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Landleben

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Veröffentlicht März 2026

Sommer: Buchrezension — English Pastoral von James Rebanks

Da viele von uns im Sommer mehr Zeit haben, ein gutes Buch in der Sonne zu genießen, dachten wir, es wäre eine ideale Gelegenheit, um einige unserer besten Lektüren hier bei CrowdFarming vorzustellen. Wir beginnen diese Serie mit einer Rezension von „English Pastoral“ von James Rebanks.

Kurz zusammengefasst:

  • Was kann man von diesem Buch erwarten? Eine intime Reise durch die Freuden und Kämpfe des Lebens im landwirtschaftlichen Betrieb, voller wunderschöner Geschichten und beeindruckender Einblicke.
  • Warum ist es empfehlenswert? Es ist eine aus tiefstem Herzen kommende Aufforderung für ein nachhaltiges Leben, das dich intensiv mit dem Land und seinen Traditionen verbindet.
  • Perfekt für… Alle, die sich nach einer gefühlvollen Auszeit auf dem Land und einer zum Nachdenken anregenden Lektüre über Natur und Nachhaltigkeit sehnen.

Dieses Buch habe ich vor nicht allzu langer Zeit gelesen, als ich Literatur über regenerative Landwirtschaft gesucht hatte, Literatur, die angenehm zu lesen war und nicht übermäßig akademisch oder wissenschaftlich. Es ist wunderschön geschrieben und hat dazu geführt, dass ich mich der Familie Rebanks anschließen oder einfach nur eine Saison auf ihrer Farm arbeiten wollte. Das Buch lässt dich in das Leben und in die Reise von James Rebanks auf seiner Farm im Lake District (UK) eintauchen. Es ist eine dieser Geschichten, bei denen man am Ende der letzten Seite das Gefühl hat, dass man gerade von einer Reise an den Ort der Geschichte wieder nach Hause gekommen ist.

In „Mein englisches Bauernleben“ bietet uns James Rebanks eine ergreifende und eindrucksvolle Erkundung der britischen Landschaft und zeichnet dabei ein lebendiges Porträt des ländlichen Lebens, betrachtet aus der Perspektive seiner eigenen Erfahrungen und Tradition. Diese wunderschön geschriebenen Memoiren sind mehr als nur eine Reflexion über die Landwirtschaft. Sie sind ein Appell aus tiefstem Herzen für eine nachhaltigere und achtsamere Beziehung zum Land.

„Ein echter Landwirt ist ein Verwalter des Landes, kein Eroberer.”

Eine persönliche Reise


Rebanks, ein Landwirt in dritter Generation im Lake District, eröffnet das Buch, indem er uns in seine Kindheit zurückversetzt, in der er tagelang an der Seite seines Großvaters gearbeitet hat. Diese frühen Erinnerungen sind von einem Gefühl des Staunens und des Respekts für die Natur durchdrungen und bilden die Grundlage für eine Erzählung, die die persönliche Geschichte mit den allgemeineren Umwelt- und Gesellschaftsthemen verbindet. Die Weisheit seines Großvaters und die traditionellen Methoden des landwirtschaftlichen Betriebs werden mit Ehrfurcht dargestellt und stehen im krassen Gegensatz zu den modernen landwirtschaftlichen Praktiken, die Rebanks kritisiert.

Zu den charmantesten Teilen des Buches gehören die Stellen, in denen Rebanks über das Familienleben auf der Farm spricht. Seine Beschreibungen der Persönlichkeiten und Interessen seiner Kinder sind so persönlich, dass man das Gefühl hat, dass man sie genau dort mit ihm aufwachsen sieht.

Im Laufe der Geschichte befasst sich Rebanks intensiver mit den seismischen Veränderungen, die in den letzten Jahrzehnten in der Landwirtschaft stattgefunden haben. Er beschreibt den Aufstieg der industriellen Landwirtschaft und ihre schädlichen Auswirkungen auf die Umwelt und die lokalen Gemeinschaften. Rebanks beschönigt die Dinge nicht, beschreibt Probleme wie die Bodenverschlechterung, den Verlust der biologischen Vielfalt und den harten wirtschaftlichen Druck, der die Landwirte zu Praktiken drängt, die nicht nachhaltig sind. Sein Bericht ist sowohl zutiefst persönlich als auch universell relevant; eine Geschichte, die wir bereits von vielen Landwirten seiner Generation gehört haben. 

„Zum Glück hat mich mein Vater nie auf die Landwirtschaftsschule geschickt. Er war vom alten Schlag und glaubte, dass diese Orte Leute hervorbrachten, die die Kosten von allem und den Wert von nichts kannten.”

Ein inspirierender Aufruf zur Veränderung

„Mein englisches Bauernleben“ ist nicht nur ein trauriger Blick auf das, was wir verloren haben – es ist auch eine hoffnungsvolle Vision für die Zukunft. Rebanks setzt sich für eine Rückkehr zu nachhaltigeren Landwirtschaftsmethoden ein, die im Einklang mit der Natur funktionieren, nicht gegen sie. Er erzählt seine inspirierende Geschichte als Landwirt, der sich für eine regenerative Landwirtschaft einsetzt, das Land renaturiert und alte Praktiken wieder aufnimmt, um ein stabileres und umweltverträglicheres Landwirtschaftssystem zu schaffen. Seine Geschichte zeugt von der Widerstandsfähigkeit und dem Einfallsreichtum ländlicher Gemeinschaften und bietet einen Hoffnungsschimmer in einer Zeit der Umweltkrisen. 

Was mir besonders gefallen hat, ist die Art und Weise, wie Rebanks es schafft, sowohl die Schönheit als auch die Brutalität des landwirtschaftlichen Lebens gleichermaßen zu erfassen. Ob er nun die komplexen Muster der Vogelwanderungen, die ruhigen Momente der Kontemplation auf den Feldern oder den Kampf mit finanzieller Instabilität und die langen Tage sehr harter Arbeit beschreibt – die Worte von Rebanks haben eine poetische Qualität, die den Leser anzieht.

„Das Pflanzen von Bäumen hat etwas an sich, das sich gut anfühlt. Wenn du es gut gemacht hat, werden sie dich überleben und die Welt dank deiner Mühen etwas reicher und schöner machen. Einen Baum zu pflanzen bedeutet, dass man an eine Welt glaubt und sich um sie kümmert, eine Welt, die noch da sein wird, wenn man selbst nicht mehr hier ist. Es bedeutet, dass du an mehr gedacht hast als an dich selbst und dir eine Zukunft jenseits deiner eigenen Lebensspanne vorstellen kannst, und dass dir diese Zukunft wichtig ist.“

Eine wichtige Arbeit zur richtigen Zeit


In einer Zeit, in der die Trennung zwischen städtischem und ländlichem Leben so groß wie nie ist, dient „Mein englisches Bauernleben“ als wichtige Erinnerung an unsere gemeinsame Abhängigkeit vom Land. Die Geschichte von Rebanks treibt uns dazu an, unsere Beziehung zur Natur zu überdenken und Praktiken zu unterstützen, die die Gesundheit und die Nachhaltigkeit unserer Umwelt sicherstellen. Seine ehrliche und authentische Erzählweise bringt eine starke Verbindung zu seiner Farm hervor, die nur schwer zu erschüttern ist. 

Kurz gesagt: Dieses Buch feiert die Natur und kritisiert gleichzeitig die Kräfte, die sie gefährden. Es wurde mit Leidenschaft, Erkenntnis und einem tiefen Verantwortungsbewusstsein geschrieben. Wenn du dich für Landwirtschaft, Nachhaltigkeit oder einfach für eine wunderschön erzählte Geschichte interessierst, ist dieses Buch ein Muss. Perfekt für einen ruhigen Rückzugsort auf dem Land oder eine lange Reise – denn wenn es dir wie mir geht, wirst du es nicht aus der Hand legen wollen!

„Landwirtschaft ist ein Beruf der Hoffnung.“

Geschrieben von Emilia Aguirre

Emilia Aguirre

Emilia Aguirre ist unsere Spezialistin für Awareness & Advocacy. Das bedeutet, dass sie ihre Tage damit verbringt, die unbequemen Fragen darüber zu stellen, wie unsere Lebensmittel angebaut, bepreist, etikettiert und verkauft werden. Sie ist die Gastgeberin von What The Field?!, einem Podcast voller Geschichten direkt vom Acker, fundierter Forschung und Gesprächen mit denjenigen, die die Zukunft der Ernährung gestalten (ob sie wollen oder nicht).

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Landleben

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Der „verrückte Deutsche“ 40 Jahre später

Wenn man Friedrich heute über seine Finca in der Nähe von Gibraleón begleitet, hört man vor allem eines: ein lautstarkes Konzert aus Vogelgezwitscher. Doch hinter dieser Idylle steckt eine vor langer zeit getroffene radikale Entscheidung gegen die Konvention. Heute ist er seit 1994 Demeter-zertifiziert und beweist, dass seine „Verrücktheit“ die einzige logische Antwort auf die Krise unserer Böden ist.Vor 40 Jahren verliebte sich Friedrich bei einem Besuch in Spanien in die Finca Jelanisol-Montebello. Zu dieser Zeit arbeitete er selbst als Zwischhändler für konventionell hergestelltes Obst und Gemüse. Zwei Dinge sind damals passiert, die ihn haben reflektieren lassen: Eine Freundin schenkte ihm von Bill Mollison ein Buch über Permakultur, das ihn inspirierte. Er war zu Besuch auf dem Feld in Italien und suchte im Boden verzweifelt nach Regenwürmern. Als der Landwirt ihm bestätigte, dass es keine gäbe, „weil man so etwas nicht bräuchte“, began Friedrich zu reflektieren. Eine holistische Vision: Alles ist verbundenFür Friedrich ist die Landwirtschaft kein isolierter Prozess, sondern ein Teil eines großen Ganzen. Er pflegt eine sehr holistische und philosophische Sicht auf die Welt, in der alles – vom Bodenmikrobiom bis zum Konsumenten – miteinander verbunden ist. Seine Finca ist für ihn kein reiner Produktionsort, sondern ein lebendiger Organismus, in dem Mensch und Natur in Harmonie koexistieren. Für ihn kann eine friedliche Gesellschaft kann nur entstehen, wenn wir im Einklang mit der Natur produzieren. Wenn wir es richtig machen, ist genug für alle da – wir dürfen nur nicht die Grundlagen zerstören.Einer der stärksten Antriebe für Friedrichs Arbeit ist eine tiefe Besorgnis über den Zustand unserer modernen Ernährung. Er erzählt, dass viele Lebensmittel, die wir heute konsumieren, „leer“ sind. Damit meint er Produkte aus konventioneller Landwirtschaft, die aufgrund von Pesitziden und langer Lagerung, keinerlei nennenswerten Nährwert mehr besitzen. Er folgt dem Prinzip „Gesunder Boden = Gesunder Mensch“. Nur ein lebendiger, regenerierter Boden kann Früchte hervorbringen, die den Körper wirklich nähren.Eine der ersten Dinge, die Friedrich tat, war einen großen Teich anzulegen – nicht zur Bewässerung der Finca, sondern einzig und allein für die Vögel, Frösche, Enten und Fische. Bei stärkeren Regenfällen, fließt so das Wasser ab. Den organischen Dünger stellen sie über Mikroorganismen selber her und versorgen die Bäume über Tröpfchenbewässerung kontinuierlich mit Mineralien. 

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Die Wissenschaft hinter der Süße

Wir haben Antonio von Sicilian Passion in Sizilien besucht. In einer Region, die traditionell für ihre Zitrusfrüchte bekannt ist, hat sich Antonio vor mehreren Jahren für einen anderen Weg entschieden: Er baut Maracujas (und sogar Papayas!) an.Ein wesentlicher Teil unserer Zusammenarbeit besteht in der präzisen Bestimmung des Erntezeitpunkts. Unsere Teams führen direkt im Feld Messungen des Zuckergehalts durch. Mithilfe eines Refraktometers wird der Brix-Wert ermittelt, um sicherzustellen, dass die Früchte die erforderliche physiologische Reife und das volle aromatische Profil erreicht haben. Erst bei Erreichen dieser Grenzwerte wird die Ernte begonnnen. In dem Video unten seht ihr, wie unser Kollege Angelo, diese Messungen vornimmt. Es macht großen Spaß, denn man schaut buchstäblich in die Zukunft.Reifemerkmale und EtymologieEin wichtiges Qualitätsmerkmal der Maracuja ist die Beschaffenheit der Schale. Anders als bei vielen Obstsorten gilt hier: Je ausgeprägter die Faltenbildung der Frucht, desto höher ist der Zuckergehalt. Durch die leichte Verdunstung während des Reifeprozesses konzentriert sich der Fruchtzucker im Inneren, während die Säure dezent abnimmt. Es gibt zwei Ernten pro Jahr – eine in den Wintermonate und eine in den Sommermonaten. Vor allem im Sommer, sind die Früchte „runzliger“, da die Flüssigkeit durch die Wärme schneller verdunstet.Wusstet ihr, dass der Name „Passionsfrucht“ sich von der christlichen Ikonografie ableitet. Spanische Missionare im 16. Jahrhundert interpretierten die komplexe Blütenstruktur als Symbole der Leidensgeschichte (Passion) Christi. Die Filamente der Blüte wurden mit der Dornenkrone assoziiert, die drei Narben mit den Nägeln des Kreuzes und die fünf Staubblätter mit den Wundmalen. In der Galerie findet ihr ein Bild, auf dem das sehr gut zu sehen ist.

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Blutrot und extrem lecker

Warum nicht jede Blutorange blutrot istWir waren in Sizilien und haben Danilo von AranceBio auf einem Feld getroffen, wo die Blutorangenernte ihren Höhepunkt erreicht. Man sieht die Orangen nicht nur reif an den Bäumen hängen, sondern man kann sie auch riechen. Der Himmel ist blau, die Bäume und die Wiese grün und die Orange hängen wie kleine Laternen in den Bäumen. Es ist sonnig, aber sehr frisch – auch in Sizilien ist Winter.Genau der richtige Zeitpunkt, damit die Blutorangen reifen. Nur durch das Zusammenspiel von warmen Tagen und kalten Nächten kann Anthocyan gebildet werden, der Farbstoff, der das Fruchtfleisch rot färbt. Sind die Nächte also zu warm, kann sich das Pigment nicht bilden und deine Blutorange ist vielleicht eher orange, als blutrot – aber natürlich genauso lecker.Danilo baut zwei unterschiedliche Sorten an; Moro: die etwas säuerlicher und ein tiefrotes Fleisch hat (wenn es kalt genug ist!) und Tarocco, die etwas süßer und ganz mild ist. Es ist ein bisschen wie Kindheit – wenn man ein Überraschungs-Ei öffnet. Man kann von außen nicht wissen, ob die Frucht rot oder eher orange ist.Angesichts zunehmender Trockenperioden setzt Danilo auf eine permanente Bodenbedeckung. Dieser natürliche Teppich schützt den Boden und dient als Wasserspeicher, der in Trockenzeiten wertvolles Wasser speichert – so bleibt die Natur widerstandsfähig.Wir haben natürlich auch gefragt, was wir essen sollen, wenn wir auf Sizilien sind und Danilo hat uns zwei Gerichte empfohlen: die traditionelle Pasta con le Sarde (wie soll es auch anders sein?!) und die frittierten Reiskugeln, Arancini genannt.

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