oranges
La Carrasca
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Le projet

Adoptez {publicVariety} de la plantation "{farmName}" à {cityfarm} ({countryFarm}) et recevez votre récolte sous forme d'{production} à domicile. Le Farmer {farmerName} s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété.

Le projet

Adoptez {publicVariety} de la plantation "{farmName}" à {cityfarm} ({countryFarm}) et recevez votre récolte sous forme d'{production} à domicile. Le Farmer {farmerName} s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété.

Qu'adoptez-vous?
Adoptez {publicVariety} que nous cultivons conformément aux réglementations de l'Agriculture Biologique de l'Union européenne. Nous sommes en cours de conversion et nous espérons obtenir la certification en 2020. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre {variety}. L'oranger Navel de Foyos que vous adoptez est une variété traditionnelle de la région et très adaptée à notre environnement. Elle a été remplacée par d'autres variétés plus modernes, mais nous avons voulu nous appuyer sur une variété aussi emblématique et rustique. L'orange est très bonne et c'est ce qui était important pour nous. La Carrasca est une exploitation agricole située à Vinaroz (Castellón). D'une superficie de 4,15 hectares, elle est entourée d'un ravin d'un côté et de champs improductifs de l'autre, ce qui la rend idéale pour l'agriculture biologique car, d'une part, il n'y a pas de transfert de produit et, d'autre part, elle constitue un réservoir idéal de faune bénéfique. La durée de vie de production d'{publicVariety} est d'environ 25 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre {variety} meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres sans frais supplémentaires. Un {variety} de notre exploitation produit en moyenne {masterUnitsMax} kg par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé: De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez et nous pouvons planifier et vendre le reste de la récolte à d'autres.
Que recevez-vous?
Vous pourrez recevoir la quantité de récolte que vous aviez réservé au moment de l'adoption tout au long de la saison. Oranges certifiées BIO dès la récolte de 2020. Format d'expédition : __Caisse de 10kg d'oranges BIO__ * Fraîches: cueillies à la demande * Variété navel de foyos * Quantité moyenne pour 1kg: de 4 à 7 fruits * Excellentes aussi bien en jus qu'en fruit de table * Période de récolte: de mi-janvier à début mars * L'orange que vous recevrez est grosse, parfois avec des imperfections mais avec un goût très doux et un arôme intense d'agrumes * Lorsqu'on l'épluche, sa peau même indique déjà la fraîcheur: Si elle dégage une huile à forte odeur et laisse vos mains un peu collantes, ne vous inquiétez pas car cela garantit qu’elle est fraîche Lorsque vous recevez la caisse, je vous recommande d’examiner les fruits au cas où quelques uns seraient abîmés, et de consommer ceux-ci en premier ou de les jeter si nécessaire. Vous pouvez les conserver longtemps dans un endroit frais et sec, dans la même caisse, en prenant la précaution de consommer les oranges de couleur orange la plus intense avant, et en laissant les oranges plus claires pour la fin. Et un conseil, ne jetez aucune partie de l'orange car la peau a aussi de nombreux usages (cette huile qui reste sur vos mains la rend parfaite pour allumer le barbecue quand elle sèche sur la peau. C'est pourquoi vous pouvez conserver les pelures sèches dans un bocal et allumer le barbecue sans tablettes chimiques).
Quand le recevez-vous?
La variété Navel de Foyos est généralement récoltée en janvier. Les premières oranges sont souvent plus acides mais se sucreront petit à petit au cours de l'avancement dans la saison. Vous pouvez consulter ci-dessous la date limite pour pouvoir participer à ce projet (date limite d'adoption). La période des expéditions commence après cette date. Vous pourrez planifier les expéditions une fois que vous aurez terminé le processus d'adoption. Le Farmer récoltera les produits à la demande au moment de l'expédition afin que vous les receviez frais, sans cire ni autre traitement de conservation de la peau.
Pourquoi adopter?
* Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière responsable. * Achetez directement au producteur. Contribuez à générer plus de revenus et de meilleurs emplois en milieu rural. * Organisez-vous et aidez le Farmer à cultiver à la demande. Nous parviendrons ainsi à mettre fin au gaspillage des aliments cultivés sans être vendus. * Valorisez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et des pratiques agricoles respectant l'environnement.
Comment ça marche?
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Llum Querol
Pablo et moi-même avons toujours été attirés par l’agriculture et notre rêve est devenu réalité le jour où on a pu commencer à s’y consacrer en faisant l’acquisition de La Carrasca en 2005. Les premières années ont été difficiles, car il a fallu récupérer la finca laissée à l’abandon au fil du temps, et la remettre sur pied. Tous les champs ont dû être replantés: la variété Navel de Foyos a été choisie pour l'orange, et la variété Clemenules pour la clémentine. Ces deux variétés sont très savoureuses et s’adaptent très bien à la région. Nous aurions dû commencer à amortir notre investissement lorsque les arbres ont commencé à produire des fruits. Mais le cours des oranges a traversé une très mauvaise période à cette époque et nous avons été sur le point de vendre la propriété. Nous avons finalement décidé d'aller de l'avant, avec l’espoir que notre travail ardu et des fruits de qualité feraient la différence. Lorsque nous avons conçu la nouvelle plantation, nous avons utilisé un schéma de culture très étendu. Pour Pablo, le bien-être des arbres a toujours été une priorité. Au coeur de la finca, les arbres sont donc très espacés les uns des autres afin d’avoir suffisamment de place pour se développer et qu’ils soient bien oxygénés. Même si ce mode de plantation fait perdre un peu en capacité de production, nous y gagnons en qualité de fruits en limitant au maximum les problèmes de champignons et parasites. Nous avons toujours cherché à suivre des pratiques d’agriculture respectueuses de l'environnement. C’est ainsi qu’en 2016 nous avons naturellement décidé d'entamer le processus de certification de l’Agriculture Biologique. Notre souhait serait de parvenir à se consacrer entièrement à notre verger sans avoir besoin de travailler à temps partiel à côté pour vivre, et grâce à CrowdFarming nous pensons enfin pouvoir réaliser ce rêve. Le travail à la ferme est différent selon la saison. Après la récolte, il y a beaucoup de travail car il faut tondre, écraser les déchets verts et fertiliser avec le fumier de mouton d'un ami agriculteur. Pour la taille, nous sommes aidés par une personne qui s'y consacre depuis l'âge de 16 ans. C'est un grand professionnel qui laisse les arbres très équilibrés. Ensuite, nous coupons le gros bois que nous utilisons pour faire du feu, et nous écrasons les petites branches. Nous chargeons quelques branches sur la remorque et les emmenons au troupeau (pour eux, les feuilles d'oranger sont un délice). Les oranges qui ont un peu souffert et qui ne vont pas arriver chez vous, seront également gardées pour le troupeau. La bergère qui s'occupe d'eux m'a dit que depuis qu'ils mangent des oranges, ils ont une plus belle laine. Après la tonte, mon mari broie l'herbe avec le tracteur et je la tond avec une débroussailleuse à main près du caoutchouc d'égouttage... C'est le travail le plus difficile. Nous réparons les tuyaux qui s'abîment et nous contrôlons que tous les secteurs soient arrosés de la même manière. Nous épandons le fumier avec le tracteur des deux côtés de l'oranger afin qu'il soit progressivement absorbé.
Llum Querol

"Notre rêve: pouvoir travailler en plein air et vivre de l'agriculture, mais pas à n'importe quel prix. Nous voulons concilier notre façon de travailler et d’agir avec nos valeurs, c'est pourquoi nous avons décidé de nous tourner vers l'agriculture biologique. Notre but n’est pas de cultiver des oranges en quantité, mais des oranges de qualité. Nous avons le sentiment que grâce à CrowdFarming, nous pouvons transmettre au consommateur une grande partie de l'amour et de l'affection que nous mettons dans notre travail. Chaque orange cultivée peut entraîner des nuits blanches: Va t-il geler? Les vents violents vont-ils les faire tomber par terre? Ainsi nous aimerions que les gens apprécient autant nos fruits que le travail que cela représente derrière."

La Carrasca
La Carrasca
La Carrasca est un verger d'orangers situé entre la Communauté de Valencia et la Catalogne. La commune la plus proche est Vinaroz et le domaine est situé à côté du “Barranco de la Carrasca” (ravin de La Carrasca) dont il tire son nom. La Carrasca fait référence au nom commun du chêne vert (Quercus ilex) et constitue avec les oliviers sauvages, les lentisques, le romarin ou encore d'autres espèces typiquement méditerranéennes, une barrière naturelle qui délimite la parcelle au nord-est. Cette végétation abrite les ennemis naturels et la faune auxiliaire nécessaires à la lutte contre les insectes ravageurs. Ce verger biologique a choisi d'entretenir également cette végétation bordant la parcelle afin de valoriser davantage la biodiversité. La partie sud de la parcelle nous offre une vue sur le Puig de la Nau, une petite montagne où une colonie ibérique s'est installée entre le VIIIe et le Ve siècle av J.C Dans cette finca située à 65 mètres au-dessus du niveau de la mer poussent environ 1000 orangers de la variété Navel de Foyos. Cette variété originaire de la ville de Foyos dans la région de Valencia appartient à la famille des oranges Navel, une variété d’oranges excellentes à manger directement, mais aussi en jus. Le meilleur moment pour récolter les oranges dépend beaucoup des conditions météorologiques, mais se fait généralement au cours des mois de janvier et février.. Sur la ferme, en plus des orangers, nous avons des mandarines de la variété Clemenules où, au cours de l'année 2019, nous avons également planté des pamplemousses et des oranges Lane Late. Pourquoi avons-nous pris cette décision? Parce que les clémentiniers vieillissent et ne répondent pas très bien aux pratiques écologiques. Comme le cadre de plantation est très large, nous avons pu planter entre les arbres ces deux variétés plus rustiques et adaptées aux pratiques écologiques. Si vous visitez notre ferme, vous trouverez une grande variété de flore, des espèces indigènes préservées par des pratiques bénéfiques. Il existe actuellement de grandes banques d'Hypericum, avec ses belles fleurs jaunes, avec lesquelles nous pouvons produire de l'huile d'Hypericum. Vous verrez également de nombreux lapins, escargots et même des hérissons, qui trouvent leur refuge et leur habitat dans notre champ. À La Carrasca, depuis que nous avons planté les arbres en 2008, nous avons fait des améliorations pour être plus efficaces et écologiques, en adoptant le modèle de l'économie circulaire. Des années avant que nous ne soyons certifiés en tant que ferme écologique, nous avions déjà apporté des améliorations au système d'irrigation et au traitement des sols. Au début, nous avons arrosé avec un système inefficace, sans contrôler les litres fournis à chaque arbre. Deux ans après la plantation, nous avons donc automatisé l'irrigation pour optimiser l'utilisation de l'eau avec un programme qui fournit l'eau nécessaire, la nuit, afin qu'elle soit mieux absorbée, en fonction des besoins du moment. Nous avons installé des goutteurs auto-compensés pour rendre l'application de l'eau encore plus efficace. Actuellement, chaque arbre reçoit 40 litres d’eau par semaine et au milieu de l'été, nous augmenterons l'arrosage si nécessaire. Nous avons réalisé qu'en ayant une gestion écologique, le sol retient beaucoup mieux l'eau et les nutriments. La première étape de la transition vers l'écologie a été de devenir plus efficace avec l'irrigation localisée. Peu de temps après, nous avons cessé d'utiliser des produits chimiques pour les herbes et avons favorisé la tondeuse à débroussailleuse manuelle et le broyeur du tracteur. Nous fertilisons avec du fumier chaque saison après la récolte. En termes de lutte contre les parasites, l'agroécosystème écologique des agrumes est très riche en ennemis naturels et est naturellement régulé. Les ennemis naturels sont protégés et obtiennent de la nourriture dans la barrière d'olivier sauvage, de chêne kermès, etc. que nous avons dans tout le périmètre de la propriété et dès que la peste apparaît, ils la régulent plus rapidement jusqu'à obtenir un équilibre entre les deux. De temps en temps, nous traitons avec des huiles naturelles comme le Neem. Nous avons vu que la mouche des fruits nous affecte moins depuis que nous avons la couverture végétale. Dans cette couverture sont incorporés les restes de l'élagage. Dans notre ferme, nous ne brûlons pas mais nous broyons pour être plus respectueux de la planète et pour favoriser la fertilité des sols. Toutes ces tâches impliquent beaucoup de travail; tous les membres de la famille participent plus ou moins aux soins des orangers et, au moment de la récolte, nous engageons deux autres personnes avec des conditions de travail décentes afin que, chaque année, elles restent avec nous et nous aident à cueillir et à emballer les fruits pour tous les CrowdFarmers. La veille de l'expédition, nous cueillons les fruits de votre arbre avec tout l'amour nécessaire pour qu'ils arrivent le plus frais possible, sans aucun traitement supplémentaire pour les conserver, nous vérifions seulement que les fruits sont sains. De l'arbre à la caisse en carton durable que vous recevez chez vous, nous traitons l'orange avec soin et attention pour qu'elle ne s'abîme pas et qu'elle conserve toute sa fraîcheur et sa saveur.
Information technique
Adresse
La Carrasca, Vinaroz, ES
Localisation