Llum et Pablo ont toujours été attirés par l’agriculture et leur rêve est devenu réalité le jour où ils ont pu commencer à s’y consacrer en faisant l’acquisition de La Carrasca en 2005. Les premières années ont été difficiles, car il a fallu récupérer la finca laissée à l’abandon au fil du temps, et la remettre sur pied. Tous les champs ont dû être replantés: la variété Navel Foyos a été choisie pour l'orange, et la variété Clemenules pour la clémentine. Ces deux variétés sont très savoureuses et s’adaptent très bien à la région. Llum et Pablo auraient dû commencer à amortir leur investissement lorsque les arbres ont commencé à produire des fruits. Mais le cours des oranges a traversé une très mauvaise période à cette époque et ils ont été sur le point de vendre la propriété. Ils ont finalement décidé d'aller de l'avant, avec l’espoir que leur travail ardu et des fruits de qualité feraient la différence.

Lorsqu'ils ont conçu la nouvelle plantation, ils ont utilisé un schéma de culture très étendu. Pour Pablo, le bien-être des arbres a toujours été une priorité. Au coeur de la finca, les arbres sont donc très espacés les uns des autres afin d’avoir suffisamment de place pour se développer et qu’ils soient bien oxygénés. Même si ce mode de plantation fait perdre un peu en capacité de production, Llum et Pablo y gagnent en qualité de fruits en limitant au maximum les problèmes de champignons et parasites. Ils ont toujours cherché à suivre des pratiques d’agriculture respectueuses de l'environnement. C’est ainsi qu’en 2016 ils ont naturellement décidé d'entamer le processus de certification de l’Agriculture Biologique. Leur souhait serait de parvenir à se consacrer entièrement à leur verger sans avoir besoin de travailler à temps partiel à côté pour vivre, et grâce à CrowdFarming ils pensent enfin pouvoir réaliser ce rêve.