mandarines
Doña Ana
Récolte disponible ! Commander une caisse , vous pourrez adopter à la fin de cette saison.
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Le projet

Adoptez un mandarinier de la plantation ""Doña Ana"" à Lorca (Espagne) et recevez votre récolte sous forme de mandarines à domicile. Le Farmer María Luisa s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

Le projet

Adoptez un mandarinier de la plantation ""Doña Ana"" à Lorca (Espagne) et recevez votre récolte sous forme de mandarines à domicile. Le Farmer María Luisa s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

Qu'adoptez-vous?
Adoptez un mandarinier que nous cultivons conformément aux réglementations de l'Agriculture Biologique de l'Union européenne. Nous sommes en cours de conversion et nous espérons obtenir la certification en 2021. Pendant le processus d'achat, vous pourrez choisir le nom avec lequel nous identifierons votre mandarinier. Nos mandariniers ont été plantés en 2001 et sont cultivés dans le respect des procédés de l'agriculture biologique depuis 2019. Les mandariniers devraient rester à nos côtés pendant au moins 30 ans. Ils ont donc actuellement à leur capacité optimale de production. Un mandarinier de cette variété et de cet âge, environ 20 ans, de culture biologique, produit en moyenne 50 à 60 kg de fruits par an. Les arbres à adopter sont de la variété Clemenvilla ou également appelée Nova. Cette variété est connue pour être une variété tardive. Elle s'adapte très bien à notre région qui produit des mandarines de haute qualité organoleptique : riche en saveurs, bonne teneur en jus, un fruit sans pépins, bien qu'en raison de la pollinisation croisée certains fruits peuvent contenir des graines. Ce sont des arbres un peu plus hauts qu’une personne avec un feuillage vert lustré. Etant en âge adulte , ils possèdent une grande couronne ronde. Le meilleur moment pour profiter d'un mandarinier est pendant les mois de décembre à mars. Durant les mois de février et mars, vous pouvez voir, sur le même arbre, des fruits mûrs et des fleurs qui se préparent pour la prochaine récolte. Aux moments de la floraison, c’est un vrai plaisir de se promener dans la propriété, lorsque la brise marine inonde les environs d’un doux parfum d’oranger. Sur un mandarinier, nous pouvons avoir des mandarines de différentes tailles. Nous utilisons les plus grandes et les plus petites, ainsi que celles qui ne conviennent pas à l'expédition pour la production de jus. La durée de vie de production d'un mandarinier est d'environ 30 ans. Tant que vous le souhaitez et que nous pouvons nous en occuper, vous pourrez prolonger votre adoption d'année en année. Si votre mandarinier meurt, nous veillerons à ce que vous obteniez la récolte d'autres sans frais supplémentaires. Un mandarinier de notre exploitation produit en moyenne 50 kg par saison. Vous n'êtes pas obligé de consommer la totalité de la récolte. Chaque saison, vous pouvez décider de la quantité à réserver et payer l'entretien en fonction du montant réservé: De cette façon, vous ne paierez que ce que vous consommez et nous pouvons planifier et vendre le reste de la récolte à d'autres.
Que recevez-vous?
Vous pourrez recevoir la quantité de récolte que vous aviez réservée au moment de l'adoption tout au long de la saison. Format d'expédition : __Caisse de 5 kg de mandarines__ * Clemenvilla (fin décembre - début février) : bonne teneur en jus et riche en saveurs. Fruit de calibre moyen-gros et de couleur orange rougeâtre très significative avec une touche acide en équilibre avec la douceur de la mandarine. Un peu plus difficile à peler que les clémentines * Agriculture en conversion vers l'Agriculture Biologique depuis 2019 * Cueillis la veille de l'expédition à leur point de maturité optimal et expédiés dans une caisse en carton * Un kilo représente environ entre 6 et 9 fruits (dans la caisse que vous recevrez, en fonction de leur taille, il y aura environ 35 fruits) * Mode de conservation: en les conservant dans un endroit frais et aéré, les fruits peuvent tenir 2 semaines (si vous voulez les garder plus longtemps, vous pouvez les conserver au réfrigérateur) Il n'est pas conseillé de stocker les fruits dans des récipìents fermés, que ce soit à l'intérieur ou à l'extérieur du réfrigérateur, car la prolifération de moisissures provoquera une réduction de la durée de conservation. Réfrigérées, les mandarines tiennent plus longtemps tout en conservant leur point de maturité optimal.
Quand le recevez-vous?
Vous pouvez consulter ci-dessous la date limite pour pouvoir participer à ce projet (date limite d'adoption). La période des expéditions commence après cette date. Vous pourrez planifier les expéditions une fois que vous aurez terminé le processus d'adoption. Le Farmer récoltera les produits à la demande au moment de l'expédition afin que vous les receviez frais, sans cire ni autre traitement de conservation de la peau. Vous pourrez recevoir vos fruits de fin novembre à début février, date à laquelle ils seront à leur niveau optimal de maturité.
Pourquoi adopter?
* Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière responsable * Achetez directement au producteur. Contribuez à générer plus de revenus et de meilleurs emplois en milieu rural * Aidez le Farmer à cultiver à la demande. Nous parviendrons ainsi à mettre fin au gaspillage des aliments cultivés sans être vendus * Reconnaissez les efforts des Farmers pour utiliser du matériel d'emballage et mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement
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María Luisa Henríquez Santana
J’ai passé mon enfance aux Iles Canaries, en contact direct avec l’agriculture. À la maison, nous cultivions des papayes, des fraises, des avocats, des mangues, des agrumes, et bien sûr, des bananes des Canaries. L’agriculture était un revenu fondamental pour la famille et nous y participions tous, que ce soit dans les champs ou en préparant les caisses pour le marché. Depuis très petits, nous avons rapidement appris que nous devions tous nous serrer les coudes pour le bien commun. Je me rappelle qu’à l’époque où nous devions récolter des papayes, il y avait même certains jours où nous n’allions pas à l’école. Ma famille a travaillé très dur pour que mes cinq soeur et moi puissions avoir l’éducation que nous désirions. J’ai étudié l'entrepreneuriat à Madrid et élargit ma formation avec un cours spécialisé en finances. J’ai travaillé dans plusieurs entreprises et suis finalement revenue à l’agriculture en 2009. Je suis actuellement en charge de la partie financière et je m’appuis sur mon partenaire Paco Sánchez et son fils (Paco Sanchez aussi) pour l’aspect technique de l’agriculture. Nous formons une bonne équipe car nous avons une entière confiance l’un en l’autre. Paco a cultivé des agrumes toute sa vie; comme nous disons par ici, il est presque né sous un citronnier. Le plus beau est qu’il a réussi à transmettre sa passion pour l’agriculture à son fils. Le futur est assuré!
María Luisa Henríquez Santana

"L’attachement à la terre sur laquelle nous vivons et le respect de celle-ci est vital. Il faut en prendre soin et la choyer afin qu’elle nous donne le meilleur sans la détériorer. Pour cette raison, il est indispensable de développer l’agriculture biologique. Avoir l’opportunité de partager notre projet à travers de CrowdFarming est enthousiasmant et représente un beau défi!"

Doña Ana
Doña Ana
Doña Ana est un verger d’agrumes avec une parcelle principale de 174 hectares cultivé dans la municipalité de Pozo la Higuera, sur la frontière entre Murcia et Almería. Notre domaine comprend d’autres parcelles plus petites, mais celle-ci est la plantation principale et où se trouvent les arbres que nous offrons en adoption. Le climat de notre région est très chaud, mais nous profitons de l'humidité apportée par la brise fraîche de la mer, comme nous sommes à moins de 20 km des plages d’Águilas. Cette combinaison de chaleur et de fraîcheur permet aux fruits de mûrir plus tôt sans que l’arbre ne souffre du stress causé par des températures excessives. La partie supérieure de la plantation, où se trouvent les orangers et les mandariniers est une colline à pente très douce. Le substrat est principalement de l'ardoise, ce qui permet d'éviter que l'herbe ne pousse. Les arbres se trouvent en grande partie sur de grandes digues qui permettent aux arbres de développer un système radiculaire optimal sans que les racines ne soient affectées par un excès d’humidité. La partie inférieure de la plantation est un terrain beaucoup plus sableux où la laitue et différents légumes étaient autrefois cultivés. Nous avons maintenant planté des citronniers de différentes variétés avec l’objectif de cultiver des citrons toute l’année, même en été. Nous avons aussi une petite partie destinée à la culture de pamplemousse qui commencera bientôt à être productive. Le domaine nous appartient depuis 2017 et nous avons immédiatement initié la conversion au biologique des arbres adultes ainsi que la plantation des citronniers, également en Bio. Nous avons toujours su que nous voulions cultiver des agrumes Bio car nous croyons que les avancées technologiques modernes permettent de réduire énormément la perte en rendement qui se produisait autrefois lors de la transition vers le biologique. Nous avions déjà de l’expérience dans le contrôle biologique sur d’autres fermes, la transition a donc été facile. Nous comptons sur une équipe d’ingénieurs agronomes et de personnel de terrain très spécialisé qui sont la clé pour que le projet fonctionne. Nous travaillons avec la toute dernière technologie afin que nos arbres ne manquent de rien et nous utilisons tous les outils disponibles qui nous permettent d’irriguer nos parcelles de manière optimale. L’eau de notre domaine provient de trois sources principales: le réservoir de Negratín, le confluent Tajo-Segura et la station de désalinisation d’Águilas, une localité voisine. Afin de fertiliser le sol, nous employons principalement le fumier de fermes voisines et laissons les résidus de l’élagage et de la tonte au sol afin qu’ils s’incorporent au terrain comme matière organique.
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Information technique
Adresse
Doña Ana, Lorca, ES
Altitude
260m
Équipe
1 femme et 6 hommes
Superficie
273 hectares
Techniques de culture
L'agriculture en conversion BIO
Irrigation
Iirrigation goutte à goutte
Localisation