BioVállega

pois chiches BIO

Vous arrivez pile au bon moment! Adoptez un champ de pois chiches avant que toutes les unités ne soient épuisées.
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Unités restantes: +500
Jours restants: 327
Prochain envoi: 17/10/2022
Information
Histoire
Le projet

Adoptez un champ de pois chiches de la propriété "BioVállega" à Illana (Espagne) et recevez votre récolte sous forme de pois chiches BIO à domicile. Le Farmer Luis s'occupera de votre adoption et la prendra en photo. Vous pourrez aussi télécharger un certificat d'adoption et si vous le souhaitez, planifier une visite dans la propriété. Il n'y a aucune obligation d'engagement: une fois que vous aurez reçu le produit et si l'expérience vous plaît, vous pourrez décider de renouveler ou non l'adoption.

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Farmer expérimenté
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Zone dépeuplée
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Farmer 360°
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Récolte analysée
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BIO
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Petit Farmer
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Family Farm
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Accepte les visites
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Analyses supplémentaires
Qu'adoptez-vous ?

Vous adoptez un champ de pois chiches (80m2) que nous cultivons conformément aux règlements de l'Agriculture Biologique de l'Union Européenne depuis 2008. Notre pois chiche correspond au type Pedrosillano et à la variété Amelia. Cette variété traditionnelle de la zone centrale de la péninsule, en particulier de Madrid, est devenue obsolète en raison de sa faible productivité. Elle a été récemment récupérée par un groupe de chercheurs de l'IMIDRA (Institut d'innovation et de développement rural de Madrid en agriculture et en alimentation), où ils ont conservé quelques spécimens de ce pois chiche pendant des années. Cette équipe de recherche a enregistré les variétés de pois chiches avec le nom d'une des ouvrières du centre, Amelia. La production varie en fonction des conditions climatiques de chaque saison. En moyenne, nous obtenons 800 kg par hectare.

Que recevez-vous ?

Chaque saison nous vous enverrons une caisse avec: 5 x __Pois chiches BIO__ (sachet en papier de 1kg) Variété Amelia: Ce sont des pois chiches de petite taille et de forme arrondie, qui se caractérisent par leurs cotylédons très marqués et leurs extrémités pointues. Ils sont d’une couleur marron clair, légèrement orangée et les ridules sont peu marquées. C’est un pois chiche de type pedrosillano, un des plus petits parmi les différentes variétés mais aussi un des plus appréciés pour son onctuosité et sa saveur intense. Une fois cuit, le pois chiche pedrosillano conserve parfaitement sa forme et sa peau ne se détache pas. Nos pois chiches sont cultivés à sec et en Agriculture Biologique de sorte que peu d'eau et d'azote soient nécessaires. Il sera nécessaire de les faire tremper toute une nuit et prévoir un temps de cuisson supérieur à celui généralement requis pour cuire des pois chiches. Ces pois chiches sont parfaits pour faire le fameux "cocido madrileño" et sont également idéaux pour la préparation de plats froids tels que les salades et le houmous. Les pois chiches se conservent facilement dans un endroit frais et sec. Nous conseillons de les mettre dans un bocal pour garantir leur parfaite conservation. Comme ils contiennent très peu d'eau, vous pourrez les conserver pendant des mois.

Quand le recevez-vous ?

Calendrier à titre informatif. Ci-dessous, vous trouverez un aperçu des dates auxquelles nous prévoyons que le produit soit prêt à être livré.  
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Date de livraison disponible

Vous pourrez sélectionner une des dates proposées par le Farmer lors du processus d'achat pour recevoir votre caisse.

Pourquoi adopter ?
Découvrez par qui, comment et où sont produits vos aliments. Procurez-vous vos aliments de manière consciente et responsable.
Acheter directement au producteur lui permet d'obtenir un prix plus juste. Cela contribue à générer de meilleurs emplois et conditions sociales en milieu rural
Grâce à votre adoption vous permettez au Farmer de s'assurer un prix de vente fixe et de cultiver à la demande. Cela permet également d'éviter le gaspillage alimentaire dû à une surproduction.
Soutenez les Farmers qui s'efforcent d'utiliser du matériel d'emballage et de mettre en place des pratiques agricoles respectant l'environnement.
Adoptez un champ de pois chiches à Guadalajara, donnez-lui un nom et recevez votre récolte de pois chiches BIO à domicile.
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Veuillez choisir un nom pour un champ de pois chiches

Pays de livraison France

Prix final
28,45 € / Saison

Comprend l'adoption, la préparation et l'expédition de la commande.

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