mango
Finca Refijo
Estamos fuera de temporada.

El proyecto

Adopta {publicVariety} de la finca "{farmName}" en {cityfarm} ({countryFarm}) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de {production}. El Farmer {farmerName} cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renuevas tu adopción.

El proyecto

Adopta {publicVariety} de la finca "{farmName}" en {cityfarm} ({countryFarm}) y recibe tu cosecha a domicilio en forma de {production}. El Farmer {farmerName} cuidará de tu adopción y le sacará una foto. También podrás descargarte un certificado de adopción y, si quieres, planificar una visita a la finca. No hay compromiso de permanencia: una vez que recibas el producto y si te gusta la experiencia, podrás decidir si renuevas tu adopción.

¿Qué adoptas?
Adoptas {publicVariety} que cultivamos bajo la normativa de Agricultura Ecológica de la Unión Europea. Estamos en proceso de conversión y esperamos obtener el sello en 2023. Durante el proceso de compra podrás elegir el nombre con el que identificaremos tu {variety}. La variedad Osteen es originaria de Florida, aunque se cultiva de forma casi exclusiva en la costa subtropical de Málaga y Granada. Se caracteriza por tener un color púrpura, forma ovalada, alargada, presenta un hueso pequeño y estrecho. Como media cada fruta pesa entre 300 - 700 gr y cada árbol produce unos 20 kg. En su composición podemos destacar altas cantidades de vitaminas y fibra. Nuestros árboles se cultivan en una finca familiar que se encuentra en conversión a agricultura ecológica desde 2020. Nuestra finca cuenta con modernos sistemas de riego por goteo para ahorrar agua. Lo más especial de nuestra fruta es su sabor así como la belleza de su cultivo, tanto durante la floración como cuando la fruta cuelga de los árboles. Durante la cosecha hacemos mermelada casera de mango que conservamos para disfrutar su sabor cuando acabe la temporada. Actualmente no contamos con ningún premio, pero sí con la satisfacción a la hora de realizar algún regalo a familiares y amigos de nuestros mangos, siendo muy habitual una llamada de agradecimiento y felicitación por la excelente calidad de la fruta, ese es nuestro mayor regalo. La vida productiva de {publicVariety} es de unos 50 años. Mientras tú quieras y nosotros podamos seguir cuidándolo, podrás renovar tu adopción año tras año. Si tu {variety} muere, te lo repondremos sin ningún coste adicional y asegurándote el envío de cosecha de otros. Un {variety} de nuestro huerto produce una media de {masterUnitsMax}kg cada temporada. No hace falta que te comprometas al consumo de toda la cosecha. Cada temporada puedes decidir qué cantidad reservar y pagar el mantenimiento en función de la cantidad que reserves. Así tú sólo pagas por lo que consumes y nosotros podemos planificarnos y vender a otras personas la cantidad que no quieras.
¿Qué recibes?
Durante la temporada podrás ir recibiendo la cantidad de cosecha que reserves en el momento de la adopción. Formato de envío: Caja de aproximadamente __5 Kg de mango Osteen__: * Para su envasado evitamos la utilización de plásticos en todo momento * No almacenamos fruta en cámaras frigoríficas, la fruta va del árbol a tu casa * El sabor es intenso, dulce y algo ácido * La textura es tierna en su maduración con una cantidad moderada de fibra * El tamaño puede oscilar entre 300 y 700 gramos cada pieza * El mango es una fruta “climatérica” lo que significa que continuará madurando entre 7-15 días después de su recolección hasta llegar a su punto óptimo de consumo Una vez recibas la caja con tu cosecha puedes actuar para que los mangos se maduren de forma heterogénea, colocando varios envueltos en papel de periódico y en zona de mayor temperatura de la casa aceleraras el proceso, si los colocas en la nevera detendrás el proceso de maduración. El mango Osteen está listo para consumir cuando al presionar sobre su superficie esté ligeramente blando y además se desprenda un buen aroma. Su aspecto interior debe ser anaranjado y su sabor es dulce y con un toque ácido.
¿Cuándo lo recibes?
Más abajo puedes ver la fecha límite para poder participar en este proyecto (fecha límite de adopción). Pasada esta fecha empieza la temporada de envío. Puedes planificarte los envíos una vez que hayas completado el proceso de adopción. La climatología afecta al adelanto o atraso de la floración (normalmente se produce la floración entre marzo-abril), así como a la acumulación de azúcar de nuestra fruta a la hora de su recolección. La época normal de recolección comienza a partir de septiembre y suele llegar hasta mediados o finales de octubre.
¿Por qué adoptar?
* Conoce quién, cómo y dónde se producen tus alimentos. Adquiere tus alimentos de forma consciente. * Compra directamente al productor. Ayuda a generar mayor riqueza y mejores trabajos en entornos rurales. * Planifícate y permite que el Farmer cultive bajo demanda. Así conseguiremos evitar el desperdicio de comida que se cultiva sin que tenga venta. * Premia a los Farmers que se esfuerzan por un packaging y unas prácticas de cultivo que respetan el medio ambiente.

¿Cómo funciona?

Conoce a los Farmers

Conoce a los Farmers

Adopta y planifica tu cosecha

Adopta y planifica tu cosecha

Deja trabajar al Farmer y a la naturaleza

Deja trabajar al Farmer y a la naturaleza

Recibe la cosecha a domicilio

Recibe la cosecha a domicilio

Francisco José Marín Salgado
Provengo de una familia rural de la zona de la Axarquía (Málaga), que es la región del sur de España donde se cultivan las frutas tropicales. Mis abuelos y bisabuelos ya eran agricultores y desde pequeño he crecido rodeado de naturaleza, campos agrícolas, huertas, árboles frutales y cultivos. En mi adolescencia tuve la oportunidad de ir a la universidad, donde tuve que compaginar mis estudios de Ingeniería Técnica Industrial con ayudar a mi padre en las tareas agrícolas. Al terminar mi curso ejercí como ingeniero durante algunos años en diferentes industrias de la zona, sin embargo al formar mi propia familia decidí dar un paso ilusionante y seguir los pasos de mi padre para poder ser un gran agricultor. Los estudios en ingeniería me han ayudado a tener un punto de vista diferente al del agricultor tradicional, esto se traduce en tener un mayor foco en la eficiencia de los procesos como uso del agua, diseño de la plantación u organización de las labores agrícolas. Actualmente somos un equipo formado por varios familiares y trabajadores donde mi labor es la administración de las tareas diarias de las finca y que entre todos vamos ejecutamos según las necesidades. Mi experiencia acumulada en el cultivo de frutas subtropicales hace que de forma constante los conocidos y amigos con fincas me pidieran consejo y ayuda para optimizar la producción en sus fincas, esto se debe principalmente a que el cultivo profesional de frutas tropicales como mangos y aguacates en Europa es algo relativamente reciente. En 2017 debido al volumen de solicitudes que recibía decidí fundar GESTROPIC como herramienta para poder ofrecer un mejor servicio a quien lo necesitase. Esta empresa tiene como principal finalidad la gestión de las fincas familiares de “Refijo” y de “Marroquino” así como ayudar a los pequeños agricultores de la zona a gestionar sus fincas de frutas tropicales. GESTROPIC también tiene un foco importante en la formación de agricultores para así transmitirles el conocimiento adquirido de buenas prácticas agrícolas realizando periódicamente cursos y jornadas de campo para enseñar a cultivar aguacates y mangos de forma sostenible y eficiente. Poder enviar directamente nuestras frutas a cada consumidor final y así poder enviar fruta fresca de máxima calidad es lo que nos ha llevado a entrar en CrowdFarming. El éxito de una buena calidad en nuestra finca pasa por distribuirla de la forma más directa posible al consumidor final.
Francisco José Marín Salgado

"Es mi pasión producir mangos y aguacates de excelente calidad para que puedas disfrutar de todo el sabor de los de las frutas tropicales malagueñas. Las frutas cultivadas en las fincas Refijo y Marroquino te llegarán a casa rápidamente gracias a CrowdFarming, ¡Ayudarás la economía local y la agricultura sostenible!"

Finca Refijo
Finca Refijo
La Finca Refijo se encuentra a muy pocos metros del Embalse de la Viñuela, es una finca que pertenece a mi familia desde hace más de 20 años y que desde hace 7 años hemos transformado al cultivo de aguacates y mangos. En total trabajamos 5 familiares en la finca con el apoyo puntual de operarios cuando es necesario. En esta finca yo soy la segunda generación que la trabaja, he puesto mucho foco en modernizar las técnicas de cultivo para hacerlas más eficientes, pero manteniendo algunas de las enseñanzas de mis abuelos que siempre se dedicaron a la agricultura. Es una zona cercana a muy bonitos parajes, como el parque natural de la Sierra Tejeda y Almijara y el propio Lago de la Viñuela. Para ofrecer fruta con garantía de calidad y en concordancia con nuestros valores el manejo actual del cultivo es ecológico, aunque aún estamos en las primeras fases de conversión. Aunque anteriormente ya hacíamos agricultura respetuosa con el medio ambiente, decidimos dar el paso a agricultura ecológica para contribuir con la sostenibilidad del planeta y proteger el medio ambiente local. Al principio se cultivó con agricultura tradicional para poder tratar las plagas en caso de que fuera necesario y favorecer así el desarrollo de los arboles, una vez que los árboles crecieron lo suficiente se optó por la certificación en ecológico en la que estamos en proceso. Personalmente creo que la agricultura ecológica es la agricultura del futuro, saludable, sostenible y beneficiosa para todos. El cuidado de la finca se realiza con dos o tres personas según la época y las labores que hay que realizar. Como la mayoría de los árboles están en fase de desarrollo, cada temporada aumentaremos la producción de mango ya que los árboles se están tornando adultos. Dejamos crecer las hierbas en invierno ya que protegen el suelo de la erosión y favorecen la biodiversidad que ayuda a combatir las plagas y mantener el equilibrio, en primavera las eliminamos de forma manual para evitar que desequen el suelo. La materia orgánica que acumulan sirve también para proteger el suelo y así evitamos el uso de herbicidas. La plantación de la finca está diseñada para fomentar la infiltración de agua de lluvia en el suelo y recarga de los acuíferos que utilizamos de forma sostenible para regar los cultivos. En el manejo del cultivo pintamos con cal los troncos para evitar la propagación de algunas plagas como el pulgón (las hormigas trasladan los pulgones de árbol a árbol y la cal en los troncos lo dificulta) y al mismo tiempo evitar que la corteza del árbol sufra quemaduras, por eso verás los árboles pintados de blanco. Activamente en la finca trabajan familiares y uno o dos operarios dependiendo de las labores a realizar en la finca. El salario que reciben los trabajadores es acorde con el convenio colectivo e incluso con cotización por encima de lo exigido. En el equipo de trabajo se distribuyen labores específicas a cada trabajador, aunque todos están cualificados para para poder cubrir todas las necesidades de la finca como podar, injertar, regar, abonar, etc. La calidad de la fruta que enviamos en primer lugar debe tener un óptimo estado de maduración, en segundo lugar, se debe recolectar minimizando la pérdida de calidad por golpes o conservación inadecuada, en tercer lugar, se hace un envasado lo más homogéneo posible y en todo momento se debe tener una planificación exacta para que la fruta pase de la forma más directa posible del árbol hasta tu casa sin conservaciones innecesarias. La fruta no apta para el envío es destinada a consumo local, en general hacemos un uso responsable como utilización para mermeladas y/o consumo para la familia y amigos de la zona. Los restos de poda se utilizan como materia orgánica en la propia finca, y las frutas en mal estado se suelen regalar a vecinos ganaderos para alimentar animales y evitar su desperdicio. No existe una zona de compostaje centralizada, optamos por que debajo de cada árbol se composte la propia materia orgánica que genera.
Información técnica
Dirección
Finca Refijo, Viñuela, ES
Localización