Mangos y limones ecológicos de Los Pepones

5,00 kg/caja

Mangos y limones ecológicos de Los Pepones

5,00 kg/caja

Compra directamente al productor. Sin intermediarios.
Cosecha limitada y de temporada.
El Farmer no envía (de momento) al país seleccionado:  Estados Unidos
Especificaciones
Contenido de la caja: 1 caja contiene 5kg de mangos y limones ecológicos
Variedad: mango: keitt y limón: fino
Mango Keitt: forma ovoide-oblonga, tamaño grande, piel de color verde y rosado, tiene baja cantidad de hebras, pulpa con sabor dulce y un toque ácido
Limón Fino: forma ovalada, de color amarillo o verde, con una corteza fina y lisa, pulpa de color amarillo pálido, 50% de zumo aprox. y ácido
Cultivo ecológico certificado por el sello europeo de Agricultura Ecológica desde 2017 mangos y desde 1999 limón
No llevan ni cera ni tratamientos de conservación (puedes utilizar la piel)
Recolección un día antes del envío en el momento óptimo de maduración y enviadas en una caja de cartón sin plásticos
Nuestros árboles no son una fábrica de tornillos: cada fruto es único en aspecto y tamaño
Caja mixta con aprox. 4kg de mangos y 1kg de limones ecológicos
1 kg de mangos contiene entre 3 y 5 piezas
1kg de limón contiene entre 6 y 10 piezas
Conservando los mangos a temperatura ambiente hasta que maduren, una vez maduros introdúcelos en la nevera para que aguanten más tiempo
Conservando los limones en un lugar fresco y aireado te pueden aguantar 2 semanas en buenas condiciones (si quieres que te aguanten más, puedes guardarlos en la nevera)
Verás que los primeros limones de la temporada pueden presentar algunos tonos verdosos, con el avance de las semanas irán adquiriendo el tono amarillo común de esta variedad
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Sin plásticos
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Cosecha analizada
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Joven Farmer
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Farm familiar
Certificaciones oficiales
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Ecológico
María Martínez Hijano
Soy María Martínez Hijano, Ingeniera Agrónoma de profesión y agricultora de vocación. Siempre he estado rodeada de campo, de árboles y de naturaleza. Me he criado en una familia que siempre se ha dedicado a esto. Recuerdo en mi infancia, cuando mi hermana y yo solíamos acompañar a mi padre al campo, mientras él trabajaba nosotras jugábamos al escondite, buscábamos flores raras y trepábamos por los montes y los árboles. En nuestras vacaciones nos íbamos al campo con mis abuelos y jugábamos entre aguacates. Al final del verano, cuando era la época de las pasas, nos sentábamos con ellos en el porche de la casa con un tablón y unas tijeras pequeñas para despalillar las pasas y pasar la tarde escuchando sus historias. Siempre nos ha encantado este mundo. Más tarde, cuando me tocó decidir qué estudiar, decidí estudiar Ingeniería Agrícola. Tras terminar estos estudios universitarios, decidí seguir formándome y hacer un máster de 2 años en Agronomía, para ser mejor profesional, descubrir cosas nuevas y conseguir entender cómo funcionan los agroecosistemas, ya que la agricultura es un mundo fascinante y complejo. En 2017 me puse a cargo de la gestión de las fincas familiares. Lo primero que hice fue convencer a mis padres y mis tíos para empezar la transición a ecológico de las fincas. En ese momento sólo teníamos en ecológico finca de limones, por ello creía que era el momento de poner en práctica todo lo aprendido en la universidad y aplicar la agricultura que mejor representa mis valores. Aprovechando la suerte de tener una familia dedicada a este mundo y ser la 5ª generación dedicada a la agricultura. En 2020 empezamos la venta directa de nuestros productos en CrowdFarming con los mangos ¡y qué gran acierto!. Gracias al apoyo que nos dais a través de CrowdFarming hemos podido crecer e innovar hacia una agricultura cada vez más integrada con el medio ambiente. Además, es súper motivador recibir vuestros mensajes por redes sociales y vuestras visitas, donde agradecéis la calidad de nuestra fruta y todo el trabajo que hay detrás. Con este modelo ganamos todos, nosotros tenemos una estabilidad de precio y planificación en la cosecha, vosotros también tenéis estabilidad de precio, unos productos de muy buena calidad y la pequeña satisfacción de saber quién hay detrás de esta producción. ¡Gracias! El proyecto de Los Pepones es un proyecto familiar compuesto por un excelente equipo humano. Mi labor en las fincas es planificar el manejo técnico. Para poder obtener una fruta de alta calidad es muy importante prestar atención a los detalles de los árboles como observar si presentan algún tipo de carencia o exceso nutricional, controlar las plagas de manera eficiente y ecológica, hacer los planes de abonado, estipular las horas de riego y estar pendiente a los tiempos de floración, cuajado y recolección de la fruta. Mi tío se encarga de organizar el equipo de campo y mi hermana y mis padres gestionan la parte administrativa. Natalia está en el almacén y cuando yo no puedo atender las visitas de los CrowdFarmers ella es la que os acompaña a la finca. El equipo de la finca se ocupa de implementar lo planificado: aplican el abonado, controlan el tiempo de riego, realizan el control de malas hierbas mediante la desbrozadora, el tractor o ganado, realizan los tratamientos necesarios y recolectan la fruta. Todos somos importantes y cada detalle cuenta para que tu puedas conseguir la fruta estupenda.
Finca Los Pepones
El nombre de la finca “Los Pepones” se debe al pequeño poblado andaluz donde está situada, perteneciente al municipio de Vélez-Málaga, provincia de Málaga. La finca está destinada al cultivo de mango y aguacate y se localiza en pleno corazón de la Axarquía, rodeada de otros campos de cultivo de frutas subtropicales. La economía de la zona ha mejorado mucho gracias al aumento de cultivos subtropicales en los últimos años donde cada día crece el número de personas involucradas, de esta forma, el cultivo de frutas subtropicales se está convirtiendo en un “estilo de vida” más que en un “trabajo”. La finca es una propiedad familiar desde hace 4 generaciones, cuenta con un pozo propio y una alberca donde almacenamos el agua para abastecer nuestro sistema de riego por goteo, que se hace por presión natural. La cantidad de agua que necesitan los árboles es variable, la mayor parte del agua se aporta en verano, en esta época un árbol adulto de mango necesita unos 40l al día. Todo el manejo de la finca se hace atendiendo a las condiciones de agricultura sostenible, no usamos productos químicos, ni herbicidas que perjudiquen a los cultivos o afecten negativamente a la biodiversidad de las especies nativas. Uno de los trabajadores de la finca tiene una pequeña ganadería ovina, su rebaño de ovejas pastando entre nuestro árboles ha resultado ser el control más eficaz y respetuoso con el medio ambiente de las malas hierbas. En la finca trabajamos de forma regular un equipo cualificado de 7 personas durante la recolección, y 3 durante el resto del año, 2 mujeres y 1 hombre. Los trabajadores fijos llevan con nosotros 6 años, desde que plantamos los mangos y todos cobran según el convenio colectivo. Recogemos la fruta en el momento óptimo de maduración, garantizando manualmente la selección de la calidad pieza por pieza, los frutos no son iguales de tamaño, pero sí igual de sabrosos. El destrío se lleva a los mercados locales de la zona y la fruta que no cumple con los requisitos de calidad se la llevan los trabajadores para alimentar su ganado. Los restos de poda los trituramos y los aportamos al suelo como materia orgánica al suelo para que se composten debajo de cada árbol.
Información técnica
Dirección
Finca Los Pepones, Vélez-Málaga, ES
Altitud
150m
Equipo
2 mujeres y 1 hombre
Dimensión
13ha
Técnicas de cultivo
Agricultura ecológica
Sistema de riego
Riego por goteo
Preguntas frecuentes
¿Qué impacto genera mi compra?
¿Cómo viaja mi pedido?
¿Qué garantía de compra tengo?
¿Qué beneficios obtengo de comprar directamente del agricultor?
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