{"id":47032,"date":"2023-02-02T12:04:30","date_gmt":"2023-02-02T11:04:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/sin-categoria\/la-polinizacion\/"},"modified":"2025-12-22T19:34:37","modified_gmt":"2025-12-22T18:34:37","slug":"la-polinizacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/sociedad\/la-polinizacion\/","title":{"rendered":"La polinizaci\u00f3n. \u00bfqu\u00e9 comer\u00edamos sin ella?"},"content":{"rendered":"

El 71% de los cultivos m\u00e1s comunes en el mundo son polinizados por abejas, seg\u00fan la FAO, la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n. De repente, si desaparecieran, no quedar\u00eda mucho en el plato. Flor, insecto, polinizaci\u00f3n, comida… \u00bfcu\u00e1les son los v\u00ednculos entre todo este peque\u00f1o mundo? Una lecci\u00f3n r\u00e1pida de ciencias naturales.<\/p>\n

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Se ha dicho mil veces: los insectos polinizadores est\u00e1n desapareciendo. Sin abejas y abejorros, adi\u00f3s a lo de \u00abhay que comer fruta cada d\u00eda\u00bb. Te explicamos c\u00f3mo quedar\u00eda si desaparecen.<\/p>\n

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Una parte del supermercado bio, a d\u00eda de hoy (PRNewsFoto\/Whole Foods Market)<\/figcaption><\/figure>\n

Empezamos por compartir 2 fotos publicadas en el supermercado Whole Foods market store<\/a>, templo del consumo org\u00e1nico y local en Estados Unidos. Arriba, puestos de hoy; abajo, los de ma\u00f1ana si las abejas desaparecieran. \u00abLas abejas polinizan m\u00e1s de 100 cultivos en los Estados Unidos, desde las almendras en la granola hasta los ar\u00e1ndanos en el yogur\u00bb, explican los ejecutivos de Whole Foods. \u201cEl declive de las abejas amenaza muchos de los ingredientes frescos que anhelan los consumidores<\/em>\u00ab.<\/p>\n

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El mismo \u00e1ngulo sin frutas y verduras polinizadas por insectos.(PRNewsFoto\/Whole Foods Market)<\/figcaption><\/figure>\n

Ahora te explicamos el por qu\u00e9. Si no hubiera flores no habr\u00eda insectos y si no hubiera insectos no habr\u00eda flores. S\u00ed, porque estos dos tortolitos siempre han practicado la econom\u00eda colaborativa. Entre ellos, es dar y recibir.<\/p>\n

Para las margaritas, la comida, un delicioso n\u00e9ctar dulce, se encuentra en sus prominentes corazones amarillos. Los abejorros se posan all\u00ed en paz y beben tranquilamente. Hay otro tipo de flores diferentes, y para ellas tienes que estar equipado con un aguij\u00f3n grande y beber a trav\u00e9s de \u00e9l. Por lo tanto, el ejercicio est\u00e1 reservado para las mariposas. De hecho, cada tipo de flor atrae a una especie diferente de insectos; la naturaleza est\u00e1 bien hecha.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Una vez saciados, los insectos hacen su servicio. \u00bfSu profesi\u00f3n? Portadores de semillas. Cuando una abeja busca alimento, se frota contra los estambres (la parte masculina de la flor que produce el polen). As\u00ed que cuando llega toda untada en otras flores de la misma especie, la descarga sin siquiera darse cuenta. El grano de polen llega al pistilo (el \u00f3rgano femenino de la flor), atrapado por un estigma pegajoso (una especie de protuberancia en la parte superior del pistilo).<\/p>\n

El polen se desliza hacia el coraz\u00f3n del ovario que contiene el \u00f3vulo. Y ah\u00ed \u00a1bingo!: es cuando se produce la fecundaci\u00f3n. Polen + \u00f3vulo = semilla peque\u00f1a, la semilla de nuestras peras o nuestras uvas.<\/p>\n

\u00bfY c\u00f3mo todo esto se convierte en fruto? Bueno, cuando el \u00f3vulo es fertilizado, la pared del ovario cambia para convertirse en una fruta.<\/p>\n

Quiz\u00e1s te est\u00e9s preguntando por qu\u00e9 la mayor\u00eda de las flores equipadas con \u00f3rganos masculinos y \u00f3rganos femeninos no se las arreglan solas. Tal vez porque le faltar\u00eda magia. De cualquier manera, la mayor\u00eda de las especies necesitan fecundaci\u00f3n cruzada de \u00e1rbol a \u00e1rbol. Y para eso solo pueden contar con el viento o con insectos polinizadores.<\/p>\n

Entonces, \u00bfqu\u00e9 haremos cuando no haya m\u00e1s polinizadores para convertir nuestras flores en frutos? \u00bfDeber\u00edamos fertilizar todas las especies a mano como ya se hace con la vainilla en islas como la de la Reuni\u00f3n? Probablemente ser\u00eda m\u00e1s inteligente proteger a nuestros polinizadores alados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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