{"id":43385,"date":"2025-08-19T13:22:33","date_gmt":"2025-08-19T11:22:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/nicht-kategorisiert\/ideen-fuer-vegetarische-spiesse-um-den-urlaubsgeschmack-zu-verlaengern\/"},"modified":"2025-12-22T18:02:26","modified_gmt":"2025-12-22T17:02:26","slug":"ideen-fuer-vegetarische-spiesse-um-den-urlaubsgeschmack-zu-verlaengern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/rezepte\/ideen-fuer-vegetarische-spiesse-um-den-urlaubsgeschmack-zu-verlaengern\/","title":{"rendered":"Ideen f\u00fcr vegetarische Spie\u00dfe, um den Urlaubsgeschmack zu verl\u00e4ngern"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wer sagt, dass die Grill- und Plancha-Saison vorbei ist? Im Gegenteil \u2013 sonnengereiftes Obst und Gem\u00fcse gibt es noch reichlich, und ihr werdet nicht mehr gleichzeitig mit den Spie\u00dfen in der Hitze schmoren. Hier ein paar Ideen f\u00fcr eure Mahlzeiten!<\/span><\/p>\n<h3><b>Zucchini-Spie\u00dfe<\/b><\/h3>\n<p><b>Zutaten:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Zucchini<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\n<p><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Oliven\u00f6l<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\n<p><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Piment d\u2019Espelette<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\n<p><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Naturjoghurt<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\n<p><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Senf<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\n<p><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Schnittlauch<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\n<p><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Salz<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\n<p><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pfeffer<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\n<p><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Zucchini waschen und mit einem Sparsch\u00e4ler oder einem scharfen Messerin lange, d\u00fcnne Streifen schneiden.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Die Zucchini in einer Mischung aus Oliven\u00f6l, Kr\u00e4utern der Provence und Piment d\u2019Espelette 1 Stunde marinieren.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">In der Zwischenzeit die Joghurtso\u00dfe zubereiten: Naturjoghurt, 1 EL Senf und etwas fein geschnittenen Schnittlauch in einer Sch\u00fcssel mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Mehrere Zucchinistreifen wie eine Ziehharmonika auf Spie\u00dfe stecken. Etwa 10 Minuten grillen, bis sie goldbraun sind. Auf einem Bett aus Joghurtso\u00dfe servieren.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6642\" src=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Screenshot-2025-08-19-at-13.24.01.png\" alt=\"\" width=\"1080\" height=\"766\" \/><br \/>\n<\/span><\/p>\n<h3><b>Gef\u00fcllte Champignon-Spie\u00dfe<\/b><\/h3>\n<p><b>Zutaten:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Champignons<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\n<p><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Frischk\u00e4se<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\n<p><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Kr\u00e4uter der Provence<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\n<p><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Petersilie<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\n<p><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Salz<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\n<p><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pfeffer<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\n<p><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Champignons absp\u00fclen, trocknen und Stiele entfernen.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Stiele und etwas Petersilie fein hacken, mit Frischk\u00e4se vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Kr\u00e4utern der Provence abschmecken.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Mit einem kleinen L\u00f6ffel die Mischung in die Champignonk\u00f6pfe f\u00fcllen. Die Pilze so auf Spie\u00dfe stecken, dass die F\u00fcllung nach oben zeigt.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Etwa 10 Minuten grillen. Fertig!<\/span><\/p>\n<h3><b><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6643\" src=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Screenshot-2025-08-19-at-13.24.09.png\" alt=\"\" width=\"1086\" height=\"770\" \/><\/p>\n<p>Fruchtspie\u00dfe<\/b><\/h3>\n<p><b>Zutaten:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wassermelone<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\n<p><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Feta<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\n<p><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Knoblauchzehe<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\n<p><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Rosmarin<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\n<p><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Oliven\u00f6l<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\n<p><\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sojasauce<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\n<p><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Wassermelone sch\u00e4len und in 3 cm gro\u00dfe W\u00fcrfel schneiden. Feta in gleich gro\u00dfe W\u00fcrfel schneiden.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Knoblauchzehe fein hacken, Rosmarin zerkleinern und mit 3 EL Oliven\u00f6l und 1 EL Sojasauce mischen. Wassermelonenw\u00fcrfel 2 Stunden im K\u00fchlschrank marinieren.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Abwechselnd Wassermelonen- und Fetaw\u00fcrfel auf Spie\u00dfe stecken. Etwa 10 Minuten grillen. Perfekt, um Frische auf den Teller zu bringen!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wer sagt, dass die Grill- und Plancha-Saison vorbei ist? Im Gegenteil \u2013 sonnengereiftes Obst und Gem\u00fcse gibt es noch reichlich, und ihr werdet nicht mehr gleichzeitig mit den Spie\u00dfen in der Hitze schmoren. Hier ein paar Ideen f\u00fcr eure Mahlzeiten! Zucchini-Spie\u00dfe Zutaten: Zucchini Oliven\u00f6l Piment d\u2019Espelette Naturjoghurt Senf Schnittlauch Salz Pfeffer Zubereitung: Zucchini waschen und [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":49,"featured_media":43388,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[490],"tags":[4322,4292,1324],"class_list":["post-43385","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","tag-marktschwaermer","tag-essen","tag-landwirtschaft"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Ideen f\u00fcr vegetarische Spie\u00dfe, um den Urlaubsgeschmack zu verl\u00e4ngern<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Wer sagt, dass die Grill- und Plancha-Saison vorbei ist? 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