{"id":41553,"date":"2021-03-10T10:57:36","date_gmt":"2021-03-10T09:57:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/nicht-kategorisiert\/nachhaltige-landwirtschaft-welcher-weg-fuehrt-ans-ziel\/"},"modified":"2025-12-22T17:23:55","modified_gmt":"2025-12-22T16:23:55","slug":"nachhaltige-landwirtschaft-welcher-weg-fuehrt-ans-ziel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/de\/gesellschaft\/nachhaltige-landwirtschaft-welcher-weg-fuehrt-ans-ziel\/","title":{"rendered":"Nachhaltige Landwirtschaft: Welcher Weg f\u00fchrt ans Ziel?"},"content":{"rendered":"<p><strong>Bei einer Sache sind sich alle einig: Wir brauchen eine Landwirtschaft die in Zukunft die wachsende Bev\u00f6lkerung ern\u00e4hrt, ohne dabei die Umwelt und unsere Produktionsgrundlagen zu zerst\u00f6ren. Doch wie kann der Weg dahin aussehen? \u00d6kologisch, konventionell oder vielleicht doch eine Mischung aus beiden Wirtschaftsweisen?<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4552\" src=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/49033090857_70d790ddfd_o.jpg\" alt=\"\" width=\"2000\" height=\"1333\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die konventionelle Landwirtschaft ist die Form der Landwirtschaft die am h\u00e4ufigsten in Deutschland betrieben wird. \u00dcber 90 Prozent der Betriebe produzieren auf diese Weise\u00a0 unsere Lebensmittel und stellen sicher, dass wir zu jeder Zeit alles essen k\u00f6nnen, was uns in den Sinn kommt. Lediglich 7,8 % der landwirtschaftlichen Nutzfl\u00e4che werden \u00f6kologisch bewirtschaftet. Der gr\u00f6\u00dfte Teil der EU-Agrarsubventionen wird pro Hektar Land vergeben und flie\u00dft deshalb vor allem in riesige landwirtschaftliche Betriebe \u2013 eine Konsequenz davon: <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">H\u00f6festerben von kleinb\u00e4uerlichen Betrieben.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die gro\u00dfen industriellen landwirtschaftlichen Konzerne und Massenbetriebe sind stark mechanisiert und produzieren Lebensmittel zu sehr niedrigen Preisen. Dabei wird bei der Pflanzen- und Tierproduktion meist auf Hochleistungssaatgut und Hochleistungstierrassen gesetzt. Zus\u00e4tzlich kommen gro\u00dfe Mengen an l\u00f6slichen Minerald\u00fcngern und chemischen Pflanzenschutzmitteln zum Einsatz, die Umweltsch\u00e4den verursachen und die Nahrungssicherheit zuk\u00fcnftiger Generationen in Gefahr bringen. Gro\u00dfe Lebensmittelkonzerne produzieren billige Lebensmittel auf Kosten der Natur. Mit nachhaltiger Landwirtschaft hat das wenig zu tun, denn diese schlie\u00dft nicht nur die soziale und \u00f6konomische Ebene mit ein sondern \u00fcbernimmt auch Verantwortung f\u00fcr die \u00f6kologischen Faktoren.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4550\" src=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/iStock-843649350.jpg\" alt=\"\" width=\"1266\" height=\"844\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Unter den Marktschw\u00e4rmer-Erzeuger*innen gibt es sowohl kleinb\u00e4uerliche als auch mittlere und verarbeitende Betriebe. Bei Marktschw\u00e4rmer findest Du Betriebe die nach \u00f6kologischen Prinzipien arbeiten aber auch konventionelle Erzeuger*innen. Bei der \u00f6kologischen Landwirtschaft ist der Einsatz von synthetischen Pflanzenschutzmittel und mineralischen D\u00fcngern verboten. Es wird vor allem mit nat\u00fcrlichen Methoden und geschlossenen betriebseigenen Kreisl\u00e4ufen gearbeitet. \u00d6kologische Betriebe k\u00f6nnen Verb\u00e4nden beitreten und eine Bio-Zertifizierung f\u00fcr ihre Produkte erhalten. Doch auch ohne Zertifizierung kann \u00f6kologisch produziert werden, denn besonders kleine landwirtschaftliche Betriebe haben oft nicht die finanziellen Mittel, um die teure Bio-Zertifizierung bezahlen zu k\u00f6nnen.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Marktschw\u00e4rmer-Erzeuger*innen die ihren Hof nach konventionellen Methoden bewirtschaften, produzieren ebenfalls hochwertige Lebensmittel. Sie k\u00f6nnen im Gegensatz zu den \u00f6kologischen Betrieben, synthetische Pflanzenschutz- und D\u00fcngemittel auf dem Feld einsetzen. Allerdings hei\u00dft das noch lange nicht, dass diese Betriebe mit Pestiziden und D\u00fcngern leichtfertig umgehen oder das Wesensgerechtetierhaltung keine Rolle spielt. Auch kleine konventionelle Betriebe haben ein Interesse daran, dass ihr Boden gesund und fruchtbar ist und die Artenvielfalt erhalten bleibt. Schlie\u00dflich geht es um ihre eigene Existenzgrundlage und um den Boden, auf dem auch zuk\u00fcnftigen Generationen noch ihre Nahrung anbauen m\u00fcssen.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4548\" src=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/49033186873_2eb82c1a0b_o.jpg\" alt=\"\" width=\"2000\" height=\"1333\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Aber welcher Weg f\u00fchrt nun zu einer nachhaltigen Zukunft der Landwirtschaft? Denn sowohl der \u00f6kologische als auch der konventionelle Landbau haben St\u00e4rken. Die \u00f6kologische Bewirtschaftung beintr\u00e4chtigt nat\u00fcrliche Ressourcen weit weniger als der konventionelle Anbau und ist vorteilhafter f\u00fcr den Erhalt der Artenvielfalt. Der konventionelle Anbau erwirtschaftet hingegen weitaus h\u00f6here Ertr\u00e4ge bei einem kleineren Einsatz an Fl\u00e4che und sichert somit die Ern\u00e4hrung einer stetig wachsenden Bev\u00f6lkerung. Klar ist, dass Massenbetriebe bei der Subventionierung nicht bevorzugt werden d\u00fcrfen, sondern zukunftsgerichtete Wirtschaftsweisen unterst\u00fctzt und die Vorz\u00fcge beider Anbauarten dabei ber\u00fccksichtigt werden sollten.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wie nachhaltig ein Betrieb wirtschaften kann, steht und f\u00e4llt mit der Entlohnung, die Landwirt*innen f\u00fcr ihr Engagement erhalten und der Menge an Arbeitskr\u00e4ften, die dem Betrieb vor Ort zur Verf\u00fcgung stehen. Deshalb kaufe am besten direkt von den Erzeuger*innen \u2013 so kannst du ihre Produktionsmethoden erfragen und sicherstellen, dass ihre Arbeit und ihre Lebensmittel die Wertsch\u00e4tzung und Bezahlung erhalten, die sie verdienen. <\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bei einer Sache sind sich alle einig: Wir brauchen eine Landwirtschaft die in Zukunft die wachsende Bev\u00f6lkerung ern\u00e4hrt, ohne dabei die Umwelt und unsere Produktionsgrundlagen zu zerst\u00f6ren. Doch wie kann der Weg dahin aussehen? \u00d6kologisch, konventionell oder vielleicht doch eine Mischung aus beiden Wirtschaftsweisen? 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