{"id":41306,"date":"2020-07-03T10:30:01","date_gmt":"2020-07-03T08:30:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/nicht-kategorisiert\/fischstaebchen-ja-aber-mit-spinat\/"},"modified":"2025-12-22T17:19:24","modified_gmt":"2025-12-22T16:19:24","slug":"fischstaebchen-ja-aber-mit-spinat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/de\/rezepte\/fischstaebchen-ja-aber-mit-spinat\/","title":{"rendered":"Fischst\u00e4bchen? Ja, aber mit Spinat!"},"content":{"rendered":"<p><strong>Knusprige Panade, intensiver Geschmack und der Renner wenn es mal schnell gehen muss: Her mit den Fischst\u00e4bchen! Aber wie w\u00e4re es mal mit einer Version ohne Fisch sondern mit cremigem K\u00e4se und frischem Spinat? Unsere Spinat-St\u00e4bchen sind mit ein bisschen Vorbereitung genauso einfach gezaubert, wie die Variante mit Fleisch.<\/strong><\/p>\n<h2><b>Du brauchst:<\/b><\/h2>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">2 Eier aus Freilandhaltung<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">3 TL Mehl<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">6 H\u00e4nde frischer Spinat<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">280g Hartk\u00e4se (z.B. Beaufort und Comt\u00e9)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 gro\u00dfe Sch\u00fcssel Semmelbr\u00f6seln<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Oliven\u00f6l<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Salz und Pfeffer<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Du hast nicht alles zuhause? <a href=\"https:\/\/marktschwaermer.de\/de\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Die Schw\u00e4rmerei in deiner N\u00e4he<\/a> hat die Produkte bestimmt im Regal.<\/em><\/p>\n<h2><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-article-image wp-image-4190\" src=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/NuggetsEpinard-05-768x512-1-640x427-1.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"427\" \/><\/h2>\n<h2><b>So gehts:\u00a0<\/b><\/h2>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Wasche den Spinat mit viel Wasser. Lege die abgetropften Bl\u00e4tter in einen gusseisernen Topf und koche sie zwei Minuten lang abgedeckt. Nicht viel l\u00e4nger! Nach einer Minute umr\u00fchren.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Gib die warmen Bl\u00e4tter in ein Sieb und dr\u00fccke mehrmals mit deinen H\u00e4nden fest auf die Bl\u00e4tter, so dass das Wasser aus dem Spinat gedr\u00fcckt wird. Hacke die Bl\u00e4tter klein.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Reibe den K\u00e4se und mische ihn in einer Sch\u00fcssel mit dem warmen Spinat, wenig salzen und gro\u00dfz\u00fcgig pfeffern.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bedecke eine rechteckige Form mit Backpapier und dr\u00fccke den Sch\u00fcsselinhalt auf 1,5cm Dicke platt. Friere alles ca. eine Stunde lang ein. <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Tipp: Bereite gerne die doppelte Menge vor, dann musst du die Nuggets beim n\u00e4chsten Mal nur panieren.<\/span><\/i><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bereite dann drei Sch\u00fcssel vor. In eine gibst du die Eier, in die zweite das Mehl und in die dritte die Semmelbr\u00f6sel. Schneide die gefrorene Spinatplatte in st\u00e4bchenf\u00f6rmige Stangen.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tauche die Stangen einzeln in das Ei, das Mehl und die Semmelbr\u00f6sel. Erhitze eine Pfanne mit \u00d6l.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Brate die Spinat-St\u00e4bchen einige Minuten von beiden Seiten goldbraun an. Fertig! Dazu schmeckt ein Salat oder Kartoffelbrei.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h2><b>Guten Appetit!<\/b><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Knusprige Panade, intensiver Geschmack und der Renner wenn es mal schnell gehen muss: Her mit den Fischst\u00e4bchen! Aber wie w\u00e4re es mal mit einer Version ohne Fisch sondern mit cremigem K\u00e4se und frischem Spinat? Unsere Spinat-St\u00e4bchen sind mit ein bisschen Vorbereitung genauso einfach gezaubert, wie die Variante mit Fleisch. 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