{"id":21338,"date":"2024-01-15T09:30:21","date_gmt":"2024-01-15T08:30:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/nicht-kategorisiert\/danksagung-zur-ernte-2023\/"},"modified":"2025-12-19T16:33:03","modified_gmt":"2025-12-19T15:33:03","slug":"danksagung-zur-ernte-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/landleben\/danksagung-zur-ernte-2023\/","title":{"rendered":"Danksagung zur Ernte 2023"},"content":{"rendered":"\n

Im Jahr 2023 habe ich zum ersten Mal seit der Gr\u00fcndung von CrowdFarming gesp\u00fcrt, was es bedeutet, Angst zu haben. Unsere Orangen- und Avocadobauern hatten bereits im April, viel fr\u00fcher als erwartet, keine Ernte mehr. Dabei handelte es sich nicht um einen Einzelfall, sondern um ein Problem, das alle Betriebe in S\u00fcdspanien betraf – meine eigenen Orangenfelder inbegriffen. Die Auswirkungen der D\u00fcrre waren viel schwerwiegender als wir dachten. 

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Wir haben gemeinsam mit unseren Landwirten gelitten. Als wachsendes Jungunternehmen haben wir uns auf 40% mehr Bestellungen eingestellt. Diese blieben aus, weil einfach keine Produkte da waren, die wir verkaufen konnten. In den Superm\u00e4rkten (unserer Konkurrenz) blieb diese Ernteknappheit unbemerkt, weil Orangen und Avocados von anderen Kontinenten importiert wurden. Anders sah es bei uns aus, da wir nur mit frischen Fr\u00fcchten direkt aus Europa arbeiten.

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Das war ein schwerer R\u00fcckschlag. Aus diesem Grund mussten wir uns darauf konzentrieren, gen\u00fcgend finanzielle Mittel zu bekommen, um weitreichende Einschnitte abzuwenden, die uns gezwungen h\u00e4tten, wichtige Projekte f\u00fcr die Zukunft vorerst zu pausieren. 

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Wenn man ein Projekt wie CrowdFarming beginnt, dann ist es ganz normal, auch schwierige Momente zu meistern. Aber meine Angst ging weit \u00fcber das Finanzielle hinaus und war vor allem pers\u00f6nlicher Natur. Was, wenn wir aufgrund der Trockenheit keinen Ertrag mehr mit den von uns angebauten Pflanzen erzielen k\u00f6nnen?

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Anpassung an ver\u00e4nderte klimatische Bedingungen unserer landwirtschaftlichen Betriebe

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Das ideale Klima f\u00fcr den Anbau von Zitrusfr\u00fcchten erfordert Bereiche mit einer durchschnittlichen Niederschlagsmenge von rund 500 Millimetern pro Jahr und H\u00f6chsttemperaturen, die 38\u00baC nicht \u00fcberschreiten. Im Jahr 2023 betrug die durchschnittliche Niederschlagsmenge in Valencia allerdings 340 Millimeter (33 % weniger als im Durchschnitt der letzten 30 Jahre). An mehreren Tagen wurden au\u00dferdem Temperaturen von \u00fcber 40 \u00baC erreicht. Die Folge war Hitzestress bei den Orangenb\u00e4umen. Dieser f\u00fchrt unter anderem dazu, dass die Orangenb\u00e4ume die Fr\u00fcchte zu Boden werfen, weil ihnen die Energie fehlt, sie zu versorgen.

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Es ist wirklich erstaunlich, dass manche Pflanzen in Stresssituationen ihre Fr\u00fcchte opfern, sobald sie merken, dass ihr eigenes Leben in Gefahr ist (Orangen- und Olivenb\u00e4ume). Andere wiederum k\u00f6nnen beim Versuch, ihre Ernte zu erhalten, sterben (wie die Mandelb\u00e4ume).

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Ich glaube, dass Angst etwas Nat\u00fcrliches ist und dass der Schl\u00fcssel darin liegt, sich nicht von ihr \u00fcberw\u00e4ltigen und beherrschen zu lassen. Ich glaube auch, dass uns solche Situationen eine Reaktion abverlangen. Es ist daher auch kein Zufall, dass wir gerade in diesen schwierigen klimatischen Bedingungen immer mehr Landwirte sehen, die regenerative Anbaumethoden anwenden, um den Auswirkungen von wetterbedingten Missernten entgegenzuwirken.

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Eine der gr\u00f6\u00dften Erkenntnisse, die man als Landwirt in der regenerativen Landwirtschaft erlangt, ist, dass die Natur den Ton angibt. Die Landwirtschaft besteht nicht darin, das nat\u00fcrliche \u00d6kosystem deines Betriebs mit chemischen Produkten umzugestalten. Es geht vielmehr darum, die Ressourcen, die dem \u00d6kosystem beim Anbau der Lebensmittel entzogen werden, auf nat\u00fcrliche Weise in jedem Anbauzyklus zu regenerieren: Wasser, Kohlenstoff, Pflanzen und Lebewesen. 

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Meilensteine im Jahr 2023

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In einem Jahr mit ung\u00fcnstigen Wetterbedingungen werden falschen Entscheidungen besonders deutlich. Spielt das Wetter mit, k\u00f6nnen reiche Ernten unsere Fehler wieder ausgleichen. Regnet es aber nicht genug, bezahlen wir Fehlentscheidungen und logistische Ineffizienz gleich doppelt. 

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Vor allem gegen Ende des Jahres ist es uns gelungen, unseren Logistikservice erheblich zu verbessern, indem wir unsere Landwirte bei der Vorbereitung von Bestellungen unterst\u00fctzt und Zwischenf\u00e4lle und Lieferverz\u00f6gerungen reduziert haben.

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