{"id":21311,"date":"2023-12-28T09:32:48","date_gmt":"2023-12-28T08:32:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/nicht-kategorisiert\/orangen-souffles\/"},"modified":"2023-12-28T09:32:48","modified_gmt":"2023-12-28T08:32:48","slug":"orangen-souffles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/rezepte\/orangen-souffles\/","title":{"rendered":"Orangen-Souffl\u00e9s"},"content":{"rendered":"\n<p>Auf unserer Reise durch die noch fr\u00fche Zitrussaison findest du an dieser Stelle ein neues Rezept f\u00fcr ein Orangen-Souffl\u00e9. Mit diesem exquisiten Dessert wirst du deine G\u00e4ste bei deinem n\u00e4chsten Mittag- oder Abendessen sicherlich \u00fcberraschen und begeistern. F\u00fcr ein Maximum an Geschmack m\u00f6chten wir dir unbedingt frische Zutaten ans Herz legen. Insbesondere die <a href=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/de\/farmer\/dona-ana\/up\/adopt-an-orange-tree-dona-ana\">Bio-Orangen von Mar\u00eda Luisa von der Finca Do\u00f1a Ana<\/a> sowie die erfrischenden <a href=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/de\/farmer\/huerta-del-almanzora\/up\/adopt-an-orange-tree-huerta-del-almanzora\">Bio-Orangen von Juan von der Huerta del Almanzora<\/a> sind ein unverzichtbares Muss. <br><br><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Du ben\u00f6tigst folgende Zutaten: <br><br><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>4 gro\u00dfe Orangen<\/li><li>\u00bc Tasse Kristallzucker&nbsp;<\/li><li>2 EL Maisst\u00e4rke&nbsp;<\/li><li>1 EL geriebene Orangenschale&nbsp;<\/li><li>1 EL Orangenmarmelade&nbsp;<\/li><li>2 Eigelb&nbsp;<\/li><li>3 Eiwei\u00df <br><br><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zubereitungsschritte: <br><br><\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Heize den Backofen auf 190 \u00b0C (375 \u00b0F) vor.<\/li><li>Schneide von der Unterseite jeder Orange eine d\u00fcnne Scheibe ab; dadurch erhalten die Orangen einen stabileren Stand. Schneide von jeder Orange oben eine ca. 2,5 cm dicke Scheibe ab.<\/li><li>Die oberen Orangenscheiben k\u00f6nnen sp\u00e4ter als gerieben Orangenschale dienen.<\/li><li>Entferne das Fruchtfleisch mit einem L\u00f6ffel und bewahre den dabei gewonnen Saft gut auf. Miss dabei 125 Milliliter ab. Das Fruchtfleisch und den \u00fcbrigen Saft kannst du nach Belieben verwenden.<\/li><li>Verr\u00fchre Zucker, Maisst\u00e4rke und die Orangenschale in einem kleinen Topf. Verquirle au\u00dferdem den zuvor gewonnen Saft und die Marmelade. Bei mittlerer Hitze kochen und dabei st\u00e4ndig umr\u00fchren. Vom Herd nehmen, sobald die Masse dicker wird.<\/li><li>Verquirle anschlie\u00dfend das Eigelb in einer kleinen Sch\u00fcssel und r\u00fchre dabei etwas von der hei\u00dfen Masse unter, bevor du den Rest wieder in deinen kleinen Topf gibst.<\/li><li>Schlage dann das Eiwei\u00df in einer mittelgro\u00dfen Sch\u00fcssel und gib nach und nach das Eiwei\u00df hinzu. Lege die Orangen aufrecht auf das Backblech. L\u00f6ffle die Masse nun in die Orangenschalen und f\u00fclle sie dabei zu etwa zwei Dritteln aus.<\/li><li>Im vorgeheizten, 190 \u00b0C hei\u00dfen Ofen 18 bis 20 Minuten backen, bis die Orangen aufgegangen und goldbraun sind. Nun musst du die Souffl\u00e9s nur noch auf deine Servierteller geben, ggf. mit Puderzucker bestreuen und servieren. <br><br><\/li><\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Orange Souffle\u0301s\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/cjf9ImfgS-g?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><br><\/p>\n\n\n\n<p>Vielen Dank an Panasonic f\u00fcr die Kombi-Mikrowelle f\u00fcr dieses Rezept!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auf unserer Reise durch die noch fr\u00fche Zitrussaison findest du an dieser Stelle ein neues Rezept f\u00fcr ein Orangen-Souffl\u00e9. 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Um ein Maximum an Geschmack zu gew\u00e4hrleisten, empfehlen wir die Verwendung frischer Zutaten, wobei die Bio-Orangen von Mar\u00eda Luisa von der Finca Do\u00f1a Ana oder die regenerativen Bio-Orangen von Juan von der Huerta del Almanzora nicht fehlen d\u00fcrfen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/crowdfarming.com\/de\/what-the-field\/rezepte\/orangen-souffles\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Orangen-Souffl\u00e9s - WTF\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Hier ist ein neues Rezept f\u00fcr ein Orangen-Souffl\u00e9, mit dem Sie bei Ihrem n\u00e4chsten Mittag- oder Abendessen alle mit diesem k\u00f6stlichen Dessert \u00fcberraschen k\u00f6nnen. 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