{"id":21303,"date":"2023-12-21T16:09:26","date_gmt":"2023-12-21T15:09:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/nicht-kategorisiert\/mango-wie-reift-sie-und-wie-bewahrt-man-sie-auf\/"},"modified":"2025-12-19T16:31:55","modified_gmt":"2025-12-19T15:31:55","slug":"mango-wie-reift-sie-und-wie-bewahrt-man-sie-auf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/rezepte\/mango-wie-reift-sie-und-wie-bewahrt-man-sie-auf\/","title":{"rendered":"Mango: Wie reift sie und wie bewahrt man sie auf?"},"content":{"rendered":"\n<p>Die Mango (Mangifera indica) ist eine fleischige, steinfrucht\u00e4hnliche Frucht, die aus tropischen Regionen stammt, aber weltweit wegen ihres s\u00fc\u00dfen Geschmacks und ihrer saftigen Konsistenz gesch\u00e4tzt wird. <br><br><\/p>\n\n\n\n<p>Hier erf\u00e4hrst du mehr \u00fcber die bei <a href=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/blog\/de\/die-wichtigsten-in-europa-angebauten-mangosorten\/\">CrowdFarming erh\u00e4ltlichen Bio-Mango-Sorten<\/a>!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><br><br>Woran erkenne ich, dass die Mango genussreif ist?<\/h2>\n\n\n\n<p><br><br>Da es sich um eine <strong>klimakterische Frucht<\/strong> handelt, reift sie auch nach der Ernte weiter. Deine Mangos kommen also vielleicht etwas gr\u00fcn oder hart bei dir an. Ein Zeichen daf\u00fcr, dass sie noch bis vor ein paar Tagen am Baum hingen! Die reife Mango f\u00fchlt sich weich an, besonders im Bereich des Stiels, wo sie einen s\u00fc\u00dfen Geruch abgibt. Je nach Sorte zeigt die Mango im reifen Zustand eine leuchtende Farbe, die von gelb bis rot oder sogar violett reicht. Es ist wichtig zu beachten, dass die Farbe zwar ein Hinweis auf die Reife sein kann, dass aber Aroma und Weichheit zuverl\u00e4ssigere Anzeichen f\u00fcr den Reifegrad sind. <br><br><br><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wie kann man gr\u00fcne Mangos zu Hause schneller reifen lassen?&nbsp;<br><br><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Bewahre sie in der Kiste mit den \u00fcbrigen Mangos auf oder in einer Papiert\u00fcte bei Zimmertemperatur.<\/li><li>Du kannst sie auch zusammen mit anderen klimakterischen Fr\u00fcchten wie Bananen oder \u00c4pfeln aufbewahren, und so den Reifeprozess durch das von ihnen freigesetzte Ethen beschleunigen.<br><br><\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Maduracion-mango-6-1024x853.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-21586\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><br><br>Wie bewahre ich Mangos zu Hause auf?<\/h2>\n\n\n\n<p><br><br>Wenn die Mango unbesch\u00e4digt ist und du den Reifungsprozess verlangsamen willst, ist die Aufbewahrung im K\u00fchlschrank eine gute Wahl. Wenn du sie jedoch bald verzehren m\u00f6chtest, ist es besser, sie bei Zimmertemperatur aufzubewahren, um ihren Geschmack voll genie\u00dfen zu k\u00f6nnen. Da es sich um eine tropische Frucht handelt, kann anhaltende K\u00e4lte ihre Konsistenz und ihren Geschmack beeintr\u00e4chtigen. <br><br><br><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Was kann ich zu Hause aus einer reifen Mango machen?<\/h2>\n\n\n\n<p><br><br>Es gibt so viele M\u00f6glichkeiten, wie du deine Mango genie\u00dfen und verwerten kannst!<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>a) Shakes oder Smoothies<\/li><li>b) So\u00dfen f\u00fcr Fleisch- oder Fischgerichte<\/li><li>c) Mangop\u00fcree<\/li><li>d) Mango-Sorbets oder Mango-Eiscreme<\/li><li>e) Mangomarmelade<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><br><br><a href=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/blog\/de\/eine-reise-zu-den-urspruengen-der-mango-durch-ihre-aromen\/\">Hier<\/a> sind einige Rezepte, damit du deine Bio-Mangos so richtig genie\u00dfen kannst!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><br><br>Was ist, wenn meine Mango schimmelig oder besch\u00e4digt ist?<\/h2>\n\n\n\n<p><br><br>Falls deine Frucht \u00fcberreif oder in einem mangelhaften Zustand angekommen ist, kontaktiere bitte unseren Kundenservice oder melde uns den Vorfall \u00fcber deinen privaten Bereich in deinem CrowdFarming-Benutzerkonto. Indem du uns deine Beanstandung mit einem Klick auf \u201eProblem melden\u201c \u00fcbermittelst, k\u00f6nnen wir den Landwirt benachrichtigen und gemeinsam mit ihm eine L\u00f6sung finden.<\/p>\n\n\n\n<p><br><br>Wenn du erfahren m\u00f6chtest, wie du andere Fr\u00fcchte aufbewahren und reifen lassen kannst, <a href=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/blog\/de\/wie-bewahre-ich-klimakterische-fruechte-und-gemuese-zu-hause-auf-und-lasse-sie-reifen\/\">klicke bitte hier<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Mango (Mangifera indica) ist eine fleischige, steinfrucht\u00e4hnliche Frucht, die aus tropischen Regionen stammt, aber weltweit wegen ihres s\u00fc\u00dfen Geschmacks und ihrer saftigen Konsistenz gesch\u00e4tzt wird. Hier erf\u00e4hrst du mehr \u00fcber die bei CrowdFarming erh\u00e4ltlichen Bio-Mango-Sorten! Woran erkenne ich, dass die Mango genussreif ist? 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