{"id":20819,"date":"2022-12-01T08:27:53","date_gmt":"2022-12-01T07:27:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/nicht-kategorisiert\/mandelproduktion-die-bienen-rettet\/"},"modified":"2025-12-19T16:18:49","modified_gmt":"2025-12-19T15:18:49","slug":"mandelproduktion-die-bienen-rettet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/de\/regenerative-landwirtschaft\/mandelproduktion-die-bienen-rettet\/","title":{"rendered":"Mandelanbau der Bienen rettet?"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Die Mandel ist die gefragteste und meistverkaufte Nuss der Welt. Ihre Verwendungsm\u00f6glichkeiten reichen vom Rohverzehr \u00fcber die Zubereitung zahlreicher Speisen bis hin zur Herstellung von Kosmetika.&nbsp;<br><br><\/p>\n\n\n\n<p>Es handelt sich um eine sehr rustikale Pflanze, die an warme Gebiete angepasst ist und sehr gut mit Trockenheit zurechtkommt. Diese Eigenschaften machen den Mandelbaum zu einer idealen Art f\u00fcr den \u00f6kologischen Regenfeldbau, auch in trockenen Klimazonen. Die Realit\u00e4t der weltweiten Produktion sieht jedoch ganz anders aus.&nbsp;<br><br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Kalifornien, die K\u00f6nigin des industriellen Mandelanbaus<\/strong><br><br><\/p>\n\n\n\n<p>Zwischen 80 und 90 % der weltweiten Mandelproduktion stammt aus Kalifornien. Die Anbaufl\u00e4che betr\u00e4gt rund 450.000 Hektar, auf denen j\u00e4hrlich etwa 1,3 Milliarden Kilo Mandeln produziert werden. Der Rest der weltweiten Mandelproduktion entf\u00e4llt auf Spanien, Iran, die T\u00fcrkei und Australien &#8211; in dieser Reihenfolge.<br><br><\/p>\n\n\n\n<p>Die meisten kalifornischen Mandelkulturen werden intensiv industriell angebaut, d. h. sie werden in gro\u00dfen Monokulturen gepflanzt und verbrauchen gro\u00dfe Mengen an Wasser f\u00fcr die Bew\u00e4sserung sowie Millionen von Litern D\u00fcnger und Pestiziden. Dieses gigantische Produktionssystem macht die Mandel zu einem der wasserintensivsten Lebensmittel der Welt, denn laut einer Studie der GRACE Communications Foundation werden pro Kilo Mandeln durchschnittlich 16.000 Liter Wasser verbraucht.&nbsp;&nbsp;<br><br><\/p>\n\n\n\n<p>Die gro\u00dfen Probleme, die ein solches Produktionssystem mit sich bringt, werden durch die Klimakrise noch versch\u00e4rft. Von der Trockenlegung und Verschmutzung der Grundwasserleiter bis hin zur Vernichtung Hunderter von Tier- und Pflanzenarten. Vor allem aber geht dieser industrielle Mandelanbau mit dem Verlust hunderttausender Bienen einher, die f\u00fcr die Best\u00e4ubung der Mandelb\u00e4ume eingesetzt werden und bald nach dem Kontakt mit <br>den verwendeten Chemikalien sterben.<br><br><\/p>\n\n\n\n<p>Das Beispiel des zweitgr\u00f6\u00dften Erzeugers der Welt, Spanien, zeigt jedoch ein ganz anderes Szenario als das kalifornische auf, da ein gro\u00dfer Teil des Anbaus biologisch (ohne chemische D\u00fcngemittel und Pestizide) und mit Regenwasser (ohne Bew\u00e4sserung) erfolgt.&nbsp;<br><br><br><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/WhatsApp-Image-2018-04-26-at-15.08.18-1-6-1024x576.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16915\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Spanien, die perfekte Umgebung f\u00fcr \u00f6kologisch-regenerative Mandeln<\/strong><br><br><\/p>\n\n\n\n<p>Die gr\u00f6\u00dfte Mandelanbaufl\u00e4che Spaniens und gleichzeitig Europas befindet sich im S\u00fcd\u00f6stlichen Steppenplateau, im so genannten AlVelAl-Gebiet. 95% der Kulturen verbrauchen kein anderes Wasser als jenes, das vom Himmel f\u00e4llt, und das ist in der Regel sehr wenig. Die restlichen 5% werden mit Zusatzbew\u00e4sserung versorgt, sprich zwei Bew\u00e4sserungen pro Jahr in den Trockenzeiten.&nbsp;<br><br><\/p>\n\n\n\n<p>Diese Ausdehnung der Mandelb\u00e4ume machte das Gebiet zu einem idealen Ort f\u00fcr die Entwicklung eines Plans zur Wiederherstellung des lokalen \u00d6kosystems, der von der Commonland Foundation und der AlVelAl Association gef\u00f6rdert wurde.&nbsp;<br><br><\/p>\n\n\n\n<p>Der Plan wird von der regenerativen Landwirtschaft und ihren Erzeugern geleitet, die versuchen, die Mandelbaum-Monokulturen in produktive, biodiverse \u00d6kosysteme umzuwandeln, indem sie so genannte &#8222;Mandelwiesen&#8220; schaffen. Bei diesem System werden Mandelb\u00e4ume mit Wildarten wie aromatischen Kr\u00e4utern kombiniert und das Segure\u00f1o-Lamm eingef\u00fchrt. Es handelt sich hierbei um eine einheimische Art, die perfekt an das \u00d6kosystem angepasst ist und die Aufgabe hat, die Vegetationsdecke zu verwalten, wodurch die Bodenbearbeitung reduziert und der Boden ged\u00fcngt wird.&nbsp;<br><br><\/p>\n\n\n\n<p>Diese regenerativen Betriebe schaffen ein mosaikartiges \u00d6kosystem mit \u00f6kologischen Korridoren, das als nat\u00fcrliche Barriere gegen die W\u00fcstenbildung im S\u00fcdosten Spaniens dient und zur Aufstellung eines vollst\u00e4ndigen Plans zur Wiederherstellung der Landschaft beitr\u00e4gt.&nbsp;<br><br><br><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Finca-AlVelAl_2-3-1-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16970\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><br><\/p>\n\n\n\n<p>Eine weitere Spezies, die in dieses Agroforstsystem integriert ist, sind Bienen. Sowohl Honigbienen als auch andere wilde Best\u00e4uber, die entweder indirekt &#8211; angelockt durch die aromatischen Kr\u00e4uter und Bl\u00fcten der Vegetationsdecke &#8211; oder direkt &#8211; durch das Aufstellen von Bienenst\u00f6cken zwischen den Baumreihen &#8211; von der Best\u00e4ubung und mit einem \u00dcberfluss an Nahrung profitieren. Dies ist ein v\u00f6llig anderes Szenario als jenes der Bienen in Kalifornien, die durch die industrielle Produktion stark betroffen und gef\u00e4hrdet sind.&nbsp;<br><br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Produktions- und Verbrauchssysteme \u00fcberdenken<\/strong><br><br><\/p>\n\n\n\n<p>Jetzt, da wir uns inmitten einer gro\u00dfen \u00f6kologischen Krise befinden, in der die \u00d6kosysteme infolge menschlichen Handelns rasch zusammenbrechen, ist es an der Zeit, unsere Produktions- und Verbrauchssysteme zu \u00fcberdenken.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Wir m\u00fcssen \u00fcberdenken, ob wir mehr Monokulturen anstreben oder produktive \u00d6kosysteme durch eine regenerative Landwirtschaft schaffen wollen, die die Pflege und nat\u00fcrliche Regeneration unserer Landschaft mit der Produktion von Lebensmitteln verbindet.&nbsp;<br><br><\/p>\n\n\n\n<p>In Bezug auf die Umweltauswirkungen gibt es keinen Vergleich. W\u00e4hrend das eine Modell negative Auswirkungen auf die Wasserreserven und -qualit\u00e4t, die biologische Vielfalt und den Boden hat, pflegt und erh\u00e4lt das regenerative Modell das \u00d6kosystem nicht nur, sondern kann es sogar vollst\u00e4ndig regenerieren, indem es dessen Logik und Prozesse nachahmt.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Beim regenerativen Modell ist der Wasserfu\u00dfabdruck gleich Null oder, im Falle einer unterst\u00fctzenden Bew\u00e4sserung, viel kleiner als bei intensiven Modellen. Regenerative Landwirtschaft basiert auch auf der Bindung von CO2 und Wasser im Boden, was sich positiv auf die Emissionen und die Wasserressourcen auswirkt.&nbsp;<br><br><\/p>\n\n\n\n<p>In Bezug auf Menge und Produktivit\u00e4t unterscheidet sich das intensive Modell vom \u00f6kologisch-regenerativen Modell, aber zu welchem Preis? Ist dieses Produktionstempo im Verh\u00e4ltnis zu den verf\u00fcgbaren nat\u00fcrlichen Ressourcen realistisch?&nbsp;<br><br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Essen und Regenerieren: Wiederherstellung eines \u00d6kosystems durch Nahrungsmittelproduktion<\/strong><br><br><\/p>\n\n\n\n<p>Wir alle haben die M\u00f6glichkeit, die Natur, die Gesellschaft und die lokale Wirtschaft zu regenerieren, indem wir das regenerative Modell unterst\u00fctzen, indem wir hochwertige Lebensmittel konsumieren und uns f\u00fcr Erzeuger entscheiden, die sich bewusst und engagiert f\u00fcr ihr Land einsetzen.&nbsp;<br><br><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/de\/bauernmarkt\/overharvest?q=alvelal\">Wir k\u00f6nnen die Erzeuger von AlVelAl Foods dabei unterst\u00fctzen, das regenerative Modell auszuweiten und den S\u00fcdosten Spaniens zu regenerieren und so dazu beitragen, die Mandelb\u00e4ume im AlVelAl-Gebiet zu vermehren<\/a>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><br><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/ohPictureURL-3-6.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16887\"\/><figcaption><br><br><\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-text-color has-background\" href=\"https:\/\/www.crowdfarming.com\/de\/farmer\/alvelal\/up\/mandelbaumpatenschaft-alvelal\" style=\"background-color:#5d9e9b;color:#fffdfd\">Entdecke Santiaga&#8217;s regeneratives Mandelprojekt<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Mandel ist die gefragteste und meistverkaufte Nuss der Welt. 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