{"id":20374,"date":"2021-01-19T07:00:00","date_gmt":"2021-01-19T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/nicht-kategorisiert\/eine-frostnacht-fur-die-orangen\/"},"modified":"2025-12-19T16:11:17","modified_gmt":"2025-12-19T15:11:17","slug":"eine-frostnacht-fur-die-orangen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.crowdfarming.com\/what-the-field\/de\/landleben\/eine-frostnacht-fur-die-orangen\/","title":{"rendered":"Eine Frostnacht f\u00fcr die Orangen"},"content":{"rendered":"\n

Das Thermometer im Auto zeigte auf dem Nach\u00adhau\u00adse\u00adweg 0 Grad an. Ich rief Paco an, um unser Leid zu teilen und uns gegenseitige moralische Unterst\u00fctzung zu geben. Es wurde die k\u00e4lteste Nacht des Jahres angek\u00fcndigt.

– \u201cPaco, diese Nacht sieht nicht gut aus.\u201d 
– \u201cDas kann ich nachvollziehen, denn es sieht so aus, als w\u00fcrde es f\u00fcr einige Stunden unter -4 abk\u00fchlen, und das k\u00f6nnte verh\u00e4ngnisvoll werden.\u201d
– \u201cMal sehen, was uns erwartet. Ich habe mit Sergio und Ernesto gesprochen und in ihrer Gegend sind die Temperaturen auch ziemlich gefallen. Wir sind alle ziemlich beunruhigt.\u201d
– \u201cWir hoffen, dass der Wind \u00fcber die Nacht andauert, Juan. Wenn nicht, k\u00f6nnte das zu einer Katastrophe f\u00fchren.\u201d
– \u201cM\u00f6ge Gott uns Gnade erweisen.\u201d

In dieser Nacht beteten sowohl die Gl\u00e4ubigen als auch die Ungl\u00e4ubigen. Die Tage, an denen mit Frost zu rechnen ist, geh\u00f6ren zu den schlimmsten f\u00fcr jeden Farmer Hunter von Zitrusfr\u00fcchten. In diesen N\u00e4chten wird nur wenig geschlafen. Man blickt einfach st\u00e4ndig auf das Handy und l\u00e4dt in krankhafter H\u00e4ufigkeit die Website mit den Wettervorhersagen neu, um die Temperaturen zu \u00fcberpr\u00fcfen. Wenn ich schon schlecht drauf bin, kannst du dir vorstellen, wie es den Bauern wohl geht.

In der Nacht vom Montag, 11. Januar 2021, haben alle Wettervorhersagen darauf hingedeutet, dass es f\u00fcr unsere valencianischen Zitrusfr\u00fcchte<\/a> kalt werden w\u00fcrde. Sehr kalt. Es wurden Temperaturen zwischen 2 und 5 Grad unter Null erwartet. Das mag f\u00fcr die meisten Europ\u00e4er nicht kalt sein, aber unsere geliebten Zitrusfr\u00fcchte sind nicht daf\u00fcr ausgelegt. Sie bevorzugen die Sonne und eine Meeresbrise.  <\/p>\n\n\n\n

\"Durch<\/figure>\n\n\n\n

Den geringsten Frostschaden h\u00e4tten wir dann, wenn die am st\u00e4rksten der K\u00e4lte ausgesetzten und am wenigsten gesch\u00fctzten Fr\u00fcchte des Baumes gefrieren. Am schlimmsten w\u00e4re es, wenn alle Orangen <\/strong>betroffen sind, die Zweige abfrieren und die B\u00e4ume absterben. Je nachdem wie reif die Orangen bereits sind und wie viel Zucker sie enthalten, k\u00f6nnen sie dem Frost besser trotzen … Wenn man eine Orange <\/strong>aufschneidet und einige wei\u00dfe Punkte entdeckt, sind diese durch die Kristallisation von Hesperidin entstanden. Eine der Nebenwirkungen ist, dass der Fruchtk\u00f6rper aufspringen kann und der Saft frei in den Fr\u00fcchten ausl\u00e4uft. Da nach einem Sturm immer die Ruhe kommt, wenn die Sonne untergeht und der Baum Wasser braucht, ist es f\u00fcr ihn einfacher, dieses aus den eigenen Orangen zu gewinnen als aus dem Boden. Dieser Saft, der in der Orange freigesetzt wurde, wenn der Fruchtk\u00f6rper bricht, wird vom Baum absorbiert und die Orange trocknet aus. 

– \u201cPaco, was f\u00fcr eine Katastrophe. Wie tief sind die Temperaturen gefallen?\u201d
– \u201c Ja du sagst es Juan. Ich dachte, dass der Wind uns retten w\u00fcrde, aber die Temperaturen sind trotzdem w\u00e4hrend mehrerer Stunden auf -3\u00b0C gefallen und viele Orangen sind gefroren.\u201d
– \u201cWas f\u00fcr ein Pech! Genau jetzt, wenn wir mit den Lieferungen beginnen.\u201d
– „Diese Frosttage kommen immer dann, wenn man die ganze harte Arbeit des Anbaus hinter sich hat und man die Ernte verkaufen kann. Aber wieder einmal zeigt uns die Natur, wer das Sagen hat. In einer k\u00fchlen Gegend zu sein, verleiht den Orangen einen besseren Geschmack. Aber schon 2 oder 3 Grad machen den Unterschied zwischen einer wirklich guten Orange und einer gefrorenen Orange.“

Es scheint, als ob die Statistik wahr ist: Einmal alle zehn Jahre gefrieren die Orangen. Auch wenn es nur sehr selten vorkommt, sind die wenigen Frostperioden nur schwer zu bew\u00e4ltigen. Mit diesem Beitrag wollen wir allen Landwirten Mut machen, die wie wir 2021 gelitten haben und nun diese Saison wirtschaftlich \u00fcberstehen m\u00fcssen.<\/p>\n\n\n\n

\"Der<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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