Salines du Breuil
havssalt
Adoptera en salin från trädgården "Salines du Breuil" i Beauvoir sur Mer (Frankrike) och få hem din skörd i form av havssalt från Vendée. Julien tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du så önskar, planera ditt besök på gården. Eftersom produktionen som kommer från en saltbädd är stor delas adoptionen mellan flera personer. Om du vill ha en större andel kan du adoptera mer än en gång. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: när du får din skörd och om du tyckte om upplevelsen kan du bestämma dig för att förnya och förlänga adoptionen.
En bädd är en rektangulärt formad saltverkbassäng. Den är slutdestinationen för havsvattnet som rinner in i vår saltgruva. Vårt havssalt kristalliseras på bäddarnas botten. Det här saltet har en unik grå färg på grund av den naturliga förekomsten av lera i botten av vårt saltverk. Den traditionella skördemetoden gör att vårt havssalt kan dra nytta av alla spårämnen som finns i den här leran. Varje saltbädd producerar i genomsnitt 1 000 kg havssalt per säsong. Varje saltbädd adopteras av 250 CrowdFarmers som får en låda med 3.5 kg av havssalt.
Lådan vi skickar till dig innehåller: 1 x Grovt havssalt (påsar på 2 kg) 1 x Fint havssalt, malet på ett hantverksmässigt sätt (påsar på 1 kg) 1 x Fleur de sel (påsar på 500 g) Vårt fleur de sel och vårt grova havssalt handplockas och varken tvättas eller behandlas. De kristalliseras naturligt och torkar i solen, utan någon mekanisk process för att respektera och bevara alla deras kvaliteter. Vårt fina salt är handmalet av vårt grova salt. Vi skördar noggrant vårt fleur de sel från vattenytan. Det består av mycket fina kristaller, och bildas av solens och vindens kombinerade inverkan. Detta fleur de sel, naturlig vitt när det är torrt, får en något rosa ton när det skördas, och har en doft som påminner om viol.
När får du det?
Det grova saltet och fleur de sel kommer att skördas från bäddarna under sommarsäsongen. Du kan välja leveransdatum för din låda efter förslag från odlaren i kassan.
Kontaktformulär
Jobba med oss
