Carnaroliris och svart ris från Riuet, Spanien | Crowdfarming: adoptera ett risfält

Riuet

Carnaroliris och svart ris

Utanför adoptionsperiod

Se andra projekt

Adoptera ett risfält från "Riuet" i Sollana (Spanien) och få din skörd i form av Carnaroliris och svart ris hem till dig. Miguel tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du vill, planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: när du får din skörd och om du tyckte om upplevelsen kan du välja att förnya och förlänga adoptionen.

Utan plast

Personanpassad skörd

Utan bekämpningsmedel

Miljömedveten

Familjeodling

Du adopterar ett risfält i naturparken La Albufera i Valencia. Den här symboliska platsen är en naturlig sötvattensvåtmark som utnämndes till naturreservat år 1986, där ris har odlats sedan 1400-talet. Vi odlar ditt ris, skördar det, låter det torka i solen och förpackar det i bomullspåsar personanpassade med det namn du valde i adoptionsprocessen. Säsongerna utmärker kalendern för risodlingen: på sommaren använder vi oss av solljuset och substratets rikedom för att ge näring åt växterna; på vintern ligger fälten i träda och översvämmas för att förbättra jordens förnyelse och den vattenlevande biologiska mångfalden. Varje risfält producerar i genomsnitt 8 kg Carnaroliris och svart ris per säsong.

Varje säsong skickar vi en låda med: __Stor låda__: 4 x __Carnaroliris__ (säckar på 1 kg) 4 x __Svart ris__ (påsar på 1 kg) __Liten låda__: 2 x __Carnaroliris__ (säckar på 1 kg) 2 x __Svart ris__ (påsar på 1 kg) __Carnaroliris__: Det tillhör familjen Japonica. Det är ett medellångt korn, pärlformigt och blekt. Produceras i naturreservatet Albufera i Valencia (Spanien). Riset används traditionellt i risotto, och skiljer sig från andra italienska sorter på grund av den högre stärkelsehalten, dess fastare konsistens och större kornstorlek. Det är särskilt lämpligt för att tillaga risrätter såsom "Arroz meloso", och i det italienska köket i allmänhet. Mycket lämplig för desserter. Bäst före-datumet är cirka 2 år efter skörden. __Svart ris__: Mellanlångt och brunt ris producerat i naturreservatet Albufera i Valencia (Spanien). Det odlades för tusentals år sedan i antikens Kina, och ansågs vara en delikatess så utsökt att bara den kejserliga familjen kunde äta det, eftersom det var förbjudet för alla andra. Runt, svart korn med en mycket speciell doft och smak som rekommenderas för garneringar och sallader. Det bör blötläggas i flera timmar innan det tillagas. Bäst före-datum är ungefär 2 år efter skörden.

När får du det?

Du kan välja leveransdatum för din låda efter förslag från odlaren i kassan.

Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.

Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.

När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.

Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.