svart te
Renegade Tea Estate

svart te

Farmarn skickar (ännu) inte till:  Förenta staterna
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera tebuskar från odlingen "Renegade Tea Estate" i Kutaisi (Georgia) och få hem din skörd i form av svart te. Hannes tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du vill, planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: när du får din skörd och om du tyckte om upplevelsen kan du välja att förnya och förlänga adoptionen.

seal icon
Övergång till ekologiskt jordbruk
seal icon
Odlare 360
seal icon
Utan bekämpningsmedel
seal icon
Familjeodling
seal icon
Besökare är välkomna
Vad adopterar du?

Du adopterar tebuskar som odlats enligt Europeiska unionens regler för ekologiskt jordbruk. Vi är under övergång och hoppas bli certifierade 2023. Bli en del av vårt agrarsociala förnyelseprojekt! Adoptera 30 m² av vår teodling i Georgien och ge de här teplantorna nytt liv. Från det här området förväntar vi oss att skörda 2 kg färska teblad, vilket ger 350 g färdigt te som vi skickar till dig. Renegade Estate odlar te på 3 teodlingar (totalt ~30 hektar) i Georgien, vilka vi nyligen har återställt efter att de hade övergivits i och med Sovjetunionens kollaps. Det äldsta av buskarna planterades år 1936-1938, och de andra på 1970-talet. På den tiden planterades de främst från frön, vilket innebär att vi kan se hundratals olika varianter av tebuskar på våra fält. Tefrön är som människor – de innehåller både "mor"- och "far"-gener, och det är därför vi har en bred mångfald på våra fält. I princip är nästan alla våra buskar "unika" blandningar av generna för både Camellia sinensis sinensis (traditionellt kallad "kinesisk typ") och Camellia sinensis assamica. De 50-80 år gamla fröodlade växterna i kombination med krispiga vintrar ger våra single origin-teer en speciell georgisk smakprofil. Vi tror att single origin-teer är mer specifika och intressanta, vilket är resultatet av deras unika miljö, klimat och jord. Det är därför vi inte vill blanda teer av olika ursprung och "späda ut" de här smakerna. Eftersom våra fält var fria från mänsklig inblandning i nästan 30 år såg vi det som en stor tillgång och tog beslutet att inte använda några kemikalier eller icke-organiska gödningsmedel på vår jord eller växter. Vi har följt den här principen från den första dagen av vår verksamhet. Alla våra teer skördas från våra egna odlingar och bearbetas med omsorg i vår egen hantverksfabrik som vi byggde bredvid en av våra odlingar. Bearbetningen tar från 5 timmar till 2 dagar och omfattar ett antal olika steg, beroende på vilken typ av te vi gör – rostning, rullning, vändning, oxidation, avtyning, torkning – ibland upprepas vissa steg flera gånger. Du kan se de specifika stegen bakom varje paket. Den produktiva livslängden för tebuskar är cirka 100 år. Så länge du vill behålla den, och vi kan fortsätta att ta hand om den, kan du förnya din adoption år efter år. Om dina tebuskar dör ersätter vi dem utan extra kostnad och försäkrar att din skörd levereras från andra.

Vad får du?

Varje säsong skickar vi en låda med: 2 x __"Georgian Breakfast" __, svart te (50 g vardera, zip-påse) 3 x __ "Renegade black" __, svart te (50 g vardera, zip-påse) 1 x __ "Smooth Jazz" __, svart te (50 g, zip-påse) 1 x __ "Red Sunrise"__, mörkt oolong -te (50 g, zip-påse) Långa och svala vintrar i Georgien sätter sina spår i teet. Som ett resultat är georgiska svarta teer fina och söta, med lägre syrlighet jämfört med mer intensiva teer från tropiska teodlingsregioner. Vår __ "Georgian Breakfast" __ är så djärv som det kan bli här. Även om den fortfarande ger dig en liten kick på morgonen är den mjukare och lättare än de typiska Assam-frukostteerna. __"Renegade Black"__ är vår namne bland de svarta teerna – det typiska släta georgiska svarta teet, med en söt eftersmak, som om någon hade lagt till en liten skvätt honung i ditt te. __"Smooth Jazz"__ är, som namnet antyder, det mest avrundade svarta teet i vårt utbud. De bästa egenskaperna hos det georgiska svarta teet är alla väl representerade här – det är aromatiskt, sött och fruktigt. __"Red Sunrise"__ är ett mörkt, somrigt oolong-te med en smak som har flera nyanser, från tobak till frukt och även några starkare tanniner i eftersmaken. Alla våra teer är single origin (varje skörd bearbetas och förpackas separat, utan blandning) och är fria från smakämnen och tillsatser. Varje tepåse har vårt förslag för att brygga just det teet, men experimentera gärna för att hitta din egen perfekta kopp. Vi lovar att alla våra teer behåller sin färskhet i den oöppnade påsen i minst 2 år. När du har öppnat påsen är det bäst att konsumera teet inom en månad. Svarta och gröna, mörka och ljusa teer kommer från samma växt – de skördas och bearbetas på olika sätt. Om du gillar grönt te kan du ta en titt på vårt [andra projekt](https://www.crowdfarming.com/en/farmer/renegade-tea-estate/up/buy-green-tea-renegade-tea-estate).

När får du det?

Du kan välja leveransdatum för din låda efter förslag från odlaren i kassan. Bland teodlingsregionerna är Georgien en av dem som ligger längst från ekvatorn, vilket innebär att vår huvudsakliga skördeperiod bara är 5 korta månader, från maj till september. När säsongen är över förpackar vi alla teer och skickar dem till dig. Du får lådan med te under hösten och kan se datumen här nedanför.

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
vs: 0.54.2_20221003_093337