organic tomato sauce
Prima Bio

organic tomato sauce

Utanför adoptionsperiod
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera a tomato field från odlingen "Prima Bio" i Rignano Garganico (Italien) och få organic tomato sauce skickad hem till dig. Maria Luisa tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du vill, planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: Även om din adoption förnyas automatiskt kommer du alltid att informeras i förväg och kan när som helst besluta att avbryta din adoption såvida förberedelserna inte har påbörjats.

seal icon
Odlare 360
seal icon
Utan bekämpningsmedel
seal icon
Utan plast
seal icon
Ekologiskt
seal icon
Förnybar energi
seal icon
Ung odlare
seal icon
Familjeodling
seal icon
Besökare är välkomna
seal icon
Ytterligare analyser
Vad adopterar du?

Du adopterar a tomato field från vår odling i Rignano Garganico (Italien). Odlingen är certifierad som ekologisk av Europeiska unionen sedan 1998. Under adoptionsprocessen kan du välja ett namn som vi kommer att använda för att identifiera din tomato field. På ditt adopterade tomatfält finns det 4 tomatplantor av sorterna Delfo eller Taylor. Våra tomater väljs utifrån smak och avsedd användning! Om vi vill göra ekologisk sås planterar vi Delfo- och Taylor-tomaterna. Delfo och Taylor är två nya sorter [1] som används för produktion av bearbetade tomater. Vi använder dessa tomatsorter på grund av egenskaperna hos deras skinn och fruktkött. Den lite sura smaken och den tjocka såsen de producerar har gjort dem världsberömda som såstomater. I dessa sorter är det viktigt att ta bort sidoskotten. Denna process kallas att "tjuva" och är nödvändig för att uppnå rätt balans i växten mellan den vegetativa delen och mängden frukt som produceras. Det finns också en dvärgversion av båda sorterna, med en mindre växt, som inte kräver att man binder upp eller beskär den. Med detta paket stöder du en organisk, ekologiskt hållbar och etisk leveranskedja. Faktum är att Prima Bio är ett företag som innoverar inom traditionen genom att kombinera medvetenhet och dagligt deltagande i hela jordbruksprocessen, alltid med respekt för miljön. Vi sår, odlar och bearbetar alla våra produkter i vår egen certifierade ekologiska anläggning, bara några kilometer från produktionsområdet.

Vad får du?

Vi skickar lådan som du valde under adoptionsprocessen. __STOR MASTERLÅDA__ 6 x __tomatsås__ (0,7 liter, glasflaska) __LITEN MASTERLÅDA__ 6 x__ tomatsås__ (0,42 liter, glasflaska) BIO tomatsås är en tjock 100 % ekologisk sås. Erhållen genom den traditionella metoden från tomater som odlas och skördas för hand på våra marker och bearbetas inom 5 timmar. Tomaterna vi använder är av sorterna Delfo och Taylor. Doftande, ljusröda i färgen och med en lätt syrlig smak. Du kan använda den för att smaksätta en pasta- eller risrätt eller i dina ägg- eller grönsaksrätter. Vi föreslår att du tillagar den några minuter i en kastrull, tillsätter några droppar EVO-olja och, om du vill, några blad basilika. Du kan lagra produkten i upp till 18 månader från det att du får den. Det är dock viktigt att förvara den på en sval, torr plats. När burken har öppnats ska den förvaras väl tillsluten i kylen (helst vid cirka 4 ºC) och konsumeras inom högst 3 dagar. Ingrediens- och allergeninformation kan laddas ned under "Ytterligare analyser"

När får du det?

Du kommer att få din skördelåda under andra halvan av november. Vi skördar våra tomater mellan augusti och september. Skördandet sker för hand när varje enskild tomat är fullt mogen. Vi bearbetar tomaterna samma dag som de skördas och förvarar sedan den färdiga såsen på vårt lager.

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
vs: 0.54.2_20221003_093337