organic kiwis
Opera Terrae

organic kiwis

Farmarn skickar (ännu) inte till:  Förenta staterna
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera a kiwi plant från odlingen "Opera Terrae" i Rosarno (Italien) och få organic kiwis skickad hem till dig. Pasquale tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du vill, planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: Även om din adoption förnyas automatiskt kommer du alltid att informeras i förväg och kan när som helst besluta att avbryta din adoption såvida förberedelserna inte har påbörjats.

seal icon
Miljömedveten
seal icon
Odlare 360
seal icon
Skördanalys
seal icon
Utan plast
seal icon
Ekologiskt
seal icon
Förnybar energi
seal icon
Ung odlare
seal icon
Familjeodling
seal icon
Besökare är välkomna
seal icon
Ytterligare analyser
Vad adopterar du?

Du adopterar a kiwi plant från vår odling i Rosarno (Italien). Odlingen är certifierad som ekologisk av Europeiska unionen sedan 2004. Under adoptionsprocessen kan du välja ett namn som vi kommer att använda för att identifiera din kiwi plant Produktionen av kiwifrukter på våra marker började för ungefär trettio år sedan. Sedan dess har det upptäckts att aktinidiaväxter i det här området har hittat en idealisk livsmiljö för att ge utmärkta produktioner. Aktindiasläktet är ett växtsläkte vars frukter är kända som kiwi. Växter i det här släktet kan vara buskar eller klätterväxter, där enbart honväxterna producerar frukt. Hanväxterna används endast för pollinering. Idag studerar vi de bästa metoderna för odling och bevattning, och arbetar med ett team av agronomer och använder innovativa system som kan garantera det bästa inom ekologisk produktion. På våra fält producerar vi sorten Hayward. Kiwifrukten härstammar från Mellanöstern och odlades fram till början av 1900-talet endast i Kina. I början av 1900-talet introducerades den på Nya Zeeland. I Italien introducerades den runt 1970, först i norra Italien och sedan i resten av landet. Sorten Hayward är den mest odlade i Italien och i världen. Din adoption är 8 år och dess produktiva livslängd är cirka 25 år. Så länge du vill behålla den, och vi kan fortsätta att ta hand om den, kan du förnya din adoption år efter år. Om din adoption slutar producera av någon anledning ersätter vi den med en annan, och vi garanterar din leverans från produktionen av andra enheter. Din kiwi plant producerar i genomsnitt 48kg med organic kiwis varje säsong. Du behöver dock inte åta dig att beställa hela skörden. Varje säsong kan du bestämma vilken mängd som ska reserveras och betala underhållet i enlighet med den reserverade mängden. På så sätt betalar du bara för det du konsumerar och vi kan erbjuda överskottsskörden till andra.

Vad får du?

Du kan reservera mellan 2 och 12 lådor per säsong och sedan successivt planera leveransen utifrån de leveransdatum som finns tillgängliga i leveranskalendern. Leveransformat: __Låda med 5 kg ekologiska kiwi__ * Hayward (November-februari): en frukt med ett smaragdgrönt fruktkött med många små frön, medan den gräddfärgade kärnan i mitten av frukten också är ätbar; det helt luddiga skalet är ljusbrunt och smaken har en perfekt balans mellan sött och syrligt * Ekologisk odling certifierad med Europeiska ekomärket sedan 2004 * Våra träd är ingen skruvfabrik: varje frukt är olika i både utseende och storlek * Ett kilo innehåller mellan 7 och 15 frukter (lådan innehåller mellan ca. 40 frukter, beroende på storlek) * Om du förvarar de på en sval och luftig plats, kan de hålla upp till 2 veckor under goda förhållanden (om du vill att de ska hålla längre kan du förvara dem i kylskåpet) * We cannot harvest the kiwifruit gradually, so we store the fruit in cold storage and send it to you little by little * Det är en klimakterisk frukt som skördas när den når fysiologisk mognad. Efter att ha plockats från trädet fortsätter den att mogna tills den är optimal för konsumtion * Viktigt att notera: frukterna levereras vanligtvis hårda. För att de ska mogna, förvara dem i rumstemperatur tills de är redo att ätas. Om du får en frukt som redan är mogen kan du antingen äta den direkt eller förvara den i kylskåpet Kiwifrukten måste skalas med en kniv, eller skäras på mitten horisontellt, och sedan töms var och en av de två delarna med en tesked. Den här sista proceduren kan bara utföras när frukten är väl mogen. Ju mognare den är, desto sötare blir den i gommen. För att påskynda mognadsprocessen kan du lägga frukten i en försluten påse med äpplen eller bananer.

När får du det?

Skörden kommer att ske från och med de första tio dagarna i november. Om de skördas vid en Brix-grad som är minst 6, och genom att förvaras i kylskåp vid en kontrollerad temperatur mellan 0-4 °C, förblir de hårda och förändrar inte sina organoleptiska egenskaper. Till skillnad från andra frukter kan de inte vara kvar på träden när de väl är mogna. Om de lämnades på trädet skulle de falla till marken eller skadas av frost. Användningen av kylda utrymmen representerar därför inte en påtvingad konservering av frukter, utan en naturlig sådan för deras underhåll.

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
vs: 0.54.2_20221003_093337