valnötter (skalade)
Nouca

valnötter (skalade)

Farmarn skickar (ännu) inte till:  Förenta staterna
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera ett valnötsträd från odlingen "Nouca" i Golmés (Spanien) och få valnötter (skalade) skickad hem till dig. Iván tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du vill, planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: Även om din adoption förnyas automatiskt kommer du alltid att informeras i förväg och kan när som helst besluta att avbryta din adoption såvida förberedelserna inte har påbörjats.

seal icon
Miljömedveten
seal icon
Övergång till ekologiskt jordbruk
seal icon
Odlare 360
seal icon
Ung odlare
seal icon
Familjeodling
seal icon
Besökare är välkomna
seal icon
Ytterligare analyser
Vad adopterar du?

Du adopterar ett valnötsträd som odlats enligt Europeiska unionens regler för ekologiskt jordbruk. Vi är under övergång och hoppas bli certifierade 2022. Under adoptionsprocessen kan du välja ett namn som vi kommer att använda för att identifiera din valnötsträd. *Juglans Regia*, eller vanlig valnöt, är ett lövträd med ovala till runda blad, som alltid är växelvis arrangerade. Regia betyder kungligt eller magnifikt, så namnet är en lämplig beskrivning på ett träd som når 25-30 meter i höjd och har en bred krona. Valnötsträdet är känt över hela världen för de utmärkta nötterna, träet och för dess skugga på sommaren! Det är inhemsk i Sydostasien, och grekerna sägs ha fört det västerut under det tredje århundradet f.Kr., och gett dess frukt namnet persisk valnöt. Flera år senare spred romarna dess odling över Medelhavet och nådde så småningom den iberiska halvön. Våra fält är mestadels planterade med valnötsträd av sorten Chandler, med en medelålder på sju år. Chandler, som kommer från Kalifornien, är ett måttligt kraftfullt, halvstående och mycket produktivt träd som producerar nötter av utmärkt kvalitet, vilket har gjort det till en av världens mest odlade sorter. Som odling växer Nouca gradvis, och varje år ökar vi den odlade ytan och antalet träd. Vi basera den ekologiska skötseln av odlingen på förebyggande av skadegörare, brister och sjukdomar. Samtidigt drar vi nytta av gödsel från närliggande ekologiska gårdar, och vi undviker alltid användning av syntetiskt kemiskt gödningsmedel och bekämpningsmedel. Vi använder vatten ansvarsfullt genom att tillämpa teknologi på våra grödor. Och vi gillar att ha en levande jord full av nyttiga mikroorganismer som vi ger allt vårt växtbaserade avfall till. Den produktiva livslängden för ett valnötsträd är cirka 30 år. Så länge du vill behålla den, och vi kan fortsätta att ta hand om den, kan du förnya din adoption år efter år. Om ditt valnötsträd dör ersätter vi den utan extra kostnad och försäkrar att din skörd levereras från andra. Varje valnötsträd ger i genomsnitt 2.5 kg valnötter (skalade) per säsong.

Vad får du?

Varje säsong skickar vi en låda med: __5 x Skalade valnötter (500 g, vakuumförpackade)__ De här Chandler-valnötterna är runda med ett brunt och ganska grovt skal, finare än skalet hos andra sorter, vilket gör det lättare att skala dem. Inuti finns en spektakulär vit kärna med söt smak (täckt av ett tunt brunt skal). I varje påse hittar du cirka 250 g valnötshalvor, 200 g valnötsfjärdedelar och 50 g mindre bitar. Våra valnötter kännetecknas av en vit kärna och exceptionell söt medelhavssmak. Vi sköljer våra valnötter i enbart vatten och torkar dem med biobränsle, vilket resulterar i en nöt som bevarar alla sina näringsegenskaper. Torkning är en av de mest avgörande punkterna i processen, eftersom dålig praxis kan leda till förlust av näringsämnen och smak på grund av för hög temperatur eller för lång torktid. Vi vakuumförpackar våra valnötter för att förlänga deras hållbarhet och bibehålla produktens kvalitet längre. Det betyder att du kommer att kunna öppna förpackningarna när du vill utan att de andra nötterna förlorar sin kvalitet. Tack vare vakuumförpackningarna sänker vi dessutom paketvolymen betydligt och minskar koldioxidavtrycket från våra leveranser. Du kan njuta av valnötterna som de är eller med något annat, i dina måltider och som mellanmål. Släng inte bort de mindre bitarna eftersom de är perfekta att lägga i en yoghurt, en sallad eller vissa recept, eller till och med för att göra din egen granola. Förutom att de är utsökta och bra för din hälsa kommer de att ge dig en extra energikick i din vardag. Det är bäst att förvara öppna förpackningar på en sval och torr plats (maximal temperatur på 20 °C) så att de bevarar alla sina organoleptiska och näringsmässiga egenskaper. Vakuumförpackade valnötter håller i ett år, men vi rekommenderar att du konsumerar öppnade förpackningar inom trettio dagar.

När får du det?

Vi plockar våra valnötter i oktober månad och väljer sedan noggrant ut de bästa för torkning och vakuumförpackning. Den här processen tar lite tid, så vi skickar valnötterna till dig i slutet av året.

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
vs: 0.54.1_20220930_102550