hasselnötter
Nouca

hasselnötter

Farmarn skickar (ännu) inte till:  Förenta staterna
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera en avellan från odlingen "Nouca" i Golmés (Spanien) och få hasselnötter skickad hem till dig. Iván tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du vill, planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: Även om din adoption förnyas automatiskt kommer du alltid att informeras i förväg och kan när som helst besluta att avbryta din adoption såvida förberedelserna inte har påbörjats.

seal icon
Miljömedveten
seal icon
Övergång till ekologiskt jordbruk
seal icon
Odlare 360
seal icon
Ung odlare
seal icon
Familjeodling
seal icon
Besökare är välkomna
Vad adopterar du?

Du adopterar en avellan från vår odling i Golmés (Spanien) som vi odlar enligt Europeiska unionens förordningar om ekologiskt jordbruk. Vi är redan under övergång till ekologiskt jordbruk och räknar med att bli officiellt cerifierade 2025. Det verkar som att den europeiska hasseln (*Corylus avellana L.)* ursprungligen kommer från Pontus (numera Turkiet). Det var grekerna som först förde växten till Italien, till staden Avella som dess namn kommer från. Och dess odling spred sig snabbt över hela Europa. Det finns dokument där odling av hasselnötter nämns på 300-talet f.Kr. Eftersom det är en klimatmässigt mycket tolerant art klarar den av torka och mycket kalla vintrar, men där den utvecklas bäst är på ventilerade platser med hög temperatur tillsammans med en viss grad av luftfuktighet. Hasseln är ett lövträd. Den når normalt mellan 3 och 8 meter på höjden, men om förhållandena är gynnsamma kan den nå 15 meter. Den har en egenskap som gör den unik jämfört med andra arter av torkad frukt och det är att den förgrenar sig från basen. Dess trä är mycket uppskattat för sin hårdhet, flexibilitet och för att vara mycket motståndskraftigt. Därför används det för konstruktion av möbler, musikinstrument eller promenadkäppar. I Spanien blev hasselnötsodling populärt i mitten av 1800-talet till följd av att vingårdarna rycktes upp med rötterna på grund av phylloxerakrisen. Idag är de huvudsakliga produktionsområdena Asturien och Tarragona. Hasselnötterna som vi odlar på vår gård är av sorten San Giovanni. Det är en typisk italiensk sort som kännetecknas av hög produktivitet och hög organoleptisk kvalitet. Denna sort är redo att skördas på sensommaren. Din adoption är 9 år och dess produktiva livslängd är cirka 30 år. Så länge du vill behålla den, och vi kan fortsätta att ta hand om den, kan du förnya din adoption år efter år. Om din adoption slutar producera av någon anledning ersätter vi den med en annan, och vi garanterar din leverans från produktionen av andra enheter. Din hassel producerar i genomsnitt 5kg med hasselnötter varje säsong.

Vad får du?

Varje säsong skickar vi en låda med: En låda med 2 kg __hasselnötter med skal__ * San Giovanni: Klockformad, långsträckt och något sammanpressad på sidorna; brunt skal och krämvit frukt täckt med ett tunt, ljusbrunt skal; söt och lätt oljig * För att ta bort skalet, ta hjälp av en hasselnötsskalare eller slå lätt på den med ett trubbigt föremål * Du kan äta dem rostade i ugnen, stekta eller råa * De skickas i en kartong, inslagna i ett cellulosanät * Odling under omställning till ekologiskt jordbruk sedan 2022 * Hasselnötterna som vi skickar till dig genomgår ingen behandling. Efter att ha samlat dem tvättar vi och torkar dem helt enkelt * Förpackningen innehåller extra hasselnötter i fallet att några skulle komma skadade * Det är tillrådligt att förvara hasselnötter på en sval, torr plats med en maximal temperatur på 20 grader för att bevara alla deras organoleptiska och näringsmässiga egenskaper.

När får du det?

Vi hämtar våra hasselnötter i mitten av september, så vi kan skicka dem till dig från mitten av oktober till början av januari.

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
vs: 0.54.1_20220930_102550