Ekologisk Provence-honung
NectarPerty

Ekologisk Provence-honung

Farmarn skickar (ännu) inte till:  Förenta staterna
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera en bikupa från biodlingen "NectarPerty" i Montauban-sur-l’Ouvèze (Frankrike) och få din skörd i form av Ekologisk Provence-honung. Mariane tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du så önskar, planera ditt besök på gården. Eftersom produktionen som kommer från en Bikupa är stor delas adoptionen mellan flera personer. Om du vill ha en större andel kan du adoptera mer än en gång. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: när du får din skörd och om du tyckte om upplevelsen kan du bestämma dig för att förnya och förlänga adoptionen.

seal icon
Ekologiskt
seal icon
Liten Farm
seal icon
Familjeodling
seal icon
Besökare är välkomna
Vad adopterar du?

En bikoloni med arterna Apis mellifera carnica eller Buckfast (broder Adam) och deras naturliga hybrider. Varje Bikupa adopteras av 12 CrowdFarmers som får en låda med 2 kg Ekologisk Provence-honung. Våra bin lever i Dadant-kupor av trä, med 10 eller 12 ramar, i en miljö som nästan är fri från bekämpningsmedel, eftersom den ligger mitt i den regionala naturparken i provensalska Les Baronnies. Bikuporna är belägna nära floden Ouvèze (även bin behöver vatten för att leva). Det finns 20 stycken, som vi namngav efter välkända flygplatser: BER (Berlin-Schönefeld), CDG (Paris-Charles de Gaulle), DUS (Düsseldorf), FRA (Frankfurt), HAM (Hamburg), JFK (New York), LHR (London-Heathrow), LYS (Lyon), ORY (Paris-Orly), TXL (Berlin-Tegel), VIE (Wien), CPH (Köpenhamn), BRU (Bryssel), ZRH (Zürich), CGN (Köln), ARN (Stockholm), GVA (Genève), LUX (Luxemburg), NCE (Nice), MRS (Marseille), TLS (Toulouse), EAP (Basel Mulhouse Freiburg), BOD (Bordeaux), NTE (Nantes), PPT (Tahiti), BIQ (Biarritz), GNB (Grenoble), FDF (Martinique), GEA (Noumea), BIA (Bastia), som en påminnelse om den avlägsna civiliserade världen! Varje bikupa har en koloni med 10 000 till 50 000 bin beroende på säsong. En koloni producerar ungefär 25 kg honung i genomsnitt per år. Under skörden tar vi ut honungsramarna ur bikupan och avlägsnar förseglingen från honungskakan. Därefter centrifugeras ramarna i en centrifug och honungen filtreras. Honungen mognar på fat i rostfritt stål i minst två veckor innan den fylls i burkar.

Vad får du?

Lådan vi skickar till dig innehåller: 2 x ekologisk provensalsk garriguehonung (500 gram per burk) Den provensalska garriguehonungen skördas i början av sommaren. Det kommer från pollen från provensalska växter, såsom rosmarin, timjan och sommarkyndel, men också buxbom, björnbärsbuske, ginst, klöver och ljung. Den har en härligt gyllene färg. Provence-regionens smaker framhävs väl i den här honungen genom en intensiv, ihållande doft. Den har en frisk smak, med toner av citron. 2 x ekologisk lavendelhonung (500 gram per burk) Lavendelhonung skördas mitt under sommaren. Dess särdrag är att den inte innehåller mycket pollen och därför har en mycket ljus färg. Dess sammansättning kan innefatta andra växter som blommar samtidigt, eftersom bin inte kan tvingas att samla efter nektar från bara ett enda fält! Den här sällsynta honungen kommer att överraska dig med sin subtila doft. Den har en nyanserad söt smak, och dess arom sticker ut bland alla andra. Om den förvaras på en torr plats borta från ljus kommer vår honung att behålla sin kvalitet i minst två år efter skörden. Naturligtvis kommer rå honung att utvecklas med tiden och kan kristalliseras beroende på dess blomsammansättning. Om du föredrar den flytande kan du försiktigt värma den i ett vattenbad.

När får du det?

Du kan välja leveransdatum för din låda efter förslag från odlaren i kassan.

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
vs: 0.52.0_20220922_180142