ekologisk potatis
Merveilleuses Noix

ekologisk potatis

Utanför adoptionsperiod
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera a potato field från "Merveilleuses Noix" i Notre Dame de l’Osier (Frankrike) och få din skörd i form av ekologisk potatis hem till dig. Odlaren Sylvain tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du vill, planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: Även om din adoption förnyas automatiskt kommer du alltid att informeras i förväg och kan när som helst besluta att avbryta din adoption såvida förberedelserna inte har påbörjats.

seal icon
Miljömedveten
seal icon
Utan plast
seal icon
Ekologiskt
seal icon
Förnybar energi
seal icon
Ung odlare
seal icon
Familjeodling
seal icon
Besökare är välkomna
Vad adopterar du?

Adoptera a potato field som vi odlar enligt EU:s regler för ekologiskt jordbruk sedan 2018.Vi erbjuder dig adoptionen av 4 m² av vårt fält med ekologisk potatis, där vi odlar en blandning av sorterna av Mona Lisa och Blanche. Vi tar hand om fältets underhåll, sår potatisplantor på våren, odlar dem under de bästa förhållandena, skördar dem manuellt och skickar produkten till dig. Vi garanterar dig potatis av hög kvalitet, otvättad och fri från bakteriebekämpande medel. Vi har odlat potatis sedan 2011. De kommer att odlas i ekologiska fruktträdgårdar med unga valnötsträd, i väntan på att de ska bära frukt om några år. Bland de hårda sorterna av nederländskt ursprung har sorten Blanche funnits sedan 2011 och är en korsning mellan Dali och Eden. Sorten Mona Lisa har listats i den officiella franska katalogen sedan 1982. De odlas alltmer i Frankrike och har utvecklats under flera år, särskilt när det gäller ekologiskt jordbruk och kortslutningsnät. Det måste sägas att de här sorterna har många kvaliteter. De uppfyller i hög grad konsumenternas förväntningar och passar moderna odlingsmetoder. De här potatisarna har särskilt goda gener, vilket har resulterat i högre produktivitet och motståndskraft mot sjukdomar. Potatisen du kommer att få är av olika storlekar, mellanstora till stora. De kan ha olika former eftersom de växer i stenig jord. Den här jorden är lätt och filtrerande, vilket möjliggör hög produktion och nästan ingen kvarvarande smuts på grödorna när vi väl har skickat dem. Varje potatisfält ger i genomsnitt 10 kg ekologisk potatis per säsong.

Vad får du?

Varje säsong skickar vi: __ Låda med 10 kg ekologisk potatis __ Potatisen är av de två sorterna Mona Lisa och Blanche. Deras särdrag är att de är mycket mjuka med en söt ton. De är en allsidig ingrediens i köket och kan användas i alla sorters recept (gratänger, soppor, ångkokta rätter, kokta, stekta, ugnsbakade, mosade, osv.). De är utsökta som stekt potatis, men också bakade i ugnen eller ångkokta. Du kan till exempel baka dem i ugnen, med ett stänk olivolja, lite vitlök och färsk rosmarin och servera dem med en god stek. Deras fina, gulaktiga kött med ett gult, mjukt skal gör dem till en mångsidig potatis, i vilken maträtt du än vill ha dem. Det är en allsidig sort som inte kommer att göra dig besviken! De är råa, ska sköljas och skalas efter smak före användning. Våra potatisar genomgår ingen behandling mot grobarhet. Under gynnsamma förhållanden kan de därför börja gro. Det är en del av deras natur. För att förhindra att din potatis gror rekommenderar vi att du förvarar dem i en öppen låda eller i trälådor på en mörk, sval (6 till 10 °C) och torr plats. Du kan också lägga ett äpple i lådan, vilket kommer att sprida eten – ett naturligt antigroningsmedel.

När får du det?

Då de skördas i augusti kommer de att skickas i september

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
vs: 0.53.1_20220927_190300