Seaweed of La Patrona (small box)

0,23 kg/låda

Seaweed of La Patrona (small box)

0,23 kg/låda

Köp direkt från odlaren. Utan mellanhänder.
Begränsad och säsongsskörd.
Farmarn skickar (ännu) inte till:  Förenta staterna
Välj storleken på din låda
0.23 kg (Ej tillgänglig)
0.23 kg (Ej tillgänglig)
0.46 kg (Ej tillgänglig)
Specifikationer
Lådans innehåll: 1 låda innehåller 0.23kg ekologisk tång
Sort: Kombu, Wakame, Espagueti de mar, Lechuga de mar, Percebe
De kvantiteter som anges nedan gäller för den lilla lådan, den stora lådan innehåller dubbla mängder av varje produkt
1 x torkad Kombu-tång (40 g, komposterbar påse): det är ett tjockt och platt brunt sjögräs; det doftar av hav och ger en jodaktig och rökig umamismak
1 x torkad Wakame-tång (40 g, komposterbar påse): lång tunnbladig japansk brun tång med en lätt havsdoft och en neutral, något söt smak
1 x torkad havsspaghettitång (40 g, komposterbar påse): brunt sjögräs med en avlång, fin och tillplattad form, det doftar av havet och har en neutral smak; köttig och textur som liknar gröna bönor
1 x torkad havssallat (30 g, komposterbar påse): ljusgrönt sjögräs i form av ett tunt, runt blad; det doftar av havet och har en intensiv skaldjurssmak
1 x torkad havstulpan (40 g, komposterbar påse): Grönt sjögräs i form av en köttig bukett med rundade rör; sammetsliknande textur
1 x blandad torkad wakame-, sallads- och spaghettitång (40 g, komposterbar påse)
Ekologisk odling certifierad med Europeiska ekomärket sedan 2018
Använd tången i en mängd olika rätter som sallader, grönsaker, soppor, baljväxter osv
Vi ger dig också 6 olika recept så att du kan få ut det mesta av dem; du hittar recepten på baksidan av varje förpackning
Om du förvarar de på en sval och luftig plats, kan de hålla upp till 1 år under goda förhållanden
seal icon
Veganskt
seal icon
Utan plast
seal icon
Ekologiskt
seal icon
Liten Farm
seal icon
Besökare är välkomna
Cristina García
I fell in love with the sea since I was little, this made me want to dedicate my life to the preservation and sustainable development of marine and fishing resources. Our trajectory as a team at La Patrona has always been linked to food quality and aquaculture from an environmental, social and economic sustainability perspective. We have worked in both public and private companies, including the university, where, in addition to studying, we investigated issues related to marine reserves and their fisheries management. After living and diving all over the seas, from the Canary Islands, the Azores, to the marvellous Great Barrier Reef, we decided to go for our Spanish coasts undertaking a unique adventure with seaweed. Our interest in healthy living and healthy eating, as well as our taste for new flavours, led us to take an interest in algae. In Algas La Patrona we enjoy each step of the value chain, we love to get into the sea to select the best specimens and the best areas for harvesting, we supervise the entire process, we do the washing, dehydrating and final packaging in compostable containers, so each day is different from the previous one. We have always been fascinated by seaweed because of its great potential for use in practically all sectors and industries, from mitigating climate change to moving airplanes.
La Patrona
We call ourselves Algas La Patrona (The Patroness Algae) because as women who love the sea, we wanted to empower women who work at sea. We are in Cambados, a beautiful village located in the estuary of Arousa, surrounded by beaches, white sandy coves, and natural cliffs from which you can see how algae grow. In addition, you can enjoy green forests, rivers and traditional constructions such as mills, granaries and farmhouses. The Rías Baixas are known all over the world because they produce not only our sea vegetables, but also the best fish and seafood. Here, expert divers select the best examples of each species and collect them in a way that ensures the growth of future algae.
Teknisk information
Adress
La Patrona, Cambados, ES
Team
2 women
Odlingsteknik
Harvesting in the natural environment
Frågor och svar
Vilken inverkan har mitt köp?
Hur färdas min beställning?
Vilken inköpsgaranti har jag?
Vilka fördelar får jag av att köpa direkt från odlaren?
version: 0.73.0_20221201_170906