ekologisk blandad squash
La Oizéenne

ekologisk blandad squash

Utanför adoptionsperiod
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera ett pumpafält från odlingen "La Oizéenne" i Oizé (Frankrike) och få ekologisk blandad squash skickad hem till dig. Pierre tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du vill, planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: Även om din adoption förnyas automatiskt kommer du alltid att informeras i förväg och kan när som helst besluta att avbryta din adoption såvida förberedelserna inte har påbörjats.

seal icon
Miljömedveten
seal icon
Odlare 360
seal icon
Ekologiskt
seal icon
Ung odlare
seal icon
Familjeodling
seal icon
Besökare är välkomna
Vad adopterar du?

Adoptera ett pumpafält som vi odlar enligt EU:s regler för ekologiskt jordbruk sedan 2019. Du adopterar en terräng på 24 m² som vi odlar enligt ekologiskt jordbruk. Vi har flera regionala squashsorter: Potimarron (röd Kuri-squash), Butternut, Betty Blue, Spaghetti Squash. Vi odlar flera sorter för att ha ett brett utbud av produkter och för att ha något i allas smak. Varje squash har sin egen unika smak, konsistens och hållbarhet. Njut av de kulinariska läckerheterna! Squashen är en årlig växt. Jordlotten som den idag odlas på hade legat i träda i cirka tio år. Marken har återskapats helt och vi certifierade den som ekologisk år 2019. Vi sår squashfröna på en sandig jordlott i april/maj. Squash som växer mognar vanligtvis efter 4. Squashen plockas sedan för hand, varje dag från måndag till söndag. För att garantera bästa möjliga kvalitet måste produkterna skördas vid rätt mognadstid och får inte överstiga en viss storlek. Vi underhåller jordlotten med hjälp av två tekniker: mekanisk hackning med verktyg eller hackning för hand. Du bör veta att en squashplanta producerar en squash och dör sedan. Alla squasher har olika egenskaper vad gäller smak, färg, storlek eller fruktkött. Vi skördar squashen från augusti till november och de har en hållbarhet på 3 månader från skördedatum (till januari). En kvadratmeter squashplantor producerar 1 kg squash. Din adoption producerar i genomsnitt 24 kg varje säsong. Du behöver inte åta dig att konsumera hela skörden. Varje säsong kan du bestämma vilken mängd som ska reserveras och betala underhållet i enlighet med det belopp du reserverar. På så sätt betalar du bara för det du konsumerar och vi kan planera och sälja återstående skörd till andra.

Vad får du?

Under säsongen kommer du kunna ta emot den mängd skörd som du reserverar nu: minst 2 och max 4 lådor. När du har betalat för din adoption kan du planera dina försändelser från ditt användarkonto. Leveransformat: __6 kg blandad squash__ Du får 6 kg blandad squash (Potimarron, Butternut, Ppotiron, Betty Blue, Spaghetti Squash) för att hjälpa dig att upptäcka smakerna från varje ekologisk sort som vi odlar: * __Ekologisk Potimarron (röd Kuri-squash) __ (september till mitten av december): dess söta smak, tydliga smak av kastanj och tjocka och särskilt krämiga kött kan avnjutas i soppa, gratäng, ångkokt, i paj (söt eller salt) * __Ekologisk Spaghetti Squash__ (september till mitten av oktober): Det här är en unik squash, som även kallas grönsaksspaghetti. Den har fått sitt namn från köttet, som vid kokning delas i långa trådar, och dess doft för den ännu närmare den berömda italienska pastan. * __Ekologisk Butternut__ (oktober till mitten av december): Butternut-squash kallas ibland Nuts de Beurre eller söt squash. Det franska namnet indikerar den läckra smaken hos den här squashen, särskilt den sammetslena konsistensen som erhålls vid tillagning, tack vare dess fina, smöriga och smältande kött, likt avokado. * __Ekologisk Betty Blue__ (mitten av oktober till mitten av december): dess atypiska form och gråblå färg skiljer den från andra squasher. Dess kött är mycket sött, köttigt och orange, och som all annan squash perfekt för tillagning i ugnen, i en soppa eller i pannan. Se upp för skalet då det inte är ätbart. * 1 __Surprise Squash__ (oktober till mitten av oktober): ytterligare en squash för att upptäcka en ny säsongsort. De här squasherna kan förvaras i 3 månader på en sval, torr plats. För användning i matlagning: soppa, gratäng, mos, stekning...

När får du det?

All squash sås i april och skördas från augusti. De skördas när de är mogna fram till november.

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
vs: 0.52.0_20220922_180142