ekologiska avokador
La Gitanilla

ekologiska avokador

Farmarn skickar (ännu) inte till:  Förenta staterna
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera ett avokadoträd från odlingen "La Gitanilla" i Vélez-Málaga (Spanien) och få hem din skörd i form av ekologiska avokador. Nazaret tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du vill, planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: Även om din adoption förnyas automatiskt kommer du alltid att informeras i förväg och kan när som helst besluta att avbryta din adoption såvida förberedelserna inte har påbörjats.

seal icon
Miljömedveten
seal icon
Utan plast
seal icon
Ekologiskt
seal icon
Förnybar energi
seal icon
Ung odlare
seal icon
Familjeodling
seal icon
Besökare är välkomna
Vad adopterar du?

Du adopterar ett avokadoträd från vår odling i Vélez-Málaga (Spanien). Odlingen är certifierad som ekologisk av Europeiska unionen sedan 2009. Under adoptionsprocessen kan du välja ett namn som vi kommer att använda för att identifiera ditt avokadoträd. Avokadon från våra gårdar är till största delen Hass och Reed. Vi odlar även sorten Bacon, men i mindre utsträckning, och i första hand för att bidra till pollinering, eftersom avokadoblommor är sambyggare och öppnar sina kronblad vid olika tider på dygnet. Att ha olika sorter gör att vi kan få han- och honblommor att sammanfalla i tid för att uppmuntra korspollinering. Hass är idag den dominerande sorten på alla marknader tack vare dess egenskaper: dess skörd är mycket lång, vilket gör att odlaren kan hantera skördekampanjerna på ett effektivt sätt. Dessutom har den en god anpassningsförmåga till vårt medelhavsklimat, så växten utvecklas normalt och är relativt produktiv med lämpliga odlingsmetoder. Att hitta den optimala skördepunkten är svårare hos de sorter med grönt skal, såsom Bacon, då man inte alltid se en tydlig visuell skillnad. Dessa sorten ändrar lite i färgen när de mognar, men det kan vara svårt att se detta. Våra avokador odlas enligt normerna för ekologiskt jordbruk på våra egna gårdar där vi ser till att alla processer är i linje med efterstävad hållbarhet när det kommer till vatten- och, elförbrukning, ekologiska resurser etc. I vår familj är vi specialister på denna gröda, och vi ger råd till andra odlare som vill tillämpa ekologisk odling på sina gårdar. Vi har en livslång erfarenhet av avokadoodling. Din adoption är 15 år och dess produktiva livslängd är cirka 45 år. Så länge du vill behålla den, och vi kan fortsätta att ta hand om den, kan du förnya din adoption år efter år. Om din adoption dör ersätter vi den utan extra kostnad och försäkrar att din skörd levereras från andra. Ditt avokadoträd producerar i genomsnitt 28kg med ekologiska avokador varje säsong. Du behöver inte åta dig att konsumera hela skörden. Varje säsong kan du bestämma vilken mängd som ska reserveras och betala underhållet i enlighet med det belopp du reserverar. På så sätt betalar du bara för det du konsumerar och vi kan planera och sälja återstående skörd till andra.

Vad får du?

Under säsongen kommer du kunna ta emot den mängd skörd som du reserverar nu: minst 3 och max 7 lådor. När du har betalat för din adoption kan du planera dina försändelser från ditt användarkonto. Leveransformat: __Låda med 2,5kg ekologiska avokados __ * Bacon-avokado (oktober-november): en mer rund form, medelstor storlek, slätt skal, mörkkrön färg som mörkar lite till när den är helt mogen, mindre mängd fett än andra sorter, passar perfekt till att göra guacamole * Hass-avokado (december-april): päronformad, mörkgrönt skal som blir svart när den är mogen, gulaktigt fruktkött med nötig smak, mycket krämig konsistens, liten kärna * Lamb Hass (april-maj): päronformad, mellanstor storlek, grovt skal, grön färg som går över till svart när de mognar, krämig konsistens, intensiv smak, hög fetthalt * Ekologisk odling certifierad med Europeiska ekomärket sedan 2009 * Plockas en dag före leverans när de nått sin optimala mognadspunkt och skickas i en kartonglåda utan plast * Våra träd är ingen skruvfabrik: varje frukt är olika i både utseende och storlek * Ett kilo innehåller mellan 4 och 8 frukter (lådan innehåller mellan 10 och 20 frukter, beroende på storlek) * Det är en klimakterisk frukt som skördas när den når fysiologisk mognad. Efter att ha plockats från trädet fortsätter den att mogna tills den är optimal för konsumtion * Viktigt att notera: frukterna levereras vanligtvis hårda. För att de ska mogna, förvara dem i rumstemperatur tills de är färdiga att ätas. Om du får en frukt som redan är mogen kan du antingen äta den direkt eller förvara den i kylskåpet __Våra råd för dess konsumtion__: När vi har en avokado av sorten Hhass, den mest kända, kan dess mognadspunkt ses när den övergår från grön till svart och när du känner på den är fruktköttet mjukt. Bacon: Den kännetecknas av att den har mindre fett än sorter som hass och att den har en mild smak med en smörig konsistens. Dess mognad kännetecknas av att skalet tappar sin glans och att den blir mjukare vid beröring. Lamb hass är en sort som till utseendet liknar hass väldigt mycket och det är lätt att förväxla dem. Men du märker skillnad i smaken, eftersom lamb är något mjukare. Dessutom är dess mognadspunkt mycket speciell: det är viktigt att vara uppmärksam här för även om skalet är svart kan det hända att den inte är redo att ätas. För att ta reda på det måste vi trycka hårt på den, och när vi märker att hela frukten är mjuk kan vi vara säkra på att den är redo att ätas. Och ...njuta!

När får du det?

Om du har köpt avokado i matbutiken har du med största sannolikhet haft en dålig upplevelse. Hass-avokadon kommer vanligtvis till hyllorna från hela världen, vilket innebär långa transportresor och att de måste de skördas innan de mognat ordentligt. Eftersom våra gårdar ligger bara några timmar från hela Europa plockar vi bara vår frukt när den är i sitt bästa mognadsskede, så att du kan njuta av en unik känsla när du äter denna läckra frukt. Skördesäsongen börjar i slutet av september eller början av oktober, och beroende på väder kan den pågå fram till maj.

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
vs: 0.54.1_20220930_102550