ekologisk mango
La Atalaya

ekologisk mango

Utanför adoptionsperiod
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera ett mangoträd från odlingen "La Atalaya" i Triana (Spanien) och få hem din skörd i form av ekologisk mango. Ángel Luis tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och om du vill planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: Även om din adoption förnyas automatiskt kommer du alltid att informeras i förväg och kan när som helst besluta att avbryta din adoption såvida förberedelserna inte har påbörjats.

seal icon
Miljömedveten
seal icon
Skördanalys
seal icon
Utan plast
seal icon
Ekologiskt
seal icon
Besökare är välkomna
Vad adopterar du?

Adoptera ett mangoträd som vi odlar enligt EU:s regler för ekologiskt jordbruk sedan 1977. Under adoptionsprocessen kan du välja ett namn som vi graverar på ett emblem och hänger på ditt träd. Mangon är en växt som är inhemsk i delar av Asien som Indien (som är världens största producent) och Sydostasien. Dess odling har spridit sig till tropiska och subtropiska klimatzoner runt om i världen. Den växer vilt, men när den väl ympats är den söta smaken som mest utsökt. På grund av odlingens ålder, odlar vi i La Atalaya fem mangosorter: Tommy Atkins, Kent, Osteen, Keitt, några indiska. Sorterna Keitt och Osteen är dock de vanligast förekommande, eftersom det är de som är bäst anpassade till vårt land och våra klimatförhållanden, och samtidigt är de mest lämpliga för leverans. Det är dem vi skickar till dig. Om du har turen att besöka oss under skördesäsongen bjuder vi in dig att prova en av de andra sällsynta sorterna som vi har! Vi har vuxna och nyplanterade mangor, och varje vuxet träd kan producera cirka 18 kg frukt varje säsong. Vi valde de unga träden för adoptionsprojektet på CrowdFarming, så att du kan se deras utveckling år efter år – men vi kommer att säkerställa att frukt skickas från de mogna träden. Våra mangor är ekologiska; faktum är att odlingen har varit ekologisk sedan planteringen i slutet av 70-talet, och var en av de första tropiska odlingarna i Malaga. Den produktiva livslängden för ett mangoträd är cirka 35-40 år. Så länge du vill behålla den, och vi kan fortsätta att ta hand om den, kan du förnya din adoption år efter år. Om ditt mangoträd dör ersätter vi den utan extra kostnad och försäkrar att din skörd levereras från andra. Ett mangoträd från vår odling producerar i genomsnitt 18 kg varje säsong, och du behöver inte förbinda dig att konsumera hela skörden. Varje säsong kan du bestämma vilken mängd som ska reserveras och betala underhållet i enlighet med det belopp du reserverar. På så sätt betalar du bara för det du konsumerar och vi kan planera och sälja återstående skörd till andra.

Vad får du?

Under säsongen kommer du kunna ta emot den mängd skörd som du reserverar nu: minst 2 och max 4 lådor. När du har betalat för din adoption kan du planera dina försändelser från ditt användarkonto. Leveransformat: __låda med 4,5 kg ekologisk mango__: * Osteen-mango (från början av september till mitten av oktober): oval form, grön, orange och lila skal, fruktköttet har en söt smak med en antydan till syrlighet och låg fiberhalt * Keitt-mango (från mitten av oktober till mitten av november): avlång och oval form, stor storlek, grönt och rosa skal, har lågt fiberinnehåll, fruktkött med en söt smak och en lätt syrlig smak * Ekologisk odling certifierad med Europeiska ekomärket sedan 1979 * Plockas dagen före leverans vid dess optimala mognadsgrad och levereras i en kartong utan plast * Ett kilo innehåller mellan 1 och 4 frukter (lådan innehåller mellan 4,5 och 18 frukter, beroende på storlek) * Förvara dem i rumstemperatur till dess att de är mogna – när de är mogna kan du lägga dem i kylskåpet för att de ska hålla längre * Det är en klimakterisk frukt som skördas när den når fysiologisk mognad. Efter att ha plockats från trädet fortsätter den att mogna tills den är optimal för konsumtion * Viktigt att notera: frukterna levereras vanligtvis hårda. För att de ska mogna, förvara dem i rumstemperatur tills de är färdiga att ätas. Om du får en frukt som redan är mogen kan du antingen äta den direkt eller förvara den i kylskåpet För att veta om frukten är mogen är det bästa sättet att trycka försiktigt på den och känna efter om den är mjuk och avger en söt doft – då kan du smaka på den. Om den är övermogen ska du inte oroa dig – gör en smoothie eller sylt! Det kan vara så att mangon uppvisar yttre skador orsakade av skavande grenar, eller svampar som inte tränger in i frukten. Även om det kan variera beroende på faktorer såsom omgivningens temperatur tar det i allmänhet cirka 10 dagar för mangon att mogna helt från det att den skördas, så du kan behöva vänta några dagar för att den ska nå sin optimala mognadsgrad. Den bör bara förvaras i kylskåpet när den väl har mognat vid rumstemperatur. Om du förvarar den kallt innan dess förstörs fiberstrukturen och du kommer inte att kunna njuta av den autentiska smaken. Om du vill påskynda mognaden kan du lägga den i en fruktskål tillsammans med andra klimakteriska frukter. För att äta den kan du skara den i två delar, på vardera sidan av stenen, göra några längsgående och tvärgående snitt så att du skapar små rutor som du kan skära, äta med en sked eller till och med direkt äta i bitar!

När får du det?

Beroende på året kan vädret påverka datumet, men mangosäsongen i Malaga börjar i början av september och varar till mitten av november.

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
vs: 0.52.0_20220922_180142