Ekologisk passionsfrukt
Hoyo del Higuerón

Ekologisk passionsfrukt

Utanför adoptionsperiod
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera en passionsfruktsplanta från odlingen "Hoyo del Higuerón" i Vélez-Málaga (Spanien) och få hem din skörd i form av Ekologisk passionsfrukt. Sergio tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du vill, planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: Även om din adoption förnyas automatiskt kommer du alltid att informeras i förväg och kan när som helst besluta att avbryta din adoption såvida förberedelserna inte har påbörjats.

seal icon
Miljömedveten
seal icon
Utan bekämpningsmedel
seal icon
Utan plast
seal icon
Ekologiskt
seal icon
Liten Farm
seal icon
Familjeodling
seal icon
Besökare är välkomna
seal icon
Ytterligare analyser
Vad adopterar du?

Du adopterar en passionsfruktsplanta från våran odling i Vélez-Málaga (Spanien). Odlingen är certifierad som ekologisk av Europeiska unionen sedan 2022. Under adoptionsprocessen kan du välja ett namn som vi kommer att använda för att identifiera din passionsfruktsplanta. El Hoyo del Higuerón är en odling där vi odlar passionsfrukt eller Maracujá (det kan benämnas på båda sätten). Odlingen av den här exotiska frukten, som tillhör familjen Passiflora, är inte vanlig i det här området, men vi tog en chans. Passionsfruktplantan är en klätterväxt som behöver stöd för att kunna växa. Den blommar två gånger om året, på våren och hösten, och producerar två skördar om året. Dess vackra och säregna blommor är en syn att skåda, och det är härifrån namnet “passionsfrukt” kommer. Vill du höra lite intressant fakta? År 1610 hittade en upptäcktsresande jesuit likheter mellan blomman och kristna religiösa symboler: 1. Blomman har 10 kronblad, som representerar de 10 apostlarna som var närvarande vid Kristi korsfästelse 2. Blomman har ståndarsträngar som påminner om törnekronan som Jesus bar 3. Den har fem ståndare, som representerar de fem såren som orsakades 4. Det finns tre pistiller, som skulle vara de tre spikarna som höll Jesus på korset 5. Den lila färgen påminner om tunikan som placerades på honom. Sorten vi odlar är den röda passionsfrukten (*Passiflora edulis colvilli*). Den här grödan är mycket ny i Europa. Vi har valt ut och testat de bästa växterna i flera år tills vi hittade vårt slutliga val, vilket är ganska kraftfullt och producerar större frukter. Passionsfrukten är inhemsk i Brasilien, och det finns arter som fortfarande växer vilt i de tropiska skogarna och på savannerna. Det är en växt som inte tål kyla, och klimatet där vår odling är baserad är exceptionellt lämpligt för den. För närvarande odlas den i tropiska områden i Latinamerika och Asien, och vi tror att vår odling är den enda i Europa som ägnar sig åt odling av den här växten. Att odla passionsfrukt innebär mycket arbete, eftersom man måste vägleda växterna manuellt på stolparna och beskära dem hela tiden. Det här arbetet är helt hantverksmässigt och familjebaserat, vilket ger skapar extra arbetstillfällen för lokala medarbetare under skörden. Skörden av den här frukten skiljer sig från andra, eftersom vi måste vänta tålmodigt på att frukten faller till marken på egen hand, och sedan samla in den. Om den skördas tidigare är kommer den nästan helt säkert inte att mogna. Så inte förrän den faller kommer den inte att ha uppnått sin optimala mognadsgrad. Den produktiva livslängden för en passionsfruktsplanta är cirka 10 år. Så länge du vill behålla den, och vi kan fortsätta att ta hand om den, kan du förnya din adoption år efter år. Om din passionsfruktsplanta dör ersätter vi den utan extra kostnad och försäkrar att din skörd levereras från andra. En passionsfruktsplanta från vår odling producerar i genomsnitt 10 kg varje säsong. Du behöver inte åta dig att konsumera hela skörden. Varje säsong kan du bestämma vilken mängd som ska reserveras och betala underhållet i enlighet med det belopp du reserverar. På så sätt betalar du bara för det du konsumerar och vi kan planera och sälja återstående skörd till andra.

Vad får du?

Under säsongen kommer du kunna ta emot den mängd skörd som du reserverar nu: minst 2 och max 5 lådor. När du har betalat för din adoption kan du planera dina försändelser från ditt användarkonto. Leveransformat: __Låda med 1.5 kg passionsfrukt ekologiska__ * *Passiflora Edulis Colvilli* (Röd passionsfrukt eller passionsfrukt): rund form, rödlila färg, skalet blir skrynkligt när frukten mognar, syrlig och mycket aromatisk smak, orangefärgat fruktkött med frön (ätbara) * Ekologisk odling certifierad med Europeiska ekomärket sedan 2022 * Vi förvarar inte frukten i kylrum, frukten skickas direkt från träden hem till din dörr * Våra träd är ingen skruvfabrik: varje frukt är olika i både utseende och storlek * Ett kilo innehåller mellan 18 och 24 frukter (lådan innehåller mellan 27 och 36 frukter, beroende på storlek) * Om du förvarar de på en sval och luftig plats, kan de hålla upp till 2 veckor under goda förhållanden (om du vill att de ska hålla längre kan du förvara dem i kylskåpet) Det sägs ofta att ju fulare frukt, desto bättre är dess kvalitet. Det beror på att fruktens skal blir skrynkligt när den mognar. Den här naturliga uttorkningen gör att aromer och fruktkött koncentreras och indikerar att den är i optimalt skick för att konsumeras. Det kan konsumeras när du får det. Bli inte avskräckt av rynkorna, det kommer att smaka bättre! För att förlänga fruktens hållbarhet kan du förvara den i kylen. Du kan använda dem i dessertrecept, äta dem med yoghurt, cocktailar, i bara juice eller blandade med andra frukter. Vi tycker att det bästa sättet är att äta dem direkt. Dela frukten på mitten, ta en sked och låt explosionerna av tropiska smaker glädja din gom.

När får du det?

Passionsfrukten har två säsonger om året – en på sommaren och en på vintern. Sommarsäsongen varar från juli till oktober och vintersäsongen från december till april. Vi använder inte växthus, så de här prognoserna kan variera något beroende på väderförhållandena och anpassas till naturens rytm.

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
vs: 0.54.1_20220930_102550