Jag är son och sonson till odlare. Vår familj har alltid varit kopplad till landsbygden och odlat grönsaker, fruktträd, oliver och citrus. Men för tillfället odlar vi bara ekologisk citrus. Vi bestämde oss för att byta till ekologiskt jordbruk eftersom vi brukade driva ett integrerat jordbruk, och vi bestämde oss för att ta ett steg framåt och utmärka oss med en högkvalitativ produkt med så mycket respekt för miljön och näringshälsan som möjligt. Vi är tredje generationen i ett familjeföretag som ägnar sig åt produktion av citrusfrukter. Vi producerar och förpackar vår frukt på odlingens lager. Vårt dagliga liv på landsbygden förändras med årstiderna, eftersom grödan har olika stadier. Under skörden ägnar vi oss åt att skörda frukterna och välja ut de bästa. Beroende på fruktens mognad plockar vi den eller väntar några dagar för att den ska nå maximal kvalité. Eftersom skördeperioden är lång på grund av de olika sorterna vi odlar, måste vi också sköta odlingarna under den här tiden: trimma ogräs, kontrollera bevattning, gödsla, beskära, återplantera träd... Vi är en grupp på 7 personer som utför allt dettta arbete, och får ibland hjälp när det finns mer att göra. Normalt finns det några som ägnar sig åt att skörda frukten och andra utför olika uppgifter. Tiden då träden fortfarande är våta på morgonen på grund av dagg använder vi till att slutföra andra dagliga underhållsuppgifter, då citrusfrukterna med dagg inte kan skördas eftersom de blir dåliga mycket snabbare. Jag tar personligen hand om att överse hela processen med att fylla lådorna så att frukten når våra kunders hem i så bra skick som möjligt. Mina föräldrar ger mig också mycket stöd i och med sin erfarenhet efter så många år som odlare. En jordbrukares jobb är en kontinuerlig upplevelse som vi har varje dag. Jag har alltid ägnat mig åt jordbruket eftersom det motiverar mig och det tillfredsställer mig att från dag till dag se hur varje växt som vi tar hand om utvecklas till dess att den ger den förväntade frukten för att kunna leverera den till våra kunder. Vi ser nu fram emot att gå med i CrowdFarming så att vi kan leverera vår ekologiska citrus direkt till dig.

Odlingen "Hort de Bítem" ligger på vänstra stranden av floden Ebro, och gränsar till den högsta punkten med tallarna i området som sträcker sig från "Sierra de Cardó y Boix". Genom århundradena har sediment avsatts vid Ebro-flodens stränder, vilket gör dessa områden idealiska platser för odling. Odlingen har en nivåskillnad på cirka 35 meter från floden till området där tallarna börjar. Från den högsta punkten har vi en fin utsikt över regionen med Ebro-dalen i mitten. Odlingens produktion är helt ekologisk sedan 2008. Det täcker ett område på 8,5 hektar och vi har olika sorters citrusfrukter, alltid odlade ekologiskt, såsom Fukumoto, som är den första att skördas i början av november, och även Navel-sorterna, som skördas i januari och februari. Förutom sorterna från CrowdFarming-projektet har vi andra som gör att vi kan förlänga säsongen och komplettera med mandariner och citroner. På samma odling har vi huset där mina föräldrar bor och även den lagerlokal där vi hanterar, förbereder och skickar beställningar till våra kunder. Odlingarna vi har ligger inom biosfärreservatet i Terres de l'Ebre, och samtidigt omges vi av de två naturreservaten "Ports de Tortosa" och "Delta de L'Ebre". Vi är ett familjeföretag som startades för tre generationer sedan, för att odla grönsaker och några citrusträd. På den tiden odlade mina farföräldrar olika grödor för att sälja dem till de lokala marknaderna. Mina föräldrar, tillsammans med sina syskon, påbörjade ett ytterligare steg med att utvidga olivodlingarna och omvandla en annan till bevattnad mark för att plantera citrusfrukter i konventionellt jordbruk. Redan i min generation bestämde vi oss tillsammans med min familj för att efter några års odling med bekämpningsmedel och kemiska gödselmedel övergå till ekologiskt jordbruk, år 2008. Vår övergång till ekologiskt jordbruk var en följd av det faktum att vi insåg att det förekom ett överutnyttjande av konventionella grödor och att grödans lönsamhet redan var noll. Vi bestämde oss för att ta den nya vägen som öppnades från ekologiskt, och började omvandlingen. Vi slutade att använda kemiska bekämpningsmedel för att skydda miljön och samtidigt skydda oss själva och våra konsumenter. Vi får bevattningsvattnet för våra grödor från våra egna brunnar med kvalitetsvatten från Ebro-akviferen. Odling av citrusfrukter skulle inte vara möjligt om det inte fanns något bevattningsvatten, eftersom det är en mycket krävande gröda – under växtcykeln har den tillräckligt med vattenförbrukning beroende på temperaturer och fenologiskt tillstånd. På vintern är det inte nödvändigt att vattna om det regnar, men på sommaren måste vi vattna från 3 till 6 dagar per vecka med en mängd på 70 till 90 liter per träd och dag. All den här bevattningen görs genom droppbevattningssystem. Vi vill implementera ett system för användning av solenergi för att pumpa vattnet för bevattningen av våra grödor. Samtidigt har vi på vår odling implementerat systemet med när som motverkar örter i jorden, vilket hjälper oss att minska volymen bevattningsvatten med mellan 20 % och 30 %. Genom att inte släppa ogräset ut under träden minskar näten konkurrensen om näringsämnen. I mitten av odlingsraderna låter vi örterna växa för att gynna den biologiska mångfalden av insekter främjar användbar fauna, vilket skapar ett kontrollsystem för vissa skadegörare. Det här gräsområdet rensas ibland för att införliva organiskt material i jorden samtidigt som beskärningsgrenarna krossas på samma jordlott, vilket sluter det organiska materialets kretslopp.