Demeter ekologiska bordsäpplen
Hof Birnstingl-Gottinger

Demeter ekologiska bordsäpplen

Utanför adoptionsperiod
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera ett äppelträd från odlingen "Hof Birnstingl-Gottinger" i Hitzendorf (Austria) och få hem din skörd i form av Demeter ekologiska bordsäpplen. Birgit tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du vill, planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: när du har fått din skörd och om du tyckte om upplevelsen kan du välja att förnya och förlänga adoptionen.

seal icon
Miljömedveten
seal icon
Biodynamik
seal icon
Utan plast
seal icon
Ekologiskt
seal icon
Förnybar energi
seal icon
Familjeodling
seal icon
Besökare är välkomna
seal icon
Ytterligare analyser
Vad adopterar du?

Adoptera ett äppelträd som vi odlar enligt EU:s och Demeters regler för ekologiskt jordbruk. Under adoptionsprocessen kan du välja ett namn som vi använder för att identifiera din äppelträd. Vårt sortiment innehåller gamla traditionella sorter såsom kronprins Rudolf, Gravensteiner, Gelber Spitzler, Bohnapfel, Marienapfel, Arlet, Jonagold, Idared, Gala, Golden Delicious, och nyare sorter såsom Santana, Crimson Crisp, Pinova, Natyra och Topaz. Smakerna på våra äpplen varierar från syrliga, sötsura till söta och varierar från krispig till mjuk och även från saftig till fin och kryddig – det finns mycket att upptäcka. Den produktiva livslängden för ett äppelträd är cirka 30-40 år. Så länge du vill behålla den, och vi kan fortsätta att ta hand om den, kan du förnya din adoption år efter år. Om ditt äppelträd dör ersätter vi den utan extra kostnad och försäkrar att din skörd levereras från andra träd. Ett äppelträd från vår odling producerar i genomsnitt 30 kg varje säsong. Du behöver inte åta dig att konsumera hela skörden. Varje säsong kan du bestämma vilken mängd som ska reserveras och betala underhållet i enlighet med det belopp du reserverar. På så sätt betalar du bara för det du konsumerar och vi kan planera och sälja återstående från ditt träd skörd till andra.

Vad får du?

Under skördesäsongen kan du gradvis få den skördekvantitet som du reserverar vid adoptionstillfället. Du kommer att kunna få minimum 2 lådor, som kan ökas upp till 5 lådor efter dina behov. Leveransformat: __låda med 6kg Ekologiska Demeter-bordsäpplen__ * Sort: Crown Prince Rudolf, Arlet, Crimson Crisp, Jonagold, Idared, Gala, Golden Delicious, Gelber Spitzler, Bohnapfel, Marienapfel, Grafensteiner, Natyra, Topaz * Röd, gyllene, orangefärgade...äpplen av olika storlekar och färger, vackra och ofullständiga, för att ätas som de är, bakas, eller konseveras * Beroende på månad plockar vi de sorter som vi anser vara i perfekt mognadstillstånd * Ekologisk odling certifierad med Europeiska ekomärket sedan 2003 och biodynamisk odling certifierad enligt Europeiska Demeter-märkning sedan 2014 * Skördas på begäran, skickas utan vax eller konserveringsbehandlingar i en kartonglåda utan plast * Ett kilo innehåller mellan 4 och 6 frukter (lådan innehåller mellan 26 och 36 frukter, beroende på storlek) * Om du förvarar de på en sval och luftig plats, kan de hålla upp till 14 dagar under goda förhållanden (om du vill att de ska hålla längre kan du förvara dem i kylskåpet) * Det är en klimakterisk frukt som skördas när den når fysiologisk mognad. Efter att ha plockats från trädet fortsätter den att mogna tills den är optimal för konsumtion * Viktigt att notera: frukterna levereras vanligtvis hårda. För att de ska mogna, förvara dem i rumstemperatur tills de är färdiga att ätas. Om du får en frukt som redan är mogen kan du antingen äta den direkt eller förvara den i kylskåpet Våra regionala färhållanden är ideala för fruktodling, speciellt äpplen. Detta beror på delvis på det balanserade klimatet med tillräckligt med regn och värme under sommaren. Sammtidigt som de kyliga höstkvällarna före skörd garanterar ett uppfriskande och krispigt syra-sockerförhållande som ger äpplena en pittorsk mix med mörkröd, orange, gul samt grön färg, beroende på sort. Äpplena sitter kvar på trädet fram tills de är i perfekt mognadstillstånd och bearbetas omedelbart efter skörden för att skickas. För att säkerställa att äpplena levereras så färska och oskadade som möjligt, lägger vi ner mycket arbete på vår förpackingen. Äpplena kommer att skickas välförpackade, med flera lager av återvunnet papper i en kartonglåda.

När får du det?

Skördeperioden är från september till november, men vissa sorter utvecklar sin optimala smak först efter en kort lagringstid, varför vi skickar vissa sorter lite senare, och därmed förlänger leveranstiden från september till december. Under "Ytterligare analys" hittar du en PDF-fil med mer information om de enskilda sorterna och beräknad skördeperiod.

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
vs: 0.54.1_20220930_102550