ekologiska avokador
Hacienda Altos de Cantarriján

ekologiska avokador

Farmarn skickar (ännu) inte till:  Förenta staterna
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera ett avokadoträd från odlingen "Hacienda Altos de Cantarriján" i Almuñecar (Spanien) och få hem din skörd i form av {produktion}. José Antonio tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du vill, planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: Även om din adoption förnyas automatiskt kommer du alltid att informeras i förväg och kan när som helst besluta att avbryta din adoption såvida förberedelserna inte har påbörjats.

seal icon
Miljömedveten
seal icon
Skördanalys
seal icon
Utan plast
seal icon
Ekologiskt
seal icon
Ung odlare
seal icon
Familjeodling
seal icon
Besökare är välkomna
seal icon
Ytterligare analyser
Vad adopterar du?

Du adopterar ett avokadoträd från vår odling i Almuñecar (Spanien). Odlingen är certifierad som ekologisk av Europeiska unionen sedan 2022. Under adoptionsprocessen kan du välja ett namn som vi kommer att använda för att identifiera ditt avokadoträd. På vår finca har vi flera sorters avokadoträd i olika åldrar. Vissa planterades i slutet av 1980-talet och andra år 2015. Vi har alltid engagerat oss i miljövänlig odling, och vi håller på att uppnå ekologiskt, som vi hoppas kunna göra år 2022. Avokado är en växt av mexikanskt ursprung som har odlats på Granadakusten i årtionden. De äldsta träden är upp till fyra meter höga, och några av dem har beskurits för att få dem att gro starkare igen. De yngsta träden är ungefär lika stora som en person. Avokadornas storlek kan variera. Den produktiva livslängden för ett avokadoträd är cirka 100 år. Så länge du vill behålla den, och vi kan fortsätta att ta hand om den, kan du förnya din adoption år efter år. Om din avokadoträd dör ersätter vi den utan extra kostnad och försäkrar att din skörd levereras från andra. En avokadoträd från vår odling producerar i genomsnitt 28 kg varje säsong. Du behöver inte åta dig att konsumera hela skörden. Varje säsong kan du bestämma vilken mängd som ska reserveras och betala underhållet i enlighet med det belopp du reserverar. På så sätt betalar du bara för det du konsumerar och vi kan planera och sälja återstående skörd till andra.

Vad får du?

Under säsongen kommer du kunna ta emot den mängd skörd som du reserverar nu: minst 2 och max 7 lådor. När du har betalat för din adoption kan du planera dina försändelser från ditt användarkonto. Leveransformat: __Låda med 4 kg ekologiska avokado __ * Hass-avokado (december-juni): päronformad, mörkgrönt skal som blir svart när den är mogen, gulaktigt fruktkött med nötig smak, mycket krämig konsistens, liten kärna * Ekologisk odling certifierad med Europeiska ekomärket sedan 2022 * Skördas på begäran, skickas utan vax eller konserveringsbehandlingar i en kartonglåda utan plast * Våra träd är ingen skruvfabrik: varje frukt är olika i både utseende och storlek * Ett kilo innehåller mellan 6 och 8 frukter (lådan innehåller mellan 24 och 32 frukter, beroende på storlek) * I ett träd finns allt från små till stora frukter, så dina avokador blir heterogena * Förvara dem vid rumstemperatur till dess att de är mogna; när de är helt mogna kan du lägga dem i kylen för att de ska hålla längre * Det är en klimakterisk frukt som skördas när den når fysiologisk mognad. Efter att ha plockats från trädet fortsätter den att mogna tills den är optimal för konsumtion * Viktigt att notera: frukterna levereras vanligtvis hårda. För att de ska mogna, förvara dem i rumstemperatur tills de är färdiga att ätas. Om du får en frukt som redan är mogen kan du antingen äta den direkt eller förvara den i kylskåpet På organoleptisk sorterna med grovt skal skiljer sig åt i form och storlek, har en högre fetthalt, en intensivare smak och en krämigare konsistens. De skördas enbart när de har uppnått sin optimala fetthalt, och förvaras inte i särskilda utrymmen för att påskynda eller sakta ner mognaden. Avokadorna kommer fram till din dörr när de fortfarande är hårda; för att äta dem måste du vänta till dess att de är mogna. Förvara dem i rumstemperatur medan de mognar; när de är mogna kan du lägga dem i kylskåpet så att de håller längre. Mognadstakten beror på rumstemperaturen; Om du vill påskynda mognadsprocessen kan du slå in avokadon i tidningspapper tillsammans med annan frukt och förvara dem på en något varmare plats.

När får du det?

Odlaren samlar in din skörd på begäran och strax före leverans, så att du får den färsk, inte behandlad med vax eller andra konserveringsmedel. Vi kan förlänga vår avokadosäsong från oktober till juni, eftersom vi har fyra sorter. I början av oktober får du avokador med slätt skal (Bacon och Fuerte) följt av sorter med grovt skal (Hass och Reed), vilka vi skickar ut mot slutet av våren. Alla sorter börjar skördas när de har uppnått de nödvändiga fettnivåerna som definierar avokadons karakteristiska krämighet. Bacon (oktober–november), Fuerte (oktober–december), Hass (december–april), Reed (april–juni).

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
vs: 0.53.2_20220928_144342