ekologiska  mini avokados
Hacienda Altos de Cantarriján

ekologiska mini avokados

Farmarn skickar (ännu) inte till:  Förenta staterna
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera ett avokadoträd från odlingen "Hacienda Altos de Cantarriján" i Almuñecar (Spanien) och få hem din skörd i form av ekologiska mini avokados. José Antonio tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du vill, planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: Även om din adoption förnyas automatiskt kommer du alltid att informeras i förväg och kan när som helst besluta att avbryta din adoption såvida förberedelserna inte har påbörjats.

seal icon
Miljömedveten
seal icon
Utan bekämpningsmedel
seal icon
Utan plast
seal icon
Ekologiskt
seal icon
Ung odlare
seal icon
Familjeodling
seal icon
Besökare är välkomna
Vad adopterar du?

Du adopterar ett avokadoträd från vår odling i Almuñecar (Spanien). Odlingen är certifierad som ekologisk av Europeiska unionen sedan 2022. Under adoptionsprocessen kan du välja ett namn som vi kommer att använda för att identifiera ditt avokadoträd. På vår gård har vi flera avokadovarianter i olika åldrar. Den här gången adopterar du ett avokadoträd av sorten hass, den mest kända över hela världen. Denna sort har sitt ursprung i Kalifornien på 1920-talet, när Rudolph Hass upptäckte den i sin trädgård genom en korsning med några frön från en avokadosort från Guatemala. Avokadon är en växt av amerikanskt ursprung som i decennier har odlats på den tropiska kusten vid Granada tillsammans med andra tropiska frukter som mango eller kirimoja. Några av våra träd planterades i slutet av 1980-talet och andra 2015. De äldsta träden är upp till 4 meter höga, vissa av dem har beskurits för att återgro med större kraft. De yngsta är knappt lika långa som en person. Vi har alltid odlat på ett sätt som respekterar miljön och vi håller just nu på med att skaffa oss märkningen för ekologisk produktion, vi räknar med att bli certifierade senast 2022. Jag är fortfarande väldigt ung, men jag har bott på landet sedan jag var liten eftersom jag kommer från en familj med lång tradition av att odla subtropiska frukter. Min farfar lärde mig många saker som jag kan idag. Området där Hacienda Altos de Cantarriján ligger är en exceptionellt plats vid Medelhavet med ett mycket gynnsamt mikroklimat för avokado-odling. Det ligger precis mellan provinserna Malaga och Granada skyddat av bergen i norr och med utsikt över Medelhavet i söder. Problemet vi brukar ha i det här området är de hårda vindarna under vinterhalvåret som kan få frukten att falla till marken. Därför föredrar vi att träden inte blir för höga. Den produktiva livslängden för ett avokadoträd är cirka 30 år. Så länge du vill behålla den, och vi kan fortsätta att ta hand om den, kan du förnya din adoption år efter år. Om ditt avokadoträd dör ersätter vi den utan extra kostnad och försäkrar att din skörd levereras från andra. Ditt avokadoträd producerar i genomsnitt 15kg med ekologiska mini avokados varje säsong. Du behöver inte åta dig att konsumera hela skörden. Varje säsong kan du bestämma vilken mängd som ska reserveras och betala underhållet i enlighet med det belopp du reserverar. På så sätt betalar du bara för det du konsumerar och vi kan planera och sälja återstående skörd till andra.

Vad får du?

Under säsongen kommer du kunna ta emot den mängd skörd som du reserverar nu: minst 3 och max 6 lådor. När du har betalat för din adoption kan du planera dina försändelser från ditt användarkonto. Leveransformat: __Låda med 2,5 kg ekologiska mini-avokado__ * Hass-avokado (december-juni): päronformad, mörkgrönt skal som blir svart när den är mogen, gulaktigt fruktkött med nötsmak, mycket krämig konsistens, litet frö * Ekologisk odling certifierad med Europeiska ekomärket sedan 2022 * Plockas en dag före leverans när de nått sin optimala mognadspunkt och skickas i en kartonglåda utan plast * Våra träd är ingen skruvfabrik: varje frukt är olika i både utseende och storlek * 1 kg innehåller mellan 8 och 12 frukter (lådan innehåller mellan 16 och 24 frukter, beroende på storlek) * Förvara dem i rumstemperatur tills de är mogna, när de är fullmogna förvaras de bäst i kylen för längre hållbarhet. * Det är en klimakterisk frukt som skördas när den når fysiologisk mognad. Efter att ha plockats från trädet fortsätter den att mogna tills den är optimal för konsumtion * Viktigt att notera: frukterna levereras vanligtvis hårda. För att de ska mogna, förvara dem i rumstemperatur tills de är färdiga att ätas. Om du får en frukt som redan är mogen kan du antingen äta den direkt eller förvara den i kylskåpet Hass baby avokado är ingen annorlunda avokado, det handlar om frukter som inte fått tillräckligt med fett av olika anledningar t.ex. ett överskott med frukt på trädet. Denna frukt brukar normalt slängas på den traditionella marknaden, eftersom den inte uppfyller kraven för minimumstorleken. Men förutom att den är av en exceptionell kvalitet, och bibehåller samma förhållande mellan fruktköttet och kärnan, har den en stor fördel eftersom den är liten, och det är att du kan konsumera den med en gång utan att behöva förvara hälften i kylen.

När får du det?

Hassavokadon når sin optimala mognad i vårt område på senhösten. Vi kommer att kunna skicka din skörd från och med mitten av november till tidig vår. Början av skörden bestäms av den mån till vilken de har uppnått den nödvändiga torrsubstansen som definierar avokadons karakteristiska krämighet.

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
vs: 0.56.3_20221005_175111