Jag heter Berta Mompó och mitt förhållande till jordbruket har verkligen varit en resa. En berättelse med ett lyckligt och oväntat slut. Min familj har varit knuten till jordbruket i generationer. Min far, mina mor- och farföräldrar och mina farfarsföräldrar redan tidigare, bedrev jordbruk längs floden Júcars stränder. Jag minns inte första gången jag satte min fot på en av våra citruslundar, men jag var antaligen väldigt ung, och de har alltid varit en del av min barndom och mina minnen. När jag växte upp studerade jag vid universitetet, sökte jobb i staden och trodde att jag skulle leva ett liv långt borta från landet. Men det är inte så lätt att överge sina rötter... så här är jag. Mitt i ett familjeprojekt och närmare till landet än någonsin förr. Som ni säkert redan kan gissa bestämde jag mig för några år sedan att ta över familjens mark och satsa på ekologisk odling: apelsiner, mandariner, ris (som vi också marknadsför genom CrowdFarming) och nu även avokado. Min vardag är uppdelad mellan fältet och telefonen. Det här är ett litet familjeföretag så vi ställer alla upp efter behov. Jag ägnar personligen mycket tid åt kundkontakt, hålla sociala nätverk uppdaterade, ta hand om besöken och på bästa sätt förklara vad vi gör, hur vi gör det och varför vi gör på det här sättet. Att förklara vår vision och våra värderingar är en viktig del av min vardag.

Vi odlar avokado på vår vackra terrasserade gård vid foten av Sierra de Corbera. Våra fält har ett speciellt klimat eftersom de ligger på bergssluttningarna, med utsik över Medelhavet och precis ovan denvåtmarken som bildas av naturparken Albufera i Valencia. Det är en privilegierad plats för odling av citrusfrukter och avokado, som badar i den härliga solen och havets klimatpåverkan. Vår gård har cirka tjugo hektar terrasserade fält på bergens första avsatser, vilket gör att tallar och ekar kan växa naturligt i de högsta delarna. Detta innebär att en stor del av gården är tillgänglig för att fåglarna och andra vilda djur kan bygga sina skydd utan att bli störda. En ravin korsar våra marker och hjälper till att samla upp det regnvattnet som faller på de kringliggande bergen, så våra marker har alltid fukt i underjorden. En gammal källa spirar naturligt i mitten av gården, precis där vi har vår bevattningsbrunn, så att våra träd aldrig saknar vatten. Vi använder också droppbevattning med stöd av flera ackumuleringsdammar för att optimera vattnet som våra växter behöver: inte för mycket och inte för lite, alltid precis lagom mängd. När vi började plantera avokadoträden 2018 hyrde vi mark i närheten av vår familjs och köpte sedan annan mark tills dess att vi fick den vackra gården där vi nu har våra odlingar. Den var planterad med gamla apelsinträd som hade torkat efter att ha varit övergivna av sina tidigare ägare i mer än ett decennium. Vi började genast omvandlingsarbetet för att förbereda marken och det tog oss ett år att få allt klart, så 2019, för 3 år sedan, planterade vi de första avokadoträden. Redan från början tillämpade vi ekologiskt jordbruk. Vi täckte jorden med beskärningsrester och lämnade alléerna fulla av gräs som växer naturligt där. Denna metod, utan kemiska produkter och med användning av inhemska arter, gynnar på ett extraordinärt sätt närvaron av naturliga fiender, som bekämpar skadedjur på ett naturligt sätt. Vårt innovativa projekt har väckt många förväntningar i området eftersom vi är omgivna av tre små städer, som knappast har någon annan ekonomisk verksamhet än jordbruk. För många år sedan kunde man leva ett gott liv när man odlade citrus i området, men just nu sköts de flesta åkrarna endast av äldre människor som gradvis överger dem på grund av bristande lönsamhet. Vårt initiativ utgör en radikal förändring som redan har skapat sex jobb för personer från trakten, med tillsvidarekontrakt, löner som ligger högre än arbetsavtalet och arbete under hela året. Ett av våra mål är att inget ska gå till spillo och vi lever därefter. Vi samlar in frukten varje vecka och väljer bara ut de som uppfyller en utmärkt kvalitet för att skicka dessa till de som har adopterat, resten, tillsammans med de nedfallna löven, resterna av beskärningen och gräsklippet från aléerna, används som kompostering på markerna. På så sätt förhindrar vi att ogräs växer runt trädens stammar och vi bidrar med organiskt material till avokadon.