mango och avokado
Finca Refijo

mango och avokado

Farmarn skickar (ännu) inte till:  Förenta staterna
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera ett mangoträd från odlingen "Finca Refijo" i Viñuela (Spanien) och få hem din skörd i form av mango och avokado. Paco tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du vill, planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: Även om din adoption förnyas automatiskt kommer du alltid att informeras i förväg och kan när som helst besluta att avbryta din adoption såvida förberedelserna inte har påbörjats.

seal icon
Övergång till ekologiskt jordbruk
seal icon
Odlare 360
seal icon
Skördanalys
seal icon
Utan plast
seal icon
Liten Farm
seal icon
Besökare är välkomna
Vad adopterar du?

Du adopterar ett mangoträd från vår odling i Viñuela (Spanien) som vi odlar enligt Europeiska unionens förordningar om ekologiskt jordbruk. Vi är redan under övergång till ekologiskt jordbruk och räknar med att bli officiellt cerifierade 2023. Under adoptionsprocessen kan du välja ett namn som vi kommer att använda för att identifiera ditt mangoträd. Osteen-sorten har sitt ursprung i Florida, även om den odlas nästan uteslutande vid de subtropiska kusterna i Malaga och Granada. Keitt-varianten kommer ursprungligen från Indien och är för närvarande den näst mest odlade i Spanien, denna sort är den som mognar sist. Osteen- och Keitt-träden är väldigt lika varandra och blir inte högre än 3 meter. Tillsammans med mangon skickar vi avokado, som odlas på vår gård, Finca Marroquino. Jag tycker att det är en fantastisk kombination av frukter. Avokadorna som du får är sorter med slätt skal (Bacon eller Fuerte). De kommer ursprungligen från Kalifornien-Mexiko-området och är uppskattade eftersom de skördas tidigt under säsongen. Mangon och avokadon odlas på en familjegård som har påbörjat omvandligen till ekologiskt jordbruk sedan 2020. Vår gård har moderna droppbevattningssystem för att spara vatten. Det speciella med våra frukter är deras smak såväl som den vacka odlingen, både under blomningen men även när frukterna hänger på träden. Under skörden gör vi hemlagad mangosylt som vi lagrar för att kunna njuta av mangosmaken även när att säsongen är över. För närvarande har vi inga utmärkelser, men vi får bra feedback från vänner och familjemedlemmar som har provat våra mangor. Det är inte ovanligt att någon ringer och tackar och gratulerar oss för den utmärkta kvaliteten på frukten, och det är vår största gåva. Din adoption är 22 år gammal och dess produktiva livslängd är cirka 50 år. Så länge du vill behålla den, och vi kan fortsätta att ta hand om den, kan du förnya din adoption år efter år. Om din adoption slutar producera av någon anledning ersätter vi den med en annan, och vi garanterar din leverans från produktionen av andra enheter. Ditt mangoträd producerar i genomsnitt 30kg med frukt varje säsong. Du behöver dock inte åta dig att beställa hela skörden. Varje säsong kan du bestämma vilken mängd som ska reserveras och betala underhållet i enlighet med den reserverade mängden. På så sätt betalar du bara för det du konsumerar och vi kan erbjuda överskottsskörden till andra.

Vad får du?

Under säsongen kommer du kunna ta emot den mängd skörd som du reserverar nu: minst 0 och max 0 lådor. När du har betalat för din adoption kan du planera dina försändelser från ditt användarkonto. Leveransformat: __Låda med 1,5 kg mango, 1 kg avokado__ * Osteen (september - oktober): avlång oval form, medelstor till stor storlek, skal med karakteristisk lila nyans och orangea, gula eller gröna toner, har lågt fiberinnehåll, fruktkött med en söt smak och något syrlig * Keitt (oktober-november): avlång och oval form, stor storlek, grönt och rosa skal, har lågt fiberinnehåll, fruktkött med en söt smak och en lätt syrlig smak * Bacon-avokado (oktober-november): en mer rund form, medelstor storlek, slätt skal, mörkkrön färg som mörkar lite till när den är helt mogen, mindre mängd fett än andra sorter, passar perfekt till att göra guacamole * Fuerte-avokado (oktober-november): päronform, mellanstor storlek, slätt och tunt skal, grön färg när den mognar med små vitaktiga fläckar, mindre mängd fett, passar perfekt till att göra guacamole * Mangon och avokadon är i omställning till ekologisk odling sedan 2020 * Vi förvarar inte frukten i kylrum, frukten skickas direkt från träden hem till din dörr * Våra träd är ingen skruvfabrik: varje frukt är olika i både utseende och storlek * Ett kilo mango innehåller mellan 2 och 3 frukter (lådan innehåller mellan 3 och 4 frukter, beroende på storlek) * Ett kilo avokado innehåller mellan 3 och 6 frukter * Mangon och avokadon är klimakteriska frukter, de skördas när de når fysiologisk mognad men fortsätter att mognas efter skörd * Viktigt att notera: frukterna levereras vanligtvis hårda. För att de ska mogna, förvara dem i rumstemperatur tills de är redo att ätas. Om du får en frukt som redan är mogen kan du antingen äta den direkt eller förvara den i kylskåpet Det första du bör göra när du får lådan är att inspektera frukten. Det kan hända att du fått någon frukt som är redo för konsumtion men det är troligare att du kommer att behöva vänta några dagar tills den når optimal mognad. Väntetiden kan variera, från 3 dagar till 20 dagar, beroende på sorten och mognadsförhållandena. Deras mognad beror på fruktens andning, om de placeras i en högre temperatur påskyndas andningen och därmed mognar de fortare. När de börjar ge efter för tryck med fingrarna kan du placera dem i kylen och du kommer att kunna äta dem inom 10 dagarna. Om frukten av någon anledning har blivit övermogen kan du frysa mangopurén för att göra smoothies eller använda i andra recept i framtiden, du kan även torka mangon eller göra sylt på den.

När får du det?

Dessa två frukter sammanfaller i sin mognad under månaderna oktober och november. Så det blir vid den tiden på året som vi kan skicka din låda till dig.

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
vs: 0.53.1_20220927_190300