Jag kommer från en lantlig familj i Axarquía-området (Málaga), vilket är den södra regionen i Spanien där tropiska frukter odlas. Mina mor- och farföräldrar var redan odlare, och sedan jag var liten har jag vuxit upp omgiven av natur, jordbruksmarker, fruktträdgårdar, fruktträd och grödor. Under tonåren fick jag möjlighet att gå på universitet, där jag var tvungen att kombinera mina studier i industriteknisk ingenjörskonst med att hjälpa min far med jordbruksuppgifter. I slutet av min kurs arbetade jag som ingenjör under några år inom olika branscher i området. Men när jag skaffade en egen familj bestämde jag mig för att ta ett spännande steg och följa min fars fotspår för att bli en utmärkt odlare. Ingenjörsstudierna har hjälpt mig att få en synvinkel som skiljer sig från den traditionella odlarens. Jag tror att jag har ett större fokus på effektiviteten i processer såsom vattenanvändning, odlingens utformning eller organisering av jordbruksarbete. För närvarande är vi ett team som består av flera familjemedlemmar och arbetare, där mitt arbete är administrationen av odlingens dagliga uppgifter som vi alla utför i enlighet med våra behov. Min samlade erfarenhet av odling av subtropiska frukter ledde ständigt till att vänner och bekanta med odlingar frågade mig om råd och hjälp för att optimera produktionen på sina odlingar. Det beror främst på att den professionella odlingen av tropiska frukter såsom mango och avokado är relativt ny i Europa. År 2017, på grund av den stora efterfrågan, bestämde jag mig för att grunda GESTROPIC som ett verktyg för att kunna erbjuda bättre service till dem som behövde det. Huvudsyftet med det här företaget är att förvalta familjeodlingarna "Refijo" och "Marroquino", samt att hjälpa småodlare i området att hantera sina tropiska fruktodlingar. GESTROPIC har också ett viktigt fokus på att utbilda odlare i att förmedla den förvärvade kunskapen om god jordbrukssed. Det uppnås genom att regelbundet anordna kurser och fältdagar för att lära dem hur man odlar avokado och mango på ett hållbart och effektivt sätt. Att kunna skicka våra frukter direkt till varje slutkonsument och på så sätt kunna leverera färsk frukt av högsta kvalitet är det som ledde oss till CrowdFarming. Framgången med en god kvalitet på vår odling är att distribuera den så direkt som möjligt till slutkonsumenten.

Odlingen Finca Marroquino ligger i en mycket speciell enklav, i Cútar kommun, belägen på en bergssluttning med hisnande klippor! Lutningen når mer än 100 % (45º) på många ställen. På odlingens lägsta del rinner "Pipí-strömmen" förbi avokadoträden till de så kallade "Peñones Gordos". De sistnämnda är gigantiska fåror mitt i flodbädden. Om du blickar uppåt ser du berg på båda sidor, och den säregna "Peña de Hierro" strax ovanför dem. Namnet på odlingen kommer från en tidigare ägares smeknamn. Fälten på den här odlingen planterades av min far för cirka 20 år sedan, och de utökades för cirka 3 år sedan. Vi har odlat avokadoträd av sorten Hass och unga träd av sorten Lamb hass, samt unga mangoträd av sorten Osteen som snart kommer att börja ge frukt. Alla bevattnas med hjälp av moderna droppbevattningssystem från en bevattningsförening. Även om vi fortfarande befinner oss i omvandlingsfasen är vår odling redan organisk. För ogräsbekämpning tillämpar vi ett manuellt förfarande. Vi använder inte bekämpningsmedel och/eller herbicider, och främjar därigenom spridningen av nyttogörande insekter för bekämpning av skadedjur, och följaktligen den biologiska mångfalden. Dessutom återanvänder vi bevattningsvattnet för att undvika överutnyttjande av grundvattnet. Min familj och en eller två medarbetare arbetar aktivt på odlingen, beroende på respektive årstid och gårdens krav. Lönen är i enlighet med kollektivavtalet och inkluderar bidrag över de föreskrivna nivåerna. De specifika uppgifterna fördelas mellan teammedlemmarna, även om alla medarbetare är kvalificerade att utföra alla nödvändiga uppgifter på gården som beskärning, ympning, vattning, gödsling, etc. Frukter som inte kan säljas avses för lokala marknader. Vi använder dem också för sylt och guacamole, och de konsumeras även av familj och vänner. Avokadorna du får är i ett optimalt mognadstillstånd. De skördas på ett sätt som minimerar förlusten av kvalitet som orsakas av missfärgningar eller dåligt bevarande. De förpackas så homogent och snabbt som möjligt baserat på planeringen som erbjuds av CrowdFarming för att undvika onödig förvaring. Resterna från beskärning används som organiskt material på odlingen, och komposteras direkt under varje träd. Frukt i sämre skick ges vanligtvis till grannar med boskap för att mata djuren och därmed undvika slöseri.