avokador
Finca Marroquino

avokador

Farmarn skickar (ännu) inte till:  Förenta staterna
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera ett avokadoträd från odlingen "Finca Marroquino" i Cútar (Spanien) och få hem din skörd i form av avokador. Odlaren Paco tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du vill, planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: Även om din adoption förnyas automatiskt kommer du alltid att informeras i förväg och kan när som helst besluta att avbryta din adoption såvida förberedelserna inte har påbörjats.

seal icon
Övergång till ekologiskt jordbruk
seal icon
Odlare 360
seal icon
Utan plast
seal icon
Liten Farm
seal icon
Besökare är välkomna
seal icon
Ytterligare analyser
Vad adopterar du?

Du adopterar ett avokadoträd som odlats enligt Europeiska unionens regler för ekologiskt jordbruk. Vi är under övergång och hoppas bli certifierade 2023. Under adoptionsprocessen kan du välja ett namn som vi graverar på ett emblem och hänger på ditt träd. På Marroquino-odlingen odlar jag två sorters avokado: Hass och Lamb Hass. Hass är den mest odlade sorten i världen och har sitt ursprung i Kalifornien, år 1926, från ett frö från Guatemala. Den har en lång skördesäsong och en utmärkt kvalitet. Den här sorten har bidragit till den ökade globala konsumtionen av avokado sedan 60-talet. Den andra avokadosorten som vi odlar är Lamb Hass. Den är nyintroducerad i Spanien och kommer ursprungligen från ett utsäde som valts från en korspollinering av "Gwen" – den anses vara "barnbarn" till Hass. Andra skillnader mellan de här sorterna är att Lamb Hass har en högre produktion och mognar lite senare, vilket gör det möjligt att förlänga skördeperioden. Vi väljer noga ut den frukt vi plockar från trädet för att förbereda din låda. Det här är en hantverksmässig och traditionell produktion där inga maskiner används för odling eller skörd, såvida inte terrängen är så brant att vi inte har något annat alternativ. Vår odling ligger på en familjegård som har varit under övergång till ekologiskt jordbruk sedan 2020. Vi använder moderna mikrobevattningssystem för att spara vatten. Det mest speciella med vår gröda är fruktens smak. Under säsongen gör vi utsökta avokadosmoothies och hemgjord guacamole. Vi har aldrig fått någon utmärkelse och behöver inte heller någon; vår största belöning är tillfredsställelsen vi får av att ge våra avokador i present till familj och vänner, och det telefonsamtal som vanligtvis följer för att gratulera oss till fruktens utmärkta kvalitet. Den produktiva livslängden för ett avokadoträd är cirka 50 år. Så länge du vill behålla den, och vi kan fortsätta att ta hand om den, kan du förnya din adoption år efter år. Om ditt avokadoträd dör ersätter vi den utan extra kostnad och försäkrar att din skörd levereras från andra. Ett avokadoträd från vår odling producerar i genomsnitt 15 kg varje säsong. Du behöver inte åta dig att konsumera hela skörden. Varje säsong kan du bestämma vilken mängd som ska reserveras och betala underhållet i enlighet med det belopp du reserverar. På så sätt betalar du bara för det du konsumerar och vi kan planera och sälja återstående skörd till andra.

Vad får du?

Under säsongen kommer du kunna ta emot den mängd skörd som du reserverar nu: minst 3 och max 6 lådor. När du har betalat för din adoption kan du planera dina försändelser från ditt användarkonto. Leveransformat: Kartong med ca __2,5 kilo avokado __: * Hass (januari till slutet av mars): den har en liten kärna, och fruktköttet är inte fibrigt, skalet är lite grovt och ganska läderartat; när frukten fortfarande sitter på trädet är färgen djup och mörkgrön, ibland nästan svart * Lamb Hass (från mars till maj): päronformad, och färgen är grön när den är omogen och svart när den är mogen; skalet är mindre grovt och mindre flexibelt än Hass, även om det är lätt att separera skalet från fruktköttet * Jordbruk under övergång till ekologiskt jordbruk sedan 2020 * Skördas på begäran, levereras utan vax eller konserverande behandlingar i en kartong utan plast * Våra träd är inte en skruvfabrik: varje frukt är unik i utseende och storlek * Ett kilo innehåller mellan 6 och 8 frukter (lådan innehåller mellan 15 och 20 frukter, beroende på storlek) * Det är en klimakterisk frukt som kommer att fortsätta att mogna efter att du har fått den * Viktigt: Frukterna levereras vanligtvis hårda, förvara dem i rumstemperatur tills de är redo att ätas; om du får en redan mogen bit kan du lägga den i kylskåpet eller äta den direkt. Om du förvarar dem på en fräsch och luftig plats kan de hålla i gott skick i 20 dagar (om du vill att de ska hålla längre kan du förvara dem i kylen) När du får våra avokador kommer de fortfarande att vara mycket hårda. Eftersom de är en klimakterisk frukt kommer de att mogna under dagarna efter leveransen. Säsongens sista avokador kan mogna snabbare på grund av de varmare vårtemperaturerna. Det finns något du kan göra för att sprida ut mognaden. Om du slår in några avokador i tidningspapper och lägger dem i ett varmt hörn mognar de snabbare. När de har mognat kan du förvara dem i kylen och så kommer de att hålla som de är i en vecka. Om du lägger de återstående omogna avokadorna i kylen kommer mognadsprocessen att saktas ner till minimum, och du kan sedan gradvis ta ut några åt gången och låta dem mogna. __Hur vet jag att min Hass-avokado är redo att ätas?__ Skalet på din avokado ska vara svart. Om vi tar bort stjälken kan vi se en av tre färger som indikerar mognadsgraden: * Grön: den är ännu inte mogen * Gul: den är vid sin optimala mognadsgrad * Brun: den är övermogen. En annan indikator är när den är mjuk vid beröring när du trycker lätt på den. __Hur vet jag att min Lamb Hass-avokado är redo att ätas?__ Lamb Hass-sorten kan bli svart redan innan den är helt mogen. Dessutom är skalet tjockare än Hass, så det kan krävas större tryck för att fastställa dess mjukhet. Färgerna som kan observeras under stjälken indikerar samma sak som för Hass.

När får du det?

Varje säsongs klimat påverkar blomningsperioden (tidigare eller senare), som vanligtvis är i mars. Det kan också påverka fettinnehållet och vikten hos den frukt vi får vid skörden. Den vanliga skördetiden för våra sorter är: * Hass-avokado: från januari till slutet av mars * Lamm Hass-avokado: från början av april till mitten av maj

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
vs: 0.53.2_20220928_144342