tidig avokado och ekologiska citroner
Finca Marroquino

tidig avokado och ekologiska citroner

Farmarn skickar (ännu) inte till:  Förenta staterna
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera ett avokadoträd från odlingen "Finca Marroquino" i Cútar (Spanien) och få tidig avokado och ekologiska citroner skickad hem till dig. Paco tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du vill, planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: Även om din adoption förnyas automatiskt kommer du alltid att informeras i förväg och kan när som helst besluta att avbryta din adoption såvida förberedelserna inte har påbörjats.

seal icon
Övergång till ekologiskt jordbruk
seal icon
Odlare 360
seal icon
Utan plast
seal icon
Ekologiskt
seal icon
Liten Farm
seal icon
Besökare är välkomna
Vad adopterar du?

Du adopterar ett avokadoträd från vår odling i Cútar (Spanien) som vi odlar enligt Europeiska unionens förordningar om ekologiskt jordbruk. Vi är redan under övergång till ekologiskt jordbruk och räknar med att bli officiellt cerifierade 2023. Under adoptionsprocessen kan du välja ett namn som vi kommer att använda för att identifiera ditt avokadoträd. På Marroquino-odlingen odlar jag fyra sorters avokado: Hass och Lamb Hass, Fuerte y Bacon. I det här projektet erbjuder vi dig att adoptera ett avokadoträd med sorterna Bacon eller Fuerte. Dessa sorter är tidiga sorter och skördas tidigt under hösten. De har ett slätt skal, som blir gröna när de är mogna och har en lägre fettprocent, men är ändå utsökta! Bacon är den tidigaste sorten, som uppkom på 1920-talet, och är väldigt vindtålig. Sorten uppkallades efter sin upptäckare - James Bacon. Sorten Fuerte (Stark) kallas så eftersom den var den enda sorten som klarade av en hård vinter i Mexiko 1911. Det är en sort som tål kyla bättre än de andra. Denna mix-låda innehåller citronsorten Fino. Vi har en liten citrontomt på en av våra gårdar som vi odlar ekologiskt och jag tror att det är ett bra sätt för dig att kunna njuta av dessa två frukter. Vi genomför en noggrann skörd från trädet till lådan. Det är en hantverksmässig och traditionell produktion där inga maskiner används, efterson det inte är möjligt på grund av markens branta lutning. Våra träd odlas på en familjegård som har gått över till ekologisk odling sedan 2020. Vår gård har moderna droppbevattningssystem för att spara vatten. Det mest speciella med vår gröda är dess smak. Under säsongen gör vi läckra avokadosmoothies och hemmagjord guacamole. Vi har inga utmärkelser, men vi har tillfredsställelsen att veta att våra vänner och familj njuter av den utmärkta kvaliteten på frukten, så varje gång vi ger dem en present är det vårt bästa vinstpris! Din adoption är 5 år och dess produktiva livslängd är cirka 100 år. Så länge du vill behålla den, och vi kan fortsätta att ta hand om den, kan du förnya din adoption år efter år. Om din adoption slutar producera av någon anledning ersätter vi den med en annan, och vi garanterar din leverans från produktionen av andra enheter. Ditt avokadoträd producerar i genomsnitt 30kg varje säsong. Du behöver dock inte åta dig att beställa hela skörden. Varje säsong kan du bestämma vilken mängd som ska reserveras och betala underhållet i enlighet med den reserverade mängden. På så sätt betalar du bara för det du konsumerar och vi kan erbjuda överskottsskörden till andra.

Vad får du?

Under säsongen kommer du kunna ta emot den mängd skörd som du reserverar nu: minst 0 och max 0 lådor. När du har betalat för din adoption kan du planera dina försändelser från ditt användarkonto. Leveransformat:__Låda med 2 kg de avokado och 0,75 kg ekologisk citron__ * Bacon-avokado (oktober-november): en mer rund form, medelstor storlek, slätt skal, mörkkrön färg som mörkar lite till när den är helt mogen, mindre mängd fett än andra sorter, passar perfekt till att göra guacamole * Fuerte-avokado (oktober-februari): päronform, mellanstor storlek, slätt och tunt skal, grön färg när den mognar med små vitaktiga fläckar, mindre mängd fett, passar perfekt till att göra guacamole * Fino-citron (oktober - april): oval form, gult eller grönt skal med tunt och slätt skal; blekgult fruktkött; bitter smak * Odling under övergång till ekologiskt jordbruk sedan 2020 och ekologiskt jordbruk certifierat med den europeiska märkningen för ekologiskt jordbruk sedan 2011 fino-citron * Plockas en dag före leverans när de nått sin optimala mognadspunkt och skickas i en kartonglåda utan plast * Våra träd är ingen skruvfabrik: varje frukt är olika i både utseende och storlek * Ett kilo avokado innehåller mellan 4 och 6 frukter (lådan innehåller mellan 8 och 12 frukter, beroende på storlek) * Ett kilo citroner innehåller mellan 6 och 10 frukter (lådan innehåller mellan 6 och 10 frukter, beroende på storlek) * Avokadon är en klimakterisk frukt som skördas när den är fysiologiskt mogen, men som fortsätter att mogna efter skörd tills den är redo för konsumtion * Viktigt att notera: frukterna levereras vanligtvis hårda. För att de ska mogna, förvara dem i rumstemperatur tills de är färdiga att ätas; om du får en frukt som redan är mogen kan du antingen äta den direkt eller förvara den i kylskåpet * Om du förvarar citronerna på en sval och luftig plats kan de hålla i 2 veckor under goda förhållanden (om du vill att de ska hålla längre kan du förvara dem i kylskåpet) Kan ätas när de börjar kännas mjuka. Dessa sorter har fortfarande grönt skal när de är mogna. Eftersom skalet är tunt kan de bli lite skrynkliga på grund av uttorkning, men detta bör inte påverka skalets kvalitet. Mogningshastigheten påskyndas av temperaturen, så i varmare områden eller perioder kan den mogna snabbare. För att äta avokadon - dela den på hälften och gröp ur fruktköttet med hjälp av en sked. För att förvara en delad halva på bästa sätt rekommenderas att täcka den ett tunt lager av olivolja eller citron, för att unvika att fruktköttet oxideras och blir brun. Förvara den sedan i kylen och konsumera den så snart som möjligt.

När får du det?

Vädret för varje årstid påverkar progressionen eller fördröjningen av blomningen som vanligtvis äger rum i mars. Det kan också påverka fettackumuleringen och vikten på vår frukt när den skördas. Den normala skördetiden för Bacon-avokado i vårt område är i oktober och Fuerte från november till slutet av februari. Fino-citronen kan skördas från början av hösten till slutet av våren, så dessa två frukter sammanfaller under avokadokampanjen.

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
vs: 0.54.2_20221003_093337