Ekologiska Demeter-gul lök och -rödlökar
Finca Quixote

Ekologiska Demeter-gul lök och -rödlökar

Utanför adoptionsperiod
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera ett lökfält från odlingen "Finca Quixote" i Llanos del Caudillo (Spanien) och få Ekologiska Demeter-gul lök och -rödlökar skickad hem till dig. Carlos tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du vill, planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: Även om din adoption förnyas automatiskt kommer du alltid att informeras i förväg och kan när som helst besluta att avbryta din adoption såvida förberedelserna inte har påbörjats.

seal icon
Miljömedveten
seal icon
Biodynamik
seal icon
Odlare 360
seal icon
Utan plast
seal icon
Ekologiskt
seal icon
Ung odlare
seal icon
Familjeodling
seal icon
Besökare är välkomna
Vad adopterar du?

Adoptera ett lökfält (6 m²) som vi odlar enligt EU:s och Demeters regler för ekologiskt jordbruk sedan 2016. Finca Quixote grundades år 2001 på grundval av två grundläggande pelare: respekt för marken och sökandet efter innovation inom matodling. Därför fick vi vårt första ekologiska certifikat år 2003, och idag odlar vi vår mark enligt Demeter-reglerna. *Allium cepa* är det vetenskapliga namnet på det vi alla kallar lök, en grönsak som ursprungligen kommer från Centralasien. Det var dock grekerna och romarna som förde den till Europa, inklusive Spanien, där den odlas än idag. Den sägs ha varit en av de första grönsakerna som människan någonsin odlat, och en basföda för soldater eller pyramidbyggare. Vi odlar gul lök och rödlök här på Finca Quixote, och specifikt två sorter av varje typ, tidig och sen. Det betyder att vi har färsk lök i fler månader under året. Det finns flera alternativ när det gäller att så lök. Vissa människor väljer att så fröet direkt på fältet, medan andra sätter plantorna när de har vuxit i plantskolor. Vi valde det andra alternativet, att köpa de unga lökplantorna från en certifierad plantskola och sedan plantera dem på vår mark, vilket minskar riskerna med direktsådd. Löken kräver cirka 6 000 m³ vatten per hektar för att växa ordentligt. Om vi inte får tillräckligt med nederbörd använder vi ett droppbevattningssystem för att garantera din skörd. Vi använder vatten ansvarsfullt, implementerar ett system med avkännare som låter oss veta när vi ska bevattna och hur mycket vatten som ska tillsättas på varje jordlott. I enlighet med vårt mål att "sluta cirkeln" utför vi regelbundna växtrotationer, minimerar avfall så mycket som möjligt, och omvärderar vårt avfall med hjälp av både våra djur och djuren från andra bönder i närheten, samt vårt kompostområde. Ett lökfält från vår odling producerar i genomsnitt 25 kg varje säsong. Du behöver inte åta dig att konsumera hela skörden. Varje säsong kan du bestämma vilken mängd som ska reserveras och betala underhållet i enlighet med det belopp du reserverar. På så sätt betalar du bara för det du konsumerar och vi kan planera och sälja återstående skörd till andra.

Vad får du?

Under skördesäsongen kan du gradvis få den skördekvantitet som du reserverar vid adoptionstillfället. Du får minst 2 lådor, som kan ökas upp till 5 lådor efter dina behov. Leveransformat: __2,5 kg Demeter-gul lök + 2,5 kg Demeter-rödlök __ * __Tidig gul lök__ (juni–september): även känd som babosalök, söt smak och mycket saftig * __Sen gul lök__ (september–december): även känd som recalök, med en mild och söt smak, lägre vattenhalt än babosa och en lite tydligare kryddighet * __Tidig rödlök__ (juni–september): har en rödaktig till lila färg, söt smak, mycket liten kryddighet och hög fukthalt * __Sen rödlök__ (september–december): mycket lik den tidiga rödlöken, men kan lättare överleva kallare väder * Idealiska både för matlagning och för att äta råa * Biodynamiskt jordbruk certifierat med Demeter-märkningen sedan 2016 * Ett kilo innehåller mellan 4 och 5 lökar (lådan innehåller mellan 20 och 30 frukter, beroende på storlek) * Om du förvarar dem på en fräsch och luftig plats kan de hålla i gott skick i 4 veckor

När får du det?

När vi odlar grönsaker försöker vi organisera såningsdatumen för att sprida ut skörden och erbjuda dig den färskaste produkten. Vi börjar att så lök i början av året för att kunna erbjuda dig lök från juni till december, även om det beror på väderförhållandena varje år.

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
vs: 0.52.0_20220922_180142