ekologisk pasta
Finca Picarnero

ekologisk pasta

Utanför adoptionsperiod
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera a wheat field från "Finca Picarnero" i Belchite (Spanien) och få din skörd i form av ekologisk pasta hem till dig. Odlaren Rafael tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du vill, planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: när du får din skörd och om du tyckte om upplevelsen kan du välja förnya och förlänga adoptionen.

seal icon
Miljömedveten
seal icon
Erfaren odlare
seal icon
Odling i glesbefolkade områden
seal icon
Ekologiskt
seal icon
Liten Farm
seal icon
Familjeodling
seal icon
Besökare är välkomna
Vad adopterar du?

Adoptera a wheat field som vi odlar enligt EU:s regler för ekologiskt jordbruk sedan 2005.Vi erbjuder dig att adoptera 100 m2 av en mycket speciell odling där vi odlar ekologiskt durumvete. Efter skörd och bearbetning används vetet för att göra 5 kilo utsökt fullkornspasta. Särarten i den här produkten ligger i dess ursprung och hårdvetets miljövänliga odlingsfilosofi. Fälten ligger på Belchiteslätten i den norra spanska regionen Aragonien. Slätten är en av den europeiska kontinentens mest värdefulla och bäst bevarade stäppmiljöer. Det är en plats där unika fågelarter lever och föder upp sina ungar. Den har i flera år, från november till februari, besökts av ett stort antal tranor från centrala och norra Europa. Jag driver familjeföretaget tillsammans med min son Jorge. Vi är en familj av odlare från den närliggande staden Codo. Staden ligger i ett av de områden i Europa som hotas mest av avfolkning och landsbygdsflykt. För att koordinera pastans hela produktionsprocess och dess efterföljande marknadsföring samarbetar vi med __Riet Vell__, ett företag som sedan 2001 har varit verksamt inom ekologisk produktion och marknadsföring av livsmedel från områden med särskilt ekologiskt värde. Riet Vell har fått flera utmärkelser och erkännanden för sitt arbete och sin karriär, och vi har arbetat tillsammans i snart 20 år.

Vad får du?

Lådan som vi skickar innehåller __5 kg ekologisk fullkornspasta__: 5 x __makaroner__ (förpackning på 500 g) 5 x __skruvar__ (förpackning på 500 g) Alla produkter har Riet Vell-logotypen. Fullkornspastan är mycket näringsrik och behöver inte längre tillagningstid än vanlig pasta. När vetet väl har skördats omarbetas det till mjöl i en liten kvarn och transporteras sedan till ett familjeföretag i Moià (Barcelona) som har ägnat sig åt pastatillverkning sedan 1880. Den torra pastan kan bevaras i perfekt skick under lång tid om den förvaras svalt och torrt.

När får du det?

Vetet skördas i juni och vi producerar din pasta under sommaren. Kontrollera deadline för att delta i det här projektet (deadline för adoption) nedan. Från och med det här datumet börjar odlaren förbereda de beställningar som ska skickas. Du kan välja leveransdatum för din låda efter förslag från odlaren i kassan.

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
vs: 0.53.2_20220928_144342