Ekologiska mangor och citroner från Finca Los Pepones

5,00 kg/låda

Ekologiska mangor och citroner från Finca Los Pepones

5,00 kg/låda

Köp direkt från odlaren. Utan mellanhänder.
Begränsad och säsongsskörd.
Farmarn skickar (ännu) inte till:  Förenta staterna
Specifikationer
Lådans innehåll: 1 låda innehåller 5kg ekologiska mangor och citroner
Sort: Mango: Keitt och Citron: Fino
Keitt-Mango: avlång och oval form, stor storlek, grönt och rosa skal, har lågt fiberinnehåll, fruktkött med en söt smak och en lätt syrlig smak
Fino-citron: oval form; gul eller grön skin med ett tunt och slätt skal; gulblekt fruktkött; bitter smak; och ca 50 % saftinnehåll
Ekologiskt jordbruk certifierat med European Organic Farming-märket sedan 2017 mango och 1999 citroner
De behandlas inte med vax eller konserveringsmedel (du kan använda skalet)
De plockas dagen före leverans vid optimal mognad och levereras i en kartong utan plast
Våra träd är inte en skruvfabrik: varje frukt är unik i utseende och storlek
Mix-låda med ca. 4kg ekologisk mango och 1kg ekologisk citron
Ett kilo mango innehåller mellan 3 och 5 frukter
Ett kilo citroner innehåller mellan 6 och 10 frukter
Förvara mangornai rumstemperatur tills de är mogna; när de är mogna kan du lägga dem i kylen så att de håller längre
Om du förvarar citronerna på en sval och luftig plats kan de hålla upp till 2 veckor under god förhållanden (vill du att de ska hålla längre kan du förvara dem i kylskåpet)
Du kanske märker att säsongens första citroner kan ha en viss grönaktig ton: Under tiden som säsongen fortskrider kommer de att anta den gula ton som är vanlig för den här sorten
seal icon
Utan plast
seal icon
Skördanalys
seal icon
Ung odlare
seal icon
Familjeodling
Officiella certifieringar
seal icon
Ekologiskt
María Martínez Hijano
Jag heter María Martínez Hijano, lantbruksingenjör till yrket och med jordbruket som kall. Jag har alltid varit omgiven av åkrar, träd och natur. Jag har vuxit upp i en familj som alltid har ägnat sig åt det här. Jag minns i min barndom, när jag och min syster brukade följa med min pappa ut på fälten, medan han arbetade lekte vi kurragömma, letade efter sällsynta blommor och klättrade i bergen och träden. På våra semestrar åkte vi till landsbygden till mina morföräldrar och lekte bland avokadoträd. I slutet av sommaren, när det var russinsäsong, satt vi med dem på verandan med en bräda och en liten sax för att ta bort russinen och spenderade eftermiddagen med att lyssna på deras berättelser. Vi har alltid älskat den här världen. Senare, när jag skulle bestämma mig för vad jag skulle studera, bestämde jag mig för att studera lantbruksingenjörsvetenskap. Efter att ha avslutat dessa universitetsstudier bestämde jag mig för att fortsätta min utbildning och ta en 2-årig magisterexamen i agronomi, för att bli en bättre professionell, upptäcka nya saker och förstå hur agroekosystem fungerar, eftersom jordbruk är en fascinerande och komplex värld. 2017 blev jag ansvarig för förvaltningen av familjegårdarna. Det första jag gjorde var att övertyga mina föräldrar och morbröder att börja gå över till ekologiskt jordbruk. På den tiden hade vi bara en ekologisk citronodling, så jag tyckte att det var dags att omsätta allt jag lärt mig på universitetet i praktiken och tillämpa det jordbruk som bäst representerar mina värderingar. Att dra nytta av lyckan att ha en familj som ägnar sig åt det här och vara den 5:e generationen som ägnar sig åt jordbruk. 2020 startade vi direktförsäljningen av våra produkter i CrowdFarming med mango, och vilken stor framgång! Tack vare det stöd ni ger oss genom CrowdFarming har vi kunnat växa och förnya oss för att ägna oss åt ett jordbruk som blir allt mer integrerat med miljön. Dessutom är det supermotiverande att få era meddelanden på sociala nätverk och era besök, där ni uppskattar kvaliteten på vår frukt och allt arbete som ligger bakom. Vi vinner alla med den här modellen, vi har prisstabilitet och skördeplanering, ni har också prisstabilitet, mycket bra kvalitetsprodukter och den lilla tillfredsställelsen att veta vem som ligger bakom denna produktion. Tack! Los Pepones-projektet är ett familjeprojekt som består av ett utmärkt mänskligt team. Mitt arbete på gårdarna är att planera teknisk hantering. För att få frukt av hög kvalitet är det mycket viktigt att vara uppmärksam på detaljerna i träden, som att observera om de har någon typ av näringsbrist eller överskott, bekämpa skadedjur effektivt och ekologiskt, göra gödslingsplaner, fastställa antalet timmar av bevattning och vara medveten om tiderna för blomning, fruktsättning och skörd av frukten. Min morbror är ansvarig för att organisera fältteamet och min syster och mina föräldrar sköter den administrativa delen. Natalia är på lagret och när jag inte kan närvara vid besöken av CrowdFarmers är det hon som följer med er till gården. Gårdsteamet ansvarar för att genomföra det som har planerats: de gödslar, kontrollerar bevattningstiden, bekämpar ogräs med hjälp av röjsågen, traktorn eller boskapen, utför nödvändiga behandlingar och skördar frukten. Vi är alla viktiga och varje detalj räknas för att du ska få den underbara frukten.
Finca Los Pepones
Namnet på gården, "Los Pepones", kommer från den lilla andalusiska byn där den ligger, som tillhör Velez-Malaga kommun, i provinsen Malaga. Gården är dedikerad till odling av mango och avokado, och ligger i hjärtat av La Axarquía, omgiven av andra subtropiska fruktodlingsfält. Områdets ekonomi har förbättrats mycket tack vare ökningen av subtropiska grödor de senaste åren, där antalet inblandade personer växer varje dag. På så sätt blir odling av subtropiska frukter en "livsstil" snarare än ett "jobb". Gården har varit en familjeegendom i fyra generationer, och den har sin egen brunn och en reservoar där vi lagrar vattnet för att försörja vårt droppbevattningssystem, vilket görs med naturligt tryck. Mängden vatten som träden behöver varierar – det mesta av vattnet tillhandahålls på sommaren, och för närvarande behöver ett vuxet mangoträd cirka 40 liter per dag. All hantering av odlingen sker enligt villkoren för hållbart jordbruk; vi använder inte kemikalier eller herbicider som skadar grödor eller negativt påverkar den biologiska mångfalden bland inhemska arter. En av medarbetarna på gården har en liten fårfarm; hans fårflock betandes bland våra träd har visat sig vara den mest effektiva och miljövänliga bekämpningen av ogräs. Ett kvalificerat team på 7 personer arbetar regelbundet på odlingen under skörden, och 3 under resten av året – 2 kvinnor och 1 man. De fasta medarbetarna har varit hos oss i 6 år, sedan vi planterade mangon, och alla betalas enligt kollektivavtalet. Vi plockar frukten vid den bästa mognadsgraden, vilket manuellt garanterar kvalitetsurvalet frukt för frukt – frukterna är inte lika stora, men lika goda. Frukter som redan har mognat för mycket för att skickas ut tas till de lokala marknaderna i området, och frukterna som inte uppfyller kvalitetskraven tas av medarbetarna för att mata boskapen. Resterna från beskärning krossas och matas till jorden som organiskt material för kompostering under varje träd.
Teknisk information
Adress
Finca Los Pepones, Vélez-Málaga, ES
Altitud
150m
Team
2 kvinnor och 1 man
Storlek
13ha
Odlingsteknik
Ekologisk odling
Bevattning
Droppbevattning
Frågor och svar
Vilken inverkan har mitt köp?
Hur färdas min beställning?
Vilken inköpsgaranti har jag?
Vilka fördelar får jag av att köpa direkt från odlaren?
versión: 0.87.0_20230124_131128