ekologiska mangor och citroner
Finca Los Pepones

ekologiska mangor och citroner

Utanför adoptionsperiod
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera ett mangoträd från odlingen "Finca Los Pepones" i Vélez-Málaga (Spanien) och få din skörd i form av ekologiska mangor och citroner hemma. María tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du vill, planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: Även om din adoption förnyas automatiskt kommer du alltid att informeras i förväg och kan när som helst besluta att avbryta din adoption såvida förberedelserna inte har påbörjats.

seal icon
Odlare 360
seal icon
Skördanalys
seal icon
Utan plast
seal icon
Ekologiskt
seal icon
Ung odlare
seal icon
Familjeodling
seal icon
Besökare är välkomna
Vad adopterar du?

Du adopterar ett mangoträd från vår odling i Vélez-Málaga (Spanien) som vi odlar enligt EU:s regler för ekologiskt jordbruk sedan 2017. Under adoptionsprocessen kan du välja ett namn som vi kommer att använda för att identifiera din mangoträd. Du adopterar ett mangoträd av sorterna Osteen eller Keitt, som odlats ekologiskt sedan 2017 på vår familjegård i Los Pepones. Med din adoption får du en blandad låda med mango och citroner. Mangoträden är av sorterna Osteen och Keitt. Båda är mycket lika varandra. De är mindre än två meter höga och även om de fortfarande är i tillväxtstadiet producerar de i genomsnitt cirka tolv till femton kilo frukt. Dessa sorter är de vanligaste i området, tack vare sin anpassningsförmåga till klimatet och sin utmärkta smak. Citronerna är av sorten Fino, som vi har odlat ekologiskt i mer än tjugo år. Fino-sorten är också en mycket utbredd sort som man odlar i Spanien. Både mango och citroner har sitt ursprung i Asien, men under århundradena har de odlats runt om i världen i områden med gynnsamt klimat. Både mangon och citroner har certifierats med Europeiska unionens märkning för ekologiskt jordbruk. Din adoption är 8 år och dess produktiva livslängd är cirka 40 år. Så länge du vill behålla den, och vi kan fortsätta att ta hand om den, kan du förnya din adoption år efter år. Om din mandarinträd dör ersätter vi den utan extra kostnad och försäkrar att din skörd levereras från andra träd. Din adoption producerar i genomsnitt 15kg ekologiska mangor och citroner varje säsong. Du behöver inte åta dig att konsumera hela skörden. Varje säsong kan du bestämma mängden som ska reserveras och betala underhållet i enlighet med den mängden. På så sätt betalar du bara för det du konsumerar, och kommer att kunna sälja eventuell återstående skörd till andra.

Vad får du?

Under säsongen kommer du kunna ta emot den mängd skörd som du reserverar nu: minst 2 och max 3 lådor. När du har betalat för din adoption kan du planera dina försändelser från ditt användarkonto. Leveransformat: __4kg ekologisk mango och 1kg ekologisk citron__ * Osteen-mango (september – oktober): oval, avlång form, medelstor, skal med mycket karakteristisk lila nyans och orangea, gula eller grönaktiga områden; har en liten mängd fibrer, fruktkött med söt smak och en något syrlig ton * Keitt-mango (oktober – november): oval, avlång form, stor i storleken, grönt och rosa skal, låg mängd fibrer, fruktkött med söt smak och en något syrlig ton * Fino-citron (oktober - april): oval form; gul eller grön skin med ett tunt och slätt skal; gulblekt fruktkött; bitter smak; och ca 50 % saftinnehåll * Ekologiskt jordbruk certifierat med European Organic Farming-märket sedan 2017 mango och 1999 citroner * De behandlas inte med vax eller konserveringsmedel (du kan använda skalet) * De plockas dagen före leverans vid optimal mognad och levereras i en kartong utan plast * Våra träd är inte en skruvfabrik: varje frukt är unik i utseende och storlek * Ett kilo mango innehåller mellan 3 och 5 frukter (lådan innehåller mellan 7 och 10 frukter, beroende på storlek) * Ett kilo citroner innehåller mellan 6 och 10 frukter * Förvara dem i rumstemperatur tills de är mogna; när de är mogna kan du lägga dem i kylen så att de håller längre * Om du förvarar citronerna på en sval och luftig plats kan de hålla upp till 2 veckor under god förhållanden (vill du att de ska hålla längre kan du förvara dem i kylskåpet) Det första du bör göra när du får mango-/citronlådan är att inspektera frukten. Några frukter kanske är redo att ätas, men troligtvis måste du vänta några dagar tills de når den optimala nivån för konsumtion. Vänteperioden kan variera från 3 till 20 dagar beroende på sorten och mognadsförhållandena. Om du måste vänta ska du placera frukten i en torr miljö. Mognaden kommer att bero på fruktens "andning" – om de placeras i en högre temperatur accelererar "andningen" och därmed mognaden. När du kan trycka lite på frukten kan du lägga dem i kylen, så kan du konsumera dem inom cirka 10 dagar. Om de av någon anledning har mognat för mycket kan du frysa mangons fruktkött för att i framtiden göra smoothies eller andra recept, torka dem eller göra sylt. För att äta måste du skilja fruktköttet från skalet, antingen genom att skala frukten eller genom att skära den på mitten och skära fruktköttet i tärningar. Citronerna är redo att användas så snart du får dem. Oroa dig inte om du hittar en citron med lite grönare skal; om vi har plockat den från trädet har den redan nått sin mognadspunkt med rätt mängd saft. Det kan hända att du får några mycket små mangos i din låda, som är svåra att hitta i butikerna eftersom de normalt sett inte har något kommersiellt värde, men de är absolut utsökta! Dessa "baby-mangos" kommer från blommor som inte lyckades pollinera ordentligt, så frukten kunde utvecklas fullt ut men utan kärna. De ingår inte i alla lådor, men om du provar dem, låt oss veta vad du tycker!

När får du det?

Mangon är en frukt som mognar med sommarsolens strålar, så skördesäsongen börjar på hösten. Dina mangor är redo att levereras i oktober, då de är fullt mogna. Dessa tider kan variera något beroende på vädret, så skörden kan börja lite tidigare eller lite senare.

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
vs: 0.56.3_20221005_175111