mango
El Peñoncillo

mango

Farmarn skickar (ännu) inte till:  Förenta staterna
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera ett mangoträd från odlingen "El Peñoncillo" i Torrox (Spanien) och få mango skickad hem till dig. María tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du vill, planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: Även om din adoption förnyas automatiskt kommer du alltid att informeras i förväg och kan när som helst besluta att avbryta din adoption såvida förberedelserna inte har påbörjats.

seal icon
Skördanalys
seal icon
Utan bekämpningsmedel
seal icon
Utan plast
seal icon
Ung odlare
seal icon
Familjeodling
Vad adopterar du?

Du adopterar ett mangoträd från vår odling i Torrox (Spanien) som vi odlar enligt Europeiska unionens förordningar om ekologiskt jordbruk. Vi är redan under övergång till ekologiskt jordbruk och räknar med att bli officiellt cerifierade 2025. Under adoptionsprocessen kan du välja ett namn som vi kommer att använda för att identifiera din/ditt mango tree. Du adopterar ett sent mangoträd av sorterna kent eller keitt. Mangon är en växt av familjen cashewnötter (*Anacardiaceae*) och dess vetenskapliga namn hänvisar till dess ursprung *Mangifera indica*, på grund av dess ursprung nära Indiska oceanen. Dessa träd är fortfarande i tillväxtfasen eftersom de är 6 år gamla, de når maximal produktion efter 10–12 år. Än så länge är de fortfarande ganska små, med en höjd på 2,5–3 m. Stammen är sträv och bladen är lansettliknande, hårda, släta, med en mer intensiv grön färg på ovansidan än på undersidan. Mangon är en mycket rustik och motståndskraftig gröda. Vi målar deras stammar vita för att undvika sjukdomar som kan orsakas av solens strålar. Solen kan orsaka sprickor i stammen och svampar eller andra mikroorganismer kan komma in i dessa små sprickor. Denna växt kommer från Sydostasien där den växer vilt. I vårt område har den odlats sedan andra hälften av 1900-talet, men odlingen av den här frukten har ökat som mest under de senaste 20 åren. Jag har en djupt rotad övertygelse om fördelarna med att använda naturliga metoder för en korrekt utveckling av jordbruket. Det var därför jag övertygade min familj när jag studerade till agronom att ta steget och skaffa det ekologiska odlingsmärket. Din adoption är 6 år gammal och dess produktiva livslängd är cirka 30 år. Så länge du vill behålla den, och vi kan fortsätta att ta hand om den, kan du förnya din adoption år efter år. Om din adoption slutar producera av någon anledning ersätter vi den med en annan, och vi garanterar din leverans från produktionen av andra enheter. Genom att adoptera ett mangoträd får du upp till 5 kg mango varje säsong. Du behöver dock inte åta dig att beställa hela skörden. Varje säsong kan du bestämma vilken mängd som ska reserveras och betala underhållet i enlighet med den reserverade mängden. På så sätt betalar du bara för det du konsumerar och vi kan erbjuda överskottsskörden till andra.

Vad får du?

Under säsongen kommer du kunna ta emot den mängd skörd som du reserverar nu: minst 1 och max 1 lådor. När du har betalat för din adoption kan du planera dina försändelser från ditt användarkonto. Leveransformat: __Låda med 5 kg mango__ * Kent (oktober-november): oval-rund form, medelstor till stor storlek, hårt rödgult skal, fruktkött med få fibrer, söt, lätt syrlig smak * Keitt (oktober - november): avlång och oval form, stor storlek, grönt och rosa skal, har lågt fiberinnehåll, fruktkött med en söt smak och en lätt syrlig smak * Odling under omställning till ekologiskt jordbruk sedan 2022 * Plockas en dag före leverans när de nått sin optimala mognadspunkt och skickas i en kartonglåda utan plast * Våra träd är ingen skruvfabrik: varje frukt är olika i både utseende och storlek * Ett kilo innehåller mellan 1 och 5 frukter * Förvara dem i rumstemperatur tills de är mogna, när de är fullmogna förvaras de bäst i kylen för längre hållbarhet * Det är en klimakterisk frukt som skördas när den når fysiologisk mognad. Efter att ha plockats från trädet fortsätter den att mogna tills den är optimal för konsumtion * Viktigt att notera: frukterna levereras vanligtvis hårda. För att de ska mogna, förvara dem i rumstemperatur tills de är färdiga att ätas. Om du får en frukt som redan är mogen kan du antingen äta den direkt eller förvara den i kylskåpet Det första du bör göra när du får en låda med mango är att undersöka frukten. Vissa frukter kan vara färdiga att äta, men det kan hända att du måste vänta några dagar tills de andra är färdiga. Detta kan variera från tre till tjugo dagar, beroende på sorten och mognadsförhållandena. Om du måste vänta bör du förvara mangon på ett torrt ställe. Mognaden beror på fruktens andning; om du placerar dem vid högre temperatur påskyndas andningen och mognaden. När de ger efter lite med fingrarna och börjar avge sin söta arom kan du placera dem i kylskåpet och äta dem under cirka tio dagar. Om de av någon anledning övermognar kan du frysa in fruktköttet för att göra smoothies eller andra recept längre fram, torka dem eller göra sylt. Sorten Keitt kan ta mer än tjugo dagar att mogna, men ha tålamod, linda in dem i tidningspapper och placera dem bredvid andra klimakteriska frukter för att påskynda processen. Detta beror på att våra mangos inte går igenom mognadskammare och naturen tar sin tid för att nå perfektion. Den här sorten kan producera mangor på upp till 1,4 kg! Detta är inte vanligt, men se till att njuta om du får en mango som väger så mycket. Det kan hända att du får några mycket små mangor i din låda, dessa är svåra att hitta i butikerna eftersom de normalt inte har något kommersiellt värde, men de är alldeles utsökta! Dessa "baby-mangor" kommer från blommor som inte lyckades pollinera ordentligt, så frukten kunde utvecklas fullt ut men utan kärna. De finns inte i alla lådor, men säg gärna till vad du tycker om du testar dem!

När får du det?

Säsongen börjar i slutet av september och slutar i mitten av november, men det är endast ungefärliga datum eftersom mycket beror på vädret.

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
versión: 0.87.0_20230124_131128