Tidig avokado från Finca Los Pepones

2,50 kg/låda

Tidig avokado från Finca Los Pepones

2,50 kg/låda

Köp direkt från odlaren. Utan mellanhänder.
Begränsad och säsongsskörd.
Farmarn skickar (ännu) inte till:  Förenta staterna
Specifikationer
Lådans innehåll: 1 låda innehåller 2.5kg tidig avokado
Sort: Fuerte
Pear-shaped, medium-large size, smooth and thin skin, green color when ripe with small whitish spots, less fat, very suitable for making guacamole
Farming in transition to organic farming since 2021
We do not store the fruit in cold chambers, they go directly from the tree to your doorstep
Our trees are not a screw factory: each fruit is unique in appearance and size
One kilo contains between 3 and 6 fruits (the box contains between 6 and 12 fruits depending on the size)
Keep them at room temperature until they are ripe, once they are fully ripe put them in the fridge to keep them longer
It is a climacteric fruit, harvested when it reaches physiological ripeness but continues to evolve after harvesting until it is ready for consumption
Important: The fruits usually arrive hard, keep them at room temperature until they reach they are ready to eat; if you receive an alread ripe piece, you can put it in the fridge or eat it straight away
seal icon
Övergång till ekologiskt jordbruk
seal icon
Odlare 360
seal icon
Utan plast
seal icon
Ung odlare
seal icon
Familjeodling
seal icon
Besökare är välkomna
María Martínez Hijano
Jag heter Maria Martinez, jag kommer från en familj som har sysslat med jordbruk i mer än 4 generationer, med odling av citrusfrukter, mandlar, oliver, vinrankor och nu subtropiska frukter. Jag är en ung agronom med en tydlig avsikt sedan jag började arbeta på familjeodlingen: att förbättra jordbruksproduktionen genom att tillämpa hållbara tekniker som främjar så många miljöfördelar som möjligt i omgivningen. Sedan jag var liten har jag haft en hög miljömedvetenhet eftersom jag lärde mig värdet av att respektera naturen från min familj, som ingöt det i mig. Under de senaste åren har vi beslutat att börja odla subtropisk frukt, särskilt mango, som är ett träd som är mycket väl anpassat till det här området, eftersom vi är privilegierade nog att ha ett mikroklimat som är unikt i Europa. Som barn följde jag med min pappa till landsbygden medan han utförde sitt jordbruksarbete. Jag älskade att spendera min tid med honom på fälten. Min pappa lärde mig att älska den här "livsstilen", som jag kallar det. Jag kunde inte få nog av att titta på växterna och förundras över hur vackert det är att de tackar dig med mat efter att du har tagit hand om dem – det är helt magiskt! Den nära kontakten med naturen blev min passion, så jag bestämde mig för att utbilda mig till jordbruksingenjör. Jag tackar min pappa för att han rådde mig att välja den här utbildningen, eftersom det trots tvivel i tonåren blev en total framgång, då jag älskar mitt yrke. Odlingen tillhör min pappa och hans syskon (Miguel, Ana och José María). I slutet av min utbildning gav hela familjen mig sitt förtroende trots min unga ålder, och startade därmed en daglig utmaning och motivation. Jag har åtagit mig det här projektet som ett personligt projekt, och hanterar hela gården på ett ekologiskt sätt och ger mitt lilla bidrag till bevarandet av vårt ekosystem. Jag sköter ledningen och den hållbara agronomiska utvecklingen av familjeodlingen på ett autonomt sätt. Eftersom skötseln av odlingen är ekologisk har antalet inhemska djur såsom kameleonter, fåglar, amfibier och många insekter ökat. De ser vår odling som en trygg plats att bo på! Mitt arbete på gården är att planera den tekniska förvaltningen – det är mycket viktigt att vara uppmärksam på träden, att observera om de har någon form av brist på eller överskott av näring, att kontrollera skadegörare på ett effektivt och ekologiskt sätt, att planera gödsling – för att fastställa antalet bevattningstimmar och vara medveten om tiderna för blomning, planering och skörd av frukten för att få en kvalitetsfrukt. Odlingsteamet ansvarar för att genomföra det som har planerats – de gödslar, kontrollerar tiden för bevattning, rensar ogräs med hjälp av röjsågen, traktorn eller boskapen, utför nödvändiga behandlingar och samlar in frukten. CrowdFarming-systemet ger mig möjlighet att erbjuda mina produkter direkt till slutkonsumenten, till människor som inte bara uppskattar fruktens kvalitet utan också vårt åtagande att göra planeten till en bättre plats för framtida generationer.
Finca Los Pepones
Namnet på gården, "Los Pepones", kommer från den lilla andalusiska byn där den ligger, som tillhör Velez-Malaga kommun, i provinsen Malaga. Gården är dedikerad till odling av mango och avokado, och ligger i hjärtat av La Axarquía, omgiven av andra subtropiska fruktodlingsfält. Områdets ekonomi har förbättrats mycket tack vare ökningen av subtropiska grödor de senaste åren, där antalet inblandade personer växer varje dag. På så sätt blir odling av subtropiska frukter en "livsstil" snarare än ett "jobb". Gården har varit en familjeegendom i fyra generationer, och den har sin egen brunn och en reservoar där vi lagrar vattnet för att försörja vårt droppbevattningssystem, vilket görs med naturligt tryck. Mängden vatten som träden behöver varierar – det mesta av vattnet tillhandahålls på sommaren, och för närvarande behöver ett vuxet mangoträd cirka 40 liter per dag. All hantering av odlingen sker enligt villkoren för hållbart jordbruk; vi använder inte kemikalier eller herbicider som skadar grödor eller negativt påverkar den biologiska mångfalden bland inhemska arter. En av medarbetarna på gården har en liten fårfarm; hans fårflock betandes bland våra träd har visat sig vara den mest effektiva och miljövänliga bekämpningen av ogräs. Ett kvalificerat team på 7 personer arbetar regelbundet på odlingen under skörden, och 3 under resten av året – 2 kvinnor och 1 man. De fasta medarbetarna har varit hos oss i 6 år, sedan vi planterade mangon, och alla betalas enligt kollektivavtalet. Vi plockar frukten vid den bästa mognadsgraden, vilket manuellt garanterar kvalitetsurvalet frukt för frukt – frukterna är inte lika stora, men lika goda. Frukter som redan har mognat för mycket för att skickas ut tas till de lokala marknaderna i området, och frukterna som inte uppfyller kvalitetskraven tas av medarbetarna för att mata boskapen. Resterna från beskärning krossas och matas till jorden som organiskt material för kompostering under varje träd.
Teknisk information
Adress
Finca Los Pepones, Vélez-Málaga, ES
Altitud
150m
Team
2 women and 1 man
Storlek
13ha
Odlingsteknik
Organic farming
Bevattning
Drip irrigation
Frågor och svar
Vilken inverkan har mitt köp?
Hur färdas min beställning?
Vilken inköpsgaranti har jag?
Vilka fördelar får jag av att köpa direkt från odlaren?
vs: 0.54.2_20221003_093337