Finca Los Pepones
sena avokado
Omställning till ekologiskt
Farmarn skickar (ännu) inte till: Förenta staterna
Projektet
Adoptera ett avokadoträd från odlingen "Finca Los Pepones" i Vélez-Málaga (Spanien) och få sena avokado skickad hem till dig. María tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du vill, planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: Även om din adoption förnyas automatiskt kommer du alltid att informeras i förväg och kan när som helst besluta att avbryta din adoption såvida förberedelserna inte har påbörjats.
Övergång till ekologiskt jordbruk
Utan plast
Ung odlare
Familjeodling
Vad adopterar du?
Du adopterar ett avokadoträd från vår odling i Vélez-Málaga (Spanien) som vi odlar enligt Europeiska unionens förordningar om ekologiskt jordbruk. Vi är redan under övergång till ekologiskt jordbruk och räknar med att bli officiellt cerifierade 2023. Under adoptionsprocessen kan du välja ett namn som vi kommer att använda för att identifiera din/ditt avokadoträd. Du adopterar ett avokadoträd av sorten lamb hass. Denna sort är relativt ny eftersom den registrerades av University of California först 1996. Den kommer från en hybrid av Gwen (Hass barnbarn) och Thille. Den valdes ut för flera av sina egenskaper som dess goda smak, höga avkastning och sena mognad som gör att avokadosäsongen i Spanien kan förlängas till sommaren. Trädet är mycket kraftigt, växer snabbare, har högre bladtäthet och är mer motståndskraftigt mot fruktfall på grund av vind. De senaste åren har den gjort sig mer känd eftersom den finns en under tid på året då vi inte hade avokado i Spanien. Skördesäsongen är det som gör dem perfekta för plantering med andra sorter, eftersom vi kan skicka avokado i fler månader. Din adoption är 6 år gammal och dess produktiva livslängd är cirka 25 år. Så länge du vill behålla den, och vi kan fortsätta att ta hand om den, kan du förnya din adoption år efter år. Om din adoption slutar producera av någon anledning ersätter vi den med en annan, och vi garanterar din leverans från produktionen av andra enheter. Genom att adoptera ett avokadoträd får du upp till 17.5 kg sena avokado varje säsong. Du behöver dock inte åta dig att beställa hela skörden. Varje säsong kan du bestämma vilken mängd som ska reserveras och betala underhållet i enlighet med den reserverade mängden. På så sätt betalar du bara för det du konsumerar och vi kan erbjuda överskottsskörden till andra.
Vad får du?
Under säsongen kommer du kunna ta emot den mängd skörd som du reserverar nu: minst 3 och max 7 lådor. När du har betalat för din adoption kan du planera dina försändelser från ditt användarkonto. Leveransformat: __Låda med 2,5 kg avokados__ * Lamb Hass (april-maj): päronformad, mellanstor storlek, grovt skal, grön färg som går över till svart när de mognar, krämig konsistens, intensiv smak, hög fetthalt * Odling under omställning till ekologiskt jordbruk sedan 2020 * Skördas på begäran, skickas utan vax eller konserveringsbehandlingar i en kartonglåda utan plast * Våra träd är ingen skruvfabrik: Varje frukt är olika i både utseende och storlek * Ett kilo innehåller mellan 3 och 6 frukter * Om du förvarar de på en sval och luftig plats, kan de hålla upp till 20 dagar under goda förhållanden (om du vill att de ska hålla längre kan du förvara dem i kylskåpet) * Det är en klimakterisk frukt som skördas när den når fysiologisk mognad. Efter att ha plockats från trädet fortsätter den att mogna tills den är optimal för konsumtion * Viktigt att notera: frukterna levereras vanligtvis hårda. För att de ska mogna, förvara dem i rumstemperatur tills de är redo att ätas. Om du får en frukt som redan är mogen kan du antingen äta den direkt eller förvara den i kylskåpet När du får avokadorna måste du vänta innan du konsumerar dem. Avokadorna anländer gröna och mycket hårda. Hur vet du när de är redo att ätas? * Färgen på skalet blir svart * Skalet ger efter när du trycker på det. Det ska ge efter över hela frukten. Om bara en liten del ger efter har den börjat att mogna, men har fortfarande ett par dagar kvar * När du tar bort stjälken är färgen gul – om den är grönaktig är den inte redo Hur får du dem att mogna lite snabbare? Ett litet knep är att slå in avokadorna i en tidning och lägga dem i en varmare del av huset, till exempel i köksskafferiet istället för i fruktskålen på bordet. Hur kan du förlänga hållbarheten? Om de alla mognar samtidigt och du vill ha mer tid att njuta av dem kan du lägga dem i kylen och ta ut dem allteftersom du vill äta dem. Jag rekommenderar att du tar ut dem en dag innan du äter den så att den inte är kall och fruktköttet är mjukare.
När får du det?
Säsongen startar i början av april och slutar i början av juni, så det är den tidpunkt då leveranser kommer att ske. Datumen kan variera beroende på vädret.
Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
Kontaktformulär
Jobba med oss
