ekologisk sylt gjord på tropiska frukter
Finca Los Córdoba

ekologisk sylt gjord på tropiska frukter

Farmarn skickar (ännu) inte till:  Förenta staterna
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera ett tropiskt fruktträd från odlingen "Finca Los Córdoba" i Almuñécar (Spanien) och få hem din skörd i form av ekologisk sylt gjord på tropiska frukter. Monica Sandra tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du vill, planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: när du får din skörd och om du tyckte om upplevelsen kan du välja att förnya och förlänga adoptionen.

seal icon
Miljömedveten
seal icon
Odlare 360
seal icon
Utan plast
seal icon
Ekologiskt
seal icon
Liten Farm
seal icon
Familjeodling
seal icon
Besökare är välkomna
Vad adopterar du?

Adoptera ett tropiskt fruktträd som vi odlar enligt EU:s regler för ekologiskt jordbruk sedan 2002. Under adoptionsprocessen kan du välja ett namn som vi kommer att använda för att identifiera din tropiskt fruktträd. Finca Los Córdoba ligger i en liten dal i Almuñecar. Fincan har tillhört min makes familj i mer än 100 år. På den tiden odlade familjen citrusfrukter, de första kirimoja- och avokadoträden planterades i mitten av 1900-talet. Idag har vi en modern tropisk fruktodling, som har utvecklats med cirka 30 sorters tropiska frukter. Drakfrukt, litchi, stjärnfrukt och sapote är bara några av de exotiska arter som vi stolt odlar. Vår region har ett mikroklimat som är unikt i Europa, och kallas därför även för Costa tropical (tropiska kusten)! Det här klimatet möjliggör odling av tropiska och subtropiska växtarter från hela världen, t.ex. mango och papaya med asiatiskt ursprung eller passionsfrukt och kirimoja, som ursprungligen kom från Amerika. Så odlingen är som en liten botanisk trädgård! Vi har marknadsfört sex av de olika sorterna ekologiskt sedan 2002: avokado, kirimoja, mango, guava, papaya och stjärnfrukt. De här träden kan du adoptera hos oss. De andra sorterna odlar vi för närvarande främst för egen konsumtion, men om du besöker oss kan du naturligtvis också få smaka på dem! För tio år sedan började jag göra ekologisk sylt för att till fullo utnyttja vår produktion och inte kasta frukten. Vi konverterade ett hus som ligger på vår egendom till en liten syltfabrik där vi producerar all vår sylt. Gården, såväl som fabriken, har ekologisk certifiering. Vi arbetar i enlighet med vår vision: att producera högkvalitativa produkter för slutkonsumenten samtidigt som vi värnar om miljön. Den produktiva livslängden för ett tropiskt fruktträd är cirka 50 år. Så länge du vill behålla den, och vi kan fortsätta att ta hand om den, kan du förnya din adoption år efter år. Om ditt tropiskt fruktträd dör, ersätter vi den utan extra kostnad och försäkrar att din skörd levereras från andra. För att ge en uppfattning krävs det 1,2 kg frukt för 1 kg guavasylt, medan det för 1 kg kirimojasylt krävs 3 kg frukt.

Vad får du?

Varje säsong skickar vi en kartong med: __ Ekologisk sylt gjord på tropiska frukter__ (8 burkar totalt) 3 x Ekologisk__mangosylt__ (275-gramsburk) 2 x Ekologisk __guavasylt__ (275-gramsburk) 1 x Ekologisk __kirimojasylt__ (275-gramsburk) 1 x Ekologisk __mango- och passionsfruktsylt__ (275-gramsburk) 1x Ekologisk __papayasylt__ (275-gramsburk) Våra sylter har en frukthalt på över 70 % och är fria från konserveringsmedel och färgämnen. Frukten som används är mogen och nyskördad. Dess smak är unikt fruktig, exotisk och intensiv. De passar perfekt för att breda på bröd till frukost, men också för att göra läckra desserter. När de har öppnats ska de förvaras mellan 3ºC och 7ºC, och avnjutas så snart som möjligt. I oöppnat skick kan de förvaras i ca 6–18 månader, beroende på sort.

När får du det?

Du kan välja leveransdatum för din låda efter förslag från Monica Sandra i kassan. Du kommer att få sylten i december, när vi redan har skördat säsongens alla tropiska frukter. Mangon skördas från augusti till december, kirimojan från oktober till mars, guavan från oktober till januari, papayan från april till september och passionsfrukten från oktober till november.

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
vs: 0.53.2_20220928_144342