ekologisk persimon
Finca Jelanisol-Montebelo

ekologisk persimon

Farmarn skickar (ännu) inte till:  Förenta staterna
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera ett persimonträd från odlingen "Finca Jelanisol-Montebelo" i Gibraleón (Spanien) och få ekologisk persimon skickad hem till dig. Friedrich tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och om du vill planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: Även om din adoption förnyas automatiskt kommer du alltid att informeras i förväg och kan när som helst besluta att avbryta din adoption såvida förberedelserna inte har påbörjats.

seal icon
Miljömedveten
seal icon
Erfaren odlare
seal icon
Utan plast
seal icon
Ekologiskt
seal icon
Förnybar energi
seal icon
Familjeodling
seal icon
Besökare är välkomna
Vad adopterar du?

Du adopterar ett persimonträd från vår odling i Gibraleón (Spanien). Odlingen är certifierad som ekologisk av Europeiska unionen sedan 1994. Under adoptionsprocessen kan du välja ett namn som vi kommer att använda för att identifiera din/ditt persimonträd. Persimmons på vår Jelanisol-Montebello-gård är en del av ett personligt projekt av etiskt och engagerat jordbruk, som har lett mig i mer än 25 år att studera relationerna mellan marken, människorna och det rättvisaste sättet att fördela dess frukter. Endast på detta sätt har jag uppnått ett ekosystem där våra persimmons deltar i samspel med naturen, i balans mellan de olika lager som den utgörs av. Persimmon är frukten som produceras av "persimmons", även känd som rosenträ. Det är ett tropiskt träd med ursprung i vissa asiatiska länder som Japan och Kina, och vars odling går tillbaka till 800-talet, även om vi i Europa inte kände till det förrän i slutet av 1800-talet. Vi planterar persimmons bredvid citrus, eftersom det är träd som är mycket väl anpassade till klimatet i den sydvästra delen av den iberiska halvön, på grund av det stora antalet soltimmar per år, såväl som de termiska kontrasterna i regionen. På så sätt blir jordbruksarbetet lättare, eftersom trädet skapar de optimala förhållandena för sin utveckling. Var säker på att din persimmon är en del av en livsmiljö där varje element har en funktion som gynnar den andra. Denna balans gör det möjligt för vår gård att betraktas som en levande varelse, som reglerar sig själv och därför skyddar sig från skadliga yttre faktorer. Och allt detta är tack vare vår strävan att odla enligt kriterierna för biodynamiskt jordbruk och permakultur. Din adoption är 10 år gammal och dess produktiva livslängd är cirka 30 år. Så länge du vill behålla den, och vi kan fortsätta att ta hand om den, kan du förnya din adoption år efter år. Om din adoption slutar producera av någon anledning ersätter vi den med en annan, och vi garanterar din leverans från produktionen av andra enheter. Din persimonträd producerar i genomsnitt 25kg med ekologisk persimon varje säsong. Du behöver dock inte åta dig att beställa hela skörden. Varje säsong kan du bestämma vilken mängd som ska reserveras och betala underhållet i enlighet med den reserverade mängden. På så sätt betalar du bara för det du konsumerar och vi kan erbjuda överskottsskörden till andra.

Vad får du?

Under säsongen kommer du kunna ta emot den mängd skörd som du reserverar nu: minst 3 och max 10 lådor. När du har betalat för din adoption kan du planera dina försändelser från ditt användarkonto. Leveransformat: __Låda med 2,5 kg ekologisk persimon__ * Hanna fuyu (octubre): de är medelstora, har en äggformad tillplattad form och har skal och fruktkött som är ljust orange; dess smak är söt och den är inte sammandragande * Ekologisk odling certifierad med Europeiska ekomärket sedan 1992 * Skördas på begäran, skickas utan vax eller konserveringsbehandlingar i en kartonglåda utan plast * Ett kilo innehåller mellan 4 och 7 frukter * Om du förvarar dem på en sval och luftig plats, kan de hålla upp till 10 dagar under goda förhållanden (om du vill att de ska hålla längre kan du förvara dem i kylskåpet) * Det är en klimakterisk frukt som skördas när den når fysiologisk mognad. Efter att ha plockats från trädet fortsätter den att mogna tills den är optimal för konsumtion * Viktigt att notera: Frukterna levereras vanligtvis hårda. För att de ska mogna, förvara dem i rumstemperatur tills de är redo att ätas. Om du får en frukt som redan är mogen kan du antingen äta den direkt eller förvara den i kylskåpet Hana fuyu-sorten utmärker sig för sin goda smak, men speciellt för frånvaron av sammandragning. På så sätt är vår persimmon fri från behandlingar efter skörd: från trädet direkt till ditt bord.

När får du det?

På gården Jelanisol-Montebello startar vi persimmonsäsongen i oktober, även om skörden ibland förskjuts på grund av vädret. Härifrån skördar vi till ungefär första veckan i november.

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
vs: 0.52.0_20220922_180142