Ekologiska Granatäpplen från Finca Jelanisol-Montebelo

2,50 kg/låda

Ekologiska Granatäpplen från Finca Jelanisol-Montebelo

2,50 kg/låda

Köp direkt från odlaren. Utan mellanhänder.
Begränsad och säsongsskörd.
Farmarn skickar (ännu) inte till:  Förenta staterna
Välj storleken på din låda
2.5 kg (Ej tillgänglig)
2.5 kg (Ej tillgänglig)
5 kg (Ej tillgänglig)
Specifikationer
Lådans innehåll: 1 låda innehåller 2.5kg ekologiska granatäpplen
Sort: Wonderful
En något syrligare smak jämfört med andra sorter; mellanstor och rund; djupröd färg både utanpå och inuti; små, halvhårda kärnor
Ekologisk odling certifierad med Europeiska ekomärket sedan 1990
Skördas på begäran, skickas utan vax eller konserveringsbehandlingar i en kartonglåda utan plast
Våra träd är ingen skruvfabrik: varje frukt är olika i både utseende och storlek
Ett kilo innehåller mellan 2 och 6 frukter
Om du förvarar dem på en sval och luftig plats, kan de hålla upp till 3 veckor under goda förhållanden (om du vill att de ska hålla längre kan du förvara dem i kylskåpet)
seal icon
Miljömedveten
seal icon
Erfaren odlare
seal icon
Utan plast
seal icon
Ekologiskt
seal icon
Förnybar energi
seal icon
Familjeodling
seal icon
Besökare är välkomna
Friedrich Lehmann
Hej vänner, jag heter Friedrich Lehmann, även om de i Spanien redan känner mig som Federico, den "galne tysken". Jag kom till Spanien 1985, under en resa med en god vän, som introducerade mig för Huelvas underverk: den underbara solen som lyser upp södra Europa, de spektakulära tallskogarna vid havet, de ändlösa vita sandstränderna, människorna härifrån som är så extroverta och villiga att leva varje ögonblick med glädje, vinet och den överraskande spanska maten, och musik som översvämmar mina sinnen varje dag i mitt liv... kort sagt, det var kärlek vid första ögonkastet som inte lät mig gå, och det lockar mig mer och mer. Under hela mitt yrkesliv har jag ägnat mig åt ekologisk frukt och grönsaker. Jag har följt i min fars fotspår, som ägnade sig åt denna sektor i Tyskland, med undantag för att vi 1988, när jag tog över familjeföretaget, ägnade oss uteslutande åt ekologisk frukt och grönsaker. Kort efter att jag anlänt till Spanien och upplevt dess kultur, bestämde jag mig för att köpa Jelanisol - Montebello-gården. När jag lärde känna den var det en 50 hektar stor plantage i ruiner. Att återställa det var en stor risk, eftersom investeringen som skulle göras var enorm. Dessutom innebar beslutet att göra det enligt de ekologiska odlingsreglerna en större ansträngning, vilket ansågs vara "galenskap" av lokalbefolkningen. Därför är jag idag känd som den "galne tysken"! Mitt beslut att utöva ett medvetet och ansvarsfullt jordbruk har dock alltid legat i min ideologi och är en livsprincip. En kort tid senare gav vi oss ut på äventyret med biodynamiskt jordbruk och permakultur, eftersom jag är övertygad om att detta är vägen att gå, att producera naturliga produkter av högsta kvalitet, i enlighet med hållbart och ekologiskt jordbruk, med respekt för miljön där vi utvecklar vår jordbruksverksamhet. Det var inte lätt... men så småningom satte vi ihop bitarna, genom idén om ett blandat jordbruk, skapande av biotoper med naturliga häckar, odling av aromatiska blommor, dammar, etc., och vi konfigurerade ett livsrum, kopplat till varandra och som fungerar som livsmiljö för många arter i miljön. 2016 var Jelanisol - Montebello-projektet verklighet: vi hade lyckats skapa ett paradis! Det var då vi inledde ett nytt projekt, denna gång som omfattar mer än 80 hektar, också i provinsen Huelva: Terra Rica. Där odlar vi apelsiner, citroner, mandariner, granatäpplen och mandelträd, och vi har även lämnat totalt 72 hektar dehesa fria för plantering. För närvarande består vårt team av projektledare av 3 personer. Huvudmålet för hela teamet är att skapa rätt jord så att våra växter (våra barn) får optimal näring; I vår jord har vi mikroorganismer som matar växter med nödvändiga näringsämnen och hjälper till att skapa humus, som i sin tur håller vatten som en svamp. Fältcheferna och den kommersiella chefen arbetar tillsammans för att producera enligt rytmerna i våra växter, för att möta behoven hos våra kunder, som uppskattar deras detaljerade arbete till förmån för ekosystemet. Jag tar hand om att koordinera dem, och annars njuter jag av den spektakulära naturen på våra vackra gårdar. Jag känner mig väldigt lyckligt lottad och tacksam mot Andalusien och dess invånare, för denna fantastiska upplevelse de har gett mig på den underbaraste platsen i världen!
Finca Jelanisol-Montebelo
Vår gård heter Jelanisol - Montebello; Det är så vi lärde känna den när vi köpte den, och med detta namn fortsätter den än i dag; Detta var för mer än 25 år sedan. Därefter förvärvade vi ytterligare en gård i provinsen Huelva, Terra Rica. Som helhet har vi skaffat oss ett område som gör att vi kan odla ett stort antal frukter som persimoner, avokado, litchi, kumquats, apelsinträd, grapefrukt, mango, granatäpplen, mandelträd, fikon, mandariner, prickig päronkaktus, lime, kvitten osv. Vi befinner oss i Gibraleón, en kommun med en lång jordbruks- och boskapstradition. Trots att vi ligger nära Huelvas stadskärna är området på vår gård landsbygd, så vi är omgivna av andra plantager, floder och oodlade områden. Gibraleón är känt för sina muster och citrusfrukter, även om det för en tid sedan utmärkte sig för sin boskapsuppfödning i området. Det stämmer att den har en av de äldsta boskapsmässorna i Spanien. Min start på Jelanisol - Montebello liknar en kärlekshistoria. Jag kom till Huelva 1985, hand i hand med en vän, och ur denna upplevelse uppstod "kärlek vid första ögonkastet". Efter många resor fram och tillbaka slutade det med att jag köpte gården, för att starta ett ekologiskt odlingsprojekt. På de åren var mitt initiativ märkligt för grannarna och lokalbefolkningen; få trodde på projektets framgång, och i början av det biodynamiska jordbruket fick jag smeknamnet "den galna tysken". Några år senare började vi arbeta med permakultur. Detta ledde till att vi lärde oss om mikroorganismers roll i ekosystemet, den biologisk mångfaldens roll och skapandet av ömsesidiga balanser. Vår gård är en naturlig miljö som består av våra grödor, samt en mängd naturliga buskar och trädarter. Vi har häckar runt tomterna, samt växtöar, sjöar, hotell för pollinering av insekter, bikupor och levande jord, som får näring från det organiska materialet som produceras av växter och djur, tillsammans med aktiviteten hos tusentals organismer som bryter ner det. Denna rikedom lockar ett betydande antal fåglar, däggdjur och reptiler, som använder naturresurser, vilket gör Jelanisol - Montebello till deras hem och för oss ett paradis. Att arbeta för ekosystemet innebär att ta hänsyn till de tillgängliga naturresurserna, att bevara dem och om möjligt främja dem. I den här linjen studerar vi i detalj vattenbehovet för våra grödor, och vi tillhandahåller bara det nödvändiga vattnet. För detta använder vi droppbevattning på ytan, och vi tar vattnet från Andévalo´s bevattningsförening. Dessutom har vi främjat utvecklingen av humus, som kommer att bevara vattnet i området där rötterna är koncentrerade, vilket gör att det kan vara tillgängligt under en längre tid för växten. När det gäller vattenbesparing lyfter vi fram vårt system av huvudlinjer, som vi designat för att dra nytta av markens konturlinjer, för att säkerställa att vattnet tränger in i marken och bromsar dess avdunstning. På detta enkla sätt får vi ut det mesta av en så värdefull resurs som vatten. Som jag redan har berättat för er är vår jordbruksmodell baserad på biodynamiska metoder och permakultur. Men vårt mål är att uppnå ett hållbart system i alla koncept. Därför kommer all energi vi behöver på gården från solpaneler. I denna linje utövar vi en cirkulär ekonomi enligt vilken varje del av vår gård har ett värde som måste beaktas. På vår gård finns inget koncept för bortskaffande, eftersom vi drar nytta av all frukt som inte uppfyller våra kvalitetsförväntningar för att tillverka derivat. Även biprodukterna från våra växter har en funktion: att skapa kompost för att mata våra jordar. Biodynamiskt jordbruk kräver extraordinära insatser från jordbrukarna, och därför har jag omgett mig med ett fantastiskt arbetsteam med vars hjälp jag kan omsätta alla erfarenheter jag har skaffat mig genom åren. Detta ger välbefinnande för mina arbetare och deras familjer; som också har förstått att den respekt vi ägnar vårt land har en positiv inverkan på dem. För närvarande består vårt arbetsteam av 8 stabila medlemmar, även om vi vid vissa tidpunkter av kampanjen kan bli fler än 30 anställda. Några av dem har varit hos oss i mer än 12 år, och vi tror att de fortfarande är med oss tack varedet engagemang vi lägger ner på deras välbefinnande: deras lön är 10 % högre än vad som anges i arbetsavtalet. I teamet har vi specialiserade profiler för varje funktion: från fältarbetare till tekniska rådgivare, traktorförare och administrativ personal.
Teknisk information
Adress
Finca Jelanisol-Montebelo, Gibraleón, ES
Altitud
40 m
Team
7 män och 2 kvinnor
Storlek
55 ha
Odlingsteknik
Ekologiskt och biodynamiskt jordbruk
Bevattning
Droppbevattning
Frågor och svar
Vilken inverkan har mitt köp?
Hur färdas min beställning?
Vilken inköpsgaranti har jag?
Vilka fördelar får jag av att köpa direkt från odlaren?
vs: 0.54.2_20221003_093337