lök SUB Roscoff
Maison Quemener

lök SUB Roscoff

Farmarn skickar (ännu) inte till:  Förenta staterna
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera ett lökfält från odlingen "Maison Quemener" i Roscoff (Frankrike) och få hem din skörd i form av lök SUB Roscoff. Tiphaine tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och, om du vill, planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: Även om din adoption förnyas automatiskt kommer du alltid att informeras i förväg och kan när som helst besluta att avbryta din adoption såvida förberedelserna inte har påbörjats.

seal icon
Miljömedveten
seal icon
Produkt med historia
seal icon
Odlare 360
seal icon
Utan plast
seal icon
Ung odlare
seal icon
Liten Farm
seal icon
Familjeodling
seal icon
Besökare är välkomna
Vad adopterar du?

Adoptera ett lökfält (2 m²) från vår odling i Roscoff (Frankrike). Roscoff-löken erhöll AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) år 2009, redan för 11 år sedan! År 2013 erhöll vi SUB, vilket är dess motsvarighet på europeisk nivå. Du kan känna igen lökarna tack vare den rosa färgen på utsidan av löken, och när du skär upp den kan du se de rosa ränderna. Det är den enda rosa löken, en annan sort jämfört med den vita, gula och röda. Dess smak är mild och söt. Roscoff-lök är full av vatten, så vi måste hantera dem mycket varsamt under skörden och konditioneringen. En annan egenskap hos löken är dess långa hållbarhet. Skörden sker i augusti, och om de förvaras på en fräsch och ventilerad plats kan de hålla till april året därpå. Nästan 9 månaders förvaring, naturligtvis utan behandling. Dessutom är det en lök med en historia. Kanske har du hört talas om Johnnies – män som sålde lök i Storbritannien? De var 1 500 stycken under de två världskrigen. I vår familj åkte vår gammelfarfar till Shetlandsöarna, och vår farfar och far till Carlisle (nära den skotska gränsen). Tack vare SUB har försäljningsvolymen av Roscoff-lök ökat i Frankrike och internationellt. Det hjälper oss också att bevara den här berättelsen... Varje lökfält på 2m² ger i genomsnitt 5 kg per säsong.

Vad får du?

Varje säsong skickar vi en låda med: __ cirka 5 kilo lök__ Du kan äta Roscoff-lök rå eller tillagad – det är en produkt som är full av vatten, så den är lättsmält. Skörden äger rum i augusti, men du kan behålla dem till april (året därpå). Den här sorten har en naturligt lång hållbarhet och de genomgår ingen groddbehandling. När de har levererats bör du förvara löken på en sval, torr och ventilerad plats - ingen hög luftfuktighet! När de har skalats äts de antingen råa eller tillagade.

När får du det?

Du kan välja leveransdatum för din låda efter förslag från odlaren i kassan. Skörden sker i augusti och leveransen sker i mitten av november. Det ger oss tid att kontrollera bevarandet och välja de bästa produkterna.

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
vs: 0.53.1_20220927_190300