ekologisk kirimoja, avokado och kumquats
Dehesa de Cútar

ekologisk kirimoja, avokado och kumquats

Farmarn skickar (ännu) inte till:  Förenta staterna
Se andra projekt
Information
Historia
Projektet

Adoptera ett cherimoyaträd från odlingen "Dehesa de Cútar" i Cútar (Spanien) och få hem din skörd i form av ekologisk kirimoja, avokado och kumquats. Vanesa tar hand om din adoption och fotograferar den. Du kommer också att kunna ladda ner adoptionscertifikatet och om du vill planera ditt besök på odlingen. Du ingår ingen långsiktig förbindelse: Även om din adoption förnyas automatiskt kommer du alltid att informeras i förväg och kan när som helst besluta att avbryta din adoption såvida förberedelserna inte har påbörjats.

seal icon
Miljömedveten
seal icon
Odlare 360
seal icon
Skördanalys
seal icon
Ekologiskt
seal icon
Förnybar energi
seal icon
Familjeodling
seal icon
Besökare är välkomna
seal icon
Ytterligare analyser
Vad adopterar du?

Du adopterar ett cherimoyaträd från vår odling i Cútar (Spanien) som vi odlar enligt EU:s regler för ekologiskt jordbruk sedan 2014. Under adoptionsprocessen kan du välja ett namn som vi kommer att använda för att identifiera ditt cherimoyaträd. Trädet som producerar den är av en inhemsk variant från Andalusien som kallas "Fino de Jete" (Jete är en stad i området). Detta subtropiska träd har en lång tradition i området, det har odlats sedan 1800-talet utifrån träd som kommit från Sydamerika efter upptäckten av Amerika. Cherimoyaträdet är inte särskilt högt, det beskärs för att lättare kunna bära sin skörd. Det är en Annonaceae (Annonaceae - *Annona cherimola*). Detta träd har inga naturliga pollinerare i Europa, så pollineringen av varje frukt görs manuellt. Våra cherimoyaträdet är ekologiska från det ögonblick de planteras. Tillsammans med dina cherimoya(gräddäpple) skickar vi avokado och kumquats till dig. På vår odling i Dehesa de Cútar odlar vi olika avokadosorter, såsom Hass och Lamb Hass, som skördas från hösten till våren. Avokadon kommer från Centralamerika och dess odling har under åren spridit sig till olika länder, såsom Mexiko och USA. Avokadoträden som vi odlar här är inte särskilt höga och överstiger inte 3 meter i höjd när de är fullvuxna. Det beror på att de beskärs mycket så att vinterstormarna inte skadar dem. Vi odlar även kumquats av sorten Fortunella. Den här citrussorten är föga känd – dess utseende påminner om miniapelsiner och man äter hela frukten med skalet. Den är av kinesiskt ursprung och idag odlas den världen över, i länder som USA och Brasilien. Träden blir inte stora storlekar, dess utveckling och tillväxt är långsammare än andra citrusfrukter. Odlingen Dehesa de Cútar ligger i södra delen av Iberiska halvön vid Medelhavets stränder, ett av de nordligaste områdena där den här frukten odlas, tack vare dess gynnsamma mikroklimat. Jag är agronom, och tillsammans med min partner, som också är agronom, bestämde vi oss för att odla ekologiskt från början. Vi är båda övertygade om att jordbruket bara har en framtid om det är hållbart, så vi gör vårt bästa för att bidra med en positiv inverkan på miljön och samhället Varje cherimoyaträd kan producera upp till 50 kg frukt, varje vuxet avokadoträd producerar i genomsnitt cirka 30 kg frukt per år och varje kumquatträd kan ge upp till 60 kg frukt. Vi kan skicka en mixen hem till dig när när de nått sin optimala mognadspunkt, mycket kort tid efter skörden, utan att den konserveras eller mognas i kylförvaring. Din adoption är 8 år och dess produktiva livslängd är cirka 50 år. Så länge du vill behålla den, och vi kan fortsätta att ta hand om den, kan du förnya din adoption år efter år. Om din adoption dör ersätter vi den utan extra kostnad och försäkrar att din skörd levereras från andra.

Vad får du?

Under säsongen kommer du kunna ta emot den mängd skörd som du reserverar nu: minst 0 och max 0 lådor. När du har betalat för din adoption kan du planera dina försändelser från ditt användarkonto. Leveransformat: __Låda med 2 kg cherimoya (vaniljsåsäpplen), 2 kg hass avokado och 0,5 kg ekologiska kumquats__ * Cherimoya Fino de Jete (november-mars): tunnt skal med en ljusgrön nyans och ett mönster som påminner om fiskfjäll, heterogen och varierande storlek, hjärtformad, mycket aromatisk, med en lätt syrlig söt smak som påminner om en blandning av ananas och banan, den har en stor mängd frön * Hass-avokado (december-april): päronformad, mörkgrönt skal som blir svart när den är mogen, gulaktigt fruktkött med nötig smak, mycket krämig konsistens, liten kärna * Fortunella-kumquats (december–mars): oval form, liten i storleken, orangefärgad, liten mängd fruktkött med syrlig smak, innehåller frön * Ekologisk odling certifierad med Europeiska ekomärket sedan 2014 * Plockas en dag före leverans när de nått sin optimala mognadspunkt och skickas i en kartonglåda utan plast * Våra träd är ingen skruvfabrik: varje frukt är olika i både utseende och storlek * Ett kilo avokado innehåller mellan 6 och 8 frukter (lådan innehåller cirka 12-16frukter, beroende på storlek) * Ett kilo cherimoya innehåller mellan 3 och 5 frukter (i lådan får du, beroende på storlek, ca. 6-10 frukter) * Ett kilo kumquats innehåller mellan 80 och 140 frukter (lådan innehåller cirka 55 frukter, beroende på storleken * Förvara avokadon och cherimoyan i rumstemperatur tills de mognar, lägg dem i kylen när de är mogna så att de håller längre * Avokado och cherimoya är klimakteriska frukter som skördas när den når fysiologisk mognad. Efter att ha plockats från träden fortsätter de att mogna tills de är optimala för konsumtion * Viktigt att notera: klimakterisk frukt levereras vanligtvis hårda. För att de ska mogna, förvara dem i rumstemperatur tills de är färdiga att ätas. Om du får en frukt som redan är mogen kan du antingen äta den direkt eller förvara den i kylskåpet * Om du förvarar kumquats på en sval och luftig plats kan de hålla sig färska i 2 veckor under goda förhållanden (om du vill att de ska hålla längre kan du förvara dem i kylen) Cherimoyan är en utsökt frukt men mycket känslig att transportera. Den mognar väldigt snabbt så vi rekommenderar att du konsumerar dem så fort de är mjuka. Det bästa sättet att konsumera den är att skära den i två halvor och äta fruktköttet med en sked. Denna frukt har en stor mängd frön, det är en egenskap hos annonaceaen, även om det verkar obekvämt är det en unik upplevelse att äta den. Denna frukt kommer att föra med sig en unik smakkänsla till ditt bord. OBS: Det är troligt att cherimoyan kan ha kosmetiska skador på grund av transporten när den kommer fram, var snäll och tänk på att detta kan inträffa.Trots detta kommer frukten vara i perfekt organoleptiskt tillstånd.

När får du det?

Den bästa perioden att skicka denna kombination av frukter är under vinterperioden, då frukten befinner sig i utmärkta mognadsförhållanden. Plockningsdatumen kan variera beroende på säsongsförhållandena.

Varför ska du adoptera?
Vet av vem, hur och var din mat produceras. Köp din mat på ett medvetet, direkt och konsekvent sätt.
Att köpa utan mellanhänder tillåter producenten att få bättre priser, som i sin tur bidrar till att skapa bättre jobb och sociala standarder på landsbygden.
När du adopterar något låter du producenten säkerställa försäljningen till ett fast pris och producera på begäran. På så vis undviker man också att slösa mat som odlas utan att säljas.
Det stödjer producenter som strävar efter miljövänliga förpackningar och odlingsmetoder.
vs: 0.54.1_20220930_102550